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SeguirCasi me dan ganas de mudarme al otro lado de la ciudad solo por sitios como el Café Panache en Ámsterdam Oeste . Acaba de abrir, pero ya hemos disfrutado de una comida abundante y nos ha encantado su menú. Y no es de extrañar. El Café Panache fue inaugurado, entre otros, por los mismos dueños de Americano Bar & Kitchen , Carter Bar & Kitchen , Hugo's Bar & Kitchen y Franklin's Bar & Kitchen . ¡Y sí, a nosotros también nos encanta ir!
Sin embargo, hay una diferencia… ¡Cafe Panache es enorme! Y este lugar de moda es, sin duda, el hermano pequeño más descarado del grupo. Este restaurante podría estar perfectamente en Shoreditch o Williamsburg. Y ya sabes… eso me acelera el corazón.
El interior es cálido y me recuerda a una mezcla entre un salón urbano y un estilo industrial, pero sin caer en la chapuza de los bares de carretera, sino con un toque urbano y elegante. Un detalle encantador: las mesas redondas donde se puede cenar con amigos en un ambiente de lo más acogedor.
Otro punto a favor: la amplia barra, los camareros amables y la extensa selección de aperitivos si quieres una comida sabrosa pero estás bastante cómodo en tu taburete.
¿Sabías, por cierto, que el Café Panache está ubicado en un antiguo almacén del mercado Ten Katemarkt? La entrada me recuerda a St John's en Londres. Con un porche tan acogedor donde los fumadores por fin no tienen que estar bajo la lluvia, y donde puedes tomar algo después de cenar en la parte delantera del local. Y eso es muy recomendable, porque el Café Panache tiene los cócteles más ricos servidos en jarras para compartir con tus amigos. ¡Una velada divertida está garantizada!
Es impresionante cómo logran sorprendernos cada vez con el menú y el concepto. Ya soy fan de los aperitivos de Americano, y la selección en Cafe Panache también es enorme. Ya me imagino tomando algo en la barra con mis amigas y pidiendo un aperitivo diferente con cada ronda de cócteles.
El menú del Café Panache es perfecto para compartir todos los platos en la mesa. Ya se ha convertido en la norma, pero eso no le quita la gracia. Como omnívoro, siempre quiero probar la mayor cantidad posible del menú, y compartir la comida es ideal para eso. Enseguida me llamó la atención el Pulpo Haze (que no hay que confundir con el Purple Haze, aunque la salsa sí tiene un tono morado…) y el tartar de ternera. ¡DELICIOSO!
El Café Panache está situado muy cerca del Ten Katemarkt, y esto se refleja en su carta. Ofrece platos que cambian a diario y un menú de mercado de 3 platos por solo 30 €.






¡Peligrosamente deliciosos! Los Espresso Martinis que preparan en Cafe Panache son únicos. Predigo que algún día me quedaré aquí bebiendo este postre líquido hasta la hora de cierre, hasta que me duelan los dientes al día siguiente ;-). Desde luego, no sería la primera vez. ¡A estas alturas, ya tengo a todas mis amigas enganchadas a este irresistible cóctel!
Así que vuelvan pronto con amigos para probar el resto del menú o para tomar algo el fin de semana. Como ven, estamos encantados con este nuevo restaurante en Ámsterdam Oeste. ¿Nos vemos pronto en Cafe Panache?

Dirección: Ten Katestraat 117, Amsterdam
Barrio: Ámsterdam Oeste
Sitio web: cafepanache.nl
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