Los 9 mejores restaurantes de Zwolle que debes conocer.

9 de los mejores y más agradables restaurantes de Zwolle

Mariscos salados

¿Te apasiona el pescado? Entonces tienes que visitar Salty Seafood en Zwolle, el restaurante de mariscos sostenibles más prestigioso de la ciudad. Además, es uno de esos lugares donde todo es perfecto y simplemente delicioso. No es casualidad que recibiera una mención de Gault & Millau en 2024. Algo que no sorprende, teniendo en cuenta que los propietarios trabajaron anteriormente en De Librije. 
Grote Markt 3, Zwolle – saltyseafood.nl

© Salty Seafood, @saltyseafoodrestaurant

La nueva cocina

De Nieuwe Keuken es un lugar encantador en un entorno precioso. Cada mes, te espera un menú diferente de cuatro platos con las verduras como ingrediente principal. Además, puedes bailar y disfrutar de música en vivo y teatro. Consulta su Instagram para ver la programación.
Assendorperplein 9, Zwolle – denieuwekeuken-zwolle.nl

© De Nieuwe Keuken, @denieuwekeuken

Aún más de los mejores y más agradables restaurantes de Zwolle.

coperto

En el Hotel Pillow (¡un buen consejo si quieres alojarte en Zwolle!), encontrarás el increíble Coperto, sin duda uno de nuestros lugares favoritos. Este bar-restaurante sirve platos mediterráneos con un toque moderno. Un detalle muy agradable: cuando llega una nueva carta, organizan una degustación. Podrás probar un poco de todo, con explicaciones personalizadas del chef. 
Stationsweg 9, Zwolle – copertorestobar.com

© Coperto, @copertorestobar

Pero Librije

A continuación, presentamos el restaurante emblemático de Zwolle y de nuestro país: De Librije. Un lugar donde, como amante de la buena mesa, debes cenar al menos una vez, si tu presupuesto lo permite. Este establecimiento no necesita mucha presentación, pero si tuviéramos que describirlo, sería difícil expresar con palabras una tarde o una noche en De Librije. El personal, la carta, la ubicación… todo es perfecto y parece estar hecho a medida. Naturalmente, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado, y eso es precisamente lo que distingue a este restaurante con estrella Michelin (¡tienen tres!) de los demás. 
Spinhuisplein 1, Zwolle – librije.com

© De Librije, @delibrijezwolle

Aún más de los mejores y más agradables restaurantes de Zwolle.

Casa del granjero de latón

Seguiremos un poco más con la selección de locales elegantes, porque Brass Boer Thuis es el otro concepto de los dueños de De Librije. Aquí, no se trata de alta cocina, sino de sentirse como en casa, de ahí su nombre. Es mucho más accesible, pero aún se nota su conexión con De Librije. 
Nieuwe Markt 21, Zwolle – brassboer.com

© Brass Boer Thuis, @brassboerthuis

Waber

Waber es un lugar pequeño pero encantador donde se prepara auténtica comida indonesia con toques modernos. El menú consta de cuatro platos y siempre se puede elegir entre pescado, carne o una opción vegetariana. El nivel es alto: el chef trabajó anteriormente con Ron Blaauw. 
Nieuwe Markt 10, Zwolle – restaurantewaber.nl

© Waber, @restaurant.waber

Aún más de los mejores y más agradables restaurantes de Zwolle.

El orfanato

A menos que tu presupuesto te permita cenar en De Librije, este es el gastrobar ideal para pasar una velada agradable. Tiene un ambiente estupendo y una decoración moderna, con una barra acogedora perfecta para tomar algo. El menú cambia cada mes y siempre ofrece opciones de pescado, carne y vegetarianas. ¡Las costillas de cerdo de Opa, famosas en Zwolle, son un clásico en el menú!
Assendorperstraat 6, Zwolle – hetweeshuys.nl

© Weeshuys, @weeshuyszwolle

Brasserie en Vliegerhuys

En Het Vliegerhuys, uno tiene la sensación de estar en París. La enorme barra, las mesas de mármol y el personal, siempre con pintalabios rojo, son un lugar ideal para picar algo y donde sirven la mejor tarta de manzana de Zwolle. En verano, además, tienen un patio interior muy acogedor.
Nieuwstraat 55, Zwolle – vliegerhuys.nl

© Vliegerhuys, @vliegerhuys

Brasserie Jansen

La Brasserie Jansen es sin duda uno de los restaurantes más agradables de Zwolle. Ya sea con amigos o en pareja, es un lugar maravilloso para sentarse en una plaza especialmente animada en verano. Aquí se puede desayunar, almorzar y cenar. La comida es buena, el ambiente es acogedor y es un lugar agradable para sentarse tanto dentro como fuera.
Nieuwe Markt 4, Zwolle – brasseriejansen.com

© Brasserie Janssen, @brasseriejansen