Bottleshop Amsterdam // Tu pequeño libro negro

¿Eres un gran aficionado al vino natural? Entonces estás de suerte en Bottleshop. Ubicado en Wibautstraat, ahora ofrecen la mayor selección de vinos naturales y aperitivos para acompañarlos que te harán vibrar de placer. En resumen: este nuevo bar de vinos en el este de Ámsterdam es el lugar ideal.

Tienda de licores Ámsterdam Este

Al lado de Alex+Pinard es Ámsterdam Este Otro bar de vinos selectos se ha sumado a la oferta. Con este concepto, los fundadores Freek Kattenberg, Niels Vermeer y el chef Janneau Torres Peralta buscan crear un destino no solo para los mejores vinos, sino también para aperitivos y platillos que los acompañen. Como resultado, este local ofrece una deliciosa combinación de platos únicos y de alta calidad que realzan el atractivo y los sabores del vino. Freek Kattenberg, de tan solo 24 años, siempre había soñado con abrir un negocio de hostelería centrado en el vino. Esto resultó difícil durante la pandemia, por lo que fundó Sec Wines, una importadora de vinos con dos tiendas. La pandemia parecía haber terminado y estaba ansioso por encontrar el local y los socios adecuados para hacer realidad su sueño. Y un dato curioso: han habilitado un espacio en la planta superior del edificio para todo tipo de eventos pop-up. ¡Así que estén atentos!

Carta de vinos Tienda de licores

Ten en cuenta lo que te espera, porque la carta de vinos de Bottleshop es enorme. Ellos mismos la describen como "convencionalmente incorrecta", pero afortunadamente el personal puede darte más detalles. Además de sake, sidra, cerveza y champán, puedes explorar un sinfín de vinos, cada uno mejor que el anterior. La cerveza también se sirve en vasos flexibles de 75 cl. Los vinos espumosos empiezan desde tan solo 40 € la botella (un Riesling 2020), los vinos naranjas desde 47 €, por ejemplo, y el más caro cuesta 116 €. Así que hay para todos los gustos.

Interior de la tienda de botellas

Al entrar, salta a la vista: se ha prestado mucha atención al diseño interior. La madera clara contrasta elegantemente con las paredes de hormigón. Combinado con tonos tierra, el espacio crea una atmósfera cálida. Los clientes son recibidos en la barra o directamente en las mesas pequeñas, según disponibilidad y reserva. Se recomienda reservar con antelación para asegurar una mesa (¡imprescindible, sobre todo los fines de semana!), pero también se aceptan reservas para quienes llegan sin reserva: siempre hay algunas mesas libres. ¡Así que, rumbo a Oost!

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