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Tras un breve descanso invernal, el Hotel Buiten, situado en Sloterplas, reabrirá sus puertas a finales de abril. A partir de entonces, el establecimiento continuará bajo el nombre de BUITEN Strandcafé en Restaurant, con varias mejoras. Esto es lo que sabemos hasta ahora sobre este popular local de Nieuw-West.
¿No tienes coche, pero te apetece ir a la playa? No hay problema, porque puedes llegar al BUITEN Beach Café and Restaurant en un santiamén en metro o en bicicleta. Y pensándolo bien, el Sloterplas no resulta ser tan mal sitio: en verano, es un agradable bullicio de excursionistas, niños jugando, familias jóvenes y huéspedes del nuevo BUITEN.
Aunque el Hotel Buiten se declaró en bancarrota a principios del año pasado, los empresarios del sector de la hostelería Jos van Heese (Bar Hout) y Reinout Ezinga (IJVER) ven potencial en la zona. Quieren transformar BUITEN de nuevo en un agradable local de barrio, abierto todo el año y acogedor para todos.
Todavía no se sabe cómo será el menú de BUITEN Strandcafé en Restaurant. Lo que sí sabemos es que BUITEN estará abierto seis días a la semana a partir de las 11:00 AM. Allí podrá disfrutar de un extenso almuerzo, bebidas y cena. Con este nuevo pabellón de playa en Oeste de Ámsterdam Escápate del bullicio de Ámsterdam por un momento, sin salir de la ciudad. Ideal para un almuerzo de verano prolongado o unas copas el viernes por la tarde, por ejemplo. Y cuando suben las temperaturas, los alrededores de BUITEN ofrecen la oportunidad perfecta para darse un chapuzón en el refrescante Sloterplas.
Es bueno saber que el pabellón es un lugar oficial para bodas, y los nuevos propietarios planean celebrar varias bodas al año. Esperamos con ansias las primeras imágenes y, por supuesto, nuestra primera visita.