Los 17 mejores lugares para comer ostras en Ámsterdam

En cuanto aparece la letra R en el mes, solo puede significar una cosa: ¡temporada de ostras en Ámsterdam! Pero, ¿dónde se comen las mejores ostras de Ámsterdam? ¡Es hora de un resumen! Desde los clásicos hasta los mejores lugares de moda para disfrutar de ostras con amigos en Ámsterdam. 

Los 17 mejores restaurantes de ostras de Ámsterdam

Las mejores ostras de Ámsterdam merecen un premio y una mención en esta lista. La temporada de la ostra plana de Zelanda va de septiembre a abril. Por lo tanto, es el momento ideal para descubrir las mejores ostras de Ámsterdam.

brasserie margaux

Cuando entras en un restaurante francés clásico, sabes una cosa con certeza: las ostras aquí son extraordinarias. No solo la decoración es impecable, sino que las ostras están para chuparse los dedos. Intensas, refinadas y con el sabor exacto que esperas. ¿Mi favorita? La ostra de maracuyá y pomelo. Fresca, afrutada y tan deliciosa que querrás pedir otra ración enseguida. Brasserie Margaux, Beethovenstraat 27-A – brasseriemargaux.com

Café Garçón

¿Eres fan de Café Margaux? Entonces tienes que visitar a su hermano pequeño: Café Garçon. Aquí sirven deliciosas ostras Rockefeller con espinacas y salsa holandesa. Ricas, cremosas y en su punto. ¡Querrás probarlas! Café Garçon, Johannes Verhulstraat 105 – cafegarcon.com

© Your Little Black Book, @cafegarcon.ams

Casa de campo Williams

Este precioso restaurante evoca una elegante casa de campo, inspirada en la campiña británica. Aquí solo sirven platos fresquísimos y, por supuesto, deliciosas ostras irlandesas Mor. Estas ostras son un poco más grasas y grandes, lo que las hace aún más sabrosas. Se puede venir tanto a comer como a cenar, así que es perfecto para disfrutar de las ostras como entrante o simplemente con una bebida. Además, cuentan con una fantástica selección de vinos para completar la experiencia. Williams Farmhouse, Beethovenstraat 55. williamsfarmhouse.com

© Your Little Black Book, @williams.farmhouse

Buenos pescadores

En el Noordermarkt, se degustan ostras de pie, abiertas por el vendedor del mercado. Frescas de piscifactoría y salvajes, sin complicaciones. Y cuando se sirven las mejores ostras de Ámsterdam, no se necesita mucho más. Goede Vissers, Noordermarkt – goedevissers.nl

© Your Little Black Book, @goedevissers

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Café francés

Cuando se habla de ostras en el este de Ámsterdam, se habla de Le French Café. Además de numerosos clásicos franceses, en Le French Café podrá disfrutar de sus aclamadas ostras Fine de Claire, preparadas de forma tradicional. No pierda de vista su página web, porque una vez al mes podrá degustar ostras por tan solo 2,50 € cada una con su bebida. Le French Café, Javastraat 42. lefrenchcafe.nl

© Le French Café, @le.french.cafe

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La barra de mariscos

Seafood Bar no haría honor a su nombre si no estuviera en esta lista. Además de sus extensas bandejas de mariscos, también tienen unas ostras excelentes. Puedes comerlas en tres ubicaciones de la ciudad: De Pijp, Oud-Zuid y en pleno centro. The Seafood Bar, Spui 15, Van Baerlestraat 5h, Ferdinand Bolstraat 32 – estoseafoodbar.com

mar brut

Brut de Mer, por supuesto, no podía faltar en esta lista. Siempre hay un ambiente animado, y las ostras frescas de la granja se entregan a diario directamente de los criaderos de Zelanda. Sirven nada menos que seis variedades diferentes, ¿no te decides? Entonces, ¡pide una degustación de ostras! ¿A que es divertido y delicioso? Brut de Mer, Gerard Douplein 8H – brutdemer.nl

barracuda amsterdam

Barracuda Amsterdam es, sin duda, el lugar de moda en el norte de Ámsterdam para los amantes del marisco. El restaurante es asequible y sencillo, al igual que sus ostras. Sin pretensiones, simplemente deliciosas: servidas con vinagreta y limón. Y créannos, son la joya de la corona del menú. El restaurante está regentado por una familia muy unida. Se nota. En Barracuda, no solo te dan la bienvenida, sino que te hacen sentir realmente valorado. Barracuda Amsterdam, Aambeeldstraat 10 – barracuda.amsterdam

© Your Little Black Book, @restaurant_barracuda_amsterdam

restaurante el invernadero

Uno de mis lugares favoritos para un almuerzo especial. Este restaurante es en gran parte autosuficiente, utilizando ingredientes y productos de su propio país. No en vano ha sido galardonado con una Estrella Verde Michelin. Aquí encontrará combinaciones únicas, como una ostra con tartar de ternera. Tan delicioso que deseará que nunca desaparezca del menú. Restaurante De Kas, Kamerlingh Onneslaan 3. restaurantedekas.com

© Your Little Black Book, @restaurantdekas

Brasserie Marie

En Brasserie Marie, podrá disfrutar de una agradable terraza con vistas al Amstel. Un restaurante francés clásico con un toque moderno, donde sirven deliciosas ostras irlandesas Mor y mariscadas. Además, puede amarrar su barco aquí para llevarse champán y ostras. ¿Qué más se puede pedir? Brasserie Marie, Nieuwe Doelenstraat 2-14. marieamsterdam.com

© Your Little Black Book, @marie.amsterdam

Roux

En el vibrante barrio de Jordaan, encontrarás el restaurante ROUX. Un lugar donde el encanto clásico y el estilo moderno se fusionan. El menú ofrece varios tipos de ostras. Imagina una refrescante variedad con sandía y lima, pero también una ostra clásica y neutra. De esta manera, hay algo para todos los gustos. Roux Amsterdam, Westerstraat 132H – restauranteroux.nl

© Your Little Black Book, @roux.amsterdam

Triunfo

Troef es, sin duda, uno de los lugares más de moda del momento. Y créannos: tras una sola visita, entenderán por qué de inmediato. Aquí se sentirán como en casa; el personal es entusiasta y estará encantado de explicarles todo sobre el menú y las bebidas. ¿Imprescindible? Las ostras con anguila y salsa beurre blanc. Irresistiblemente deliciosas. Troef Amsterdam, Schollenbrugstraat 8. troefamsterdam.nl

© Your Little Black Book, @troef.amsterdam

Sabor de la cultura

En el corazón de Ámsterdam, encontrarás el restaurante chino Taste of Culture. Un lugar donde podrás saborear la auténtica cultura y las tradiciones chinas. Cada plato se prepara con ingredientes frescos y con gran pasión, y sin duda merece la pena. Aquí sirven auténticas ostras al vapor con salsa de judías negras. Originales y llenas de sabor. Taste of Culture, Korte Leidsedwarsstraat. tasteofcultureamsterdam.nl

© Your Little Black Book, @tasteofculture

el bar marlín

En el encantador Marlin Bar, has llegado al lugar perfecto para degustar ostras clásicas. El restaurante es un lugar verdaderamente idílico, tanto por dentro como por fuera. Aquí podrás disfrutar de un delicioso almuerzo, bebidas y cena. El menú ofrece dos tipos de ostras: Fine de Claire e Irish Gold. Marlin Bar, Van Baerlestraat 120 – themarlinbar.nl

© Your Little Black Book, @themarlinbar.ams

Adiós Ámsterdam

Sumérgete en el auténtico ambiente parisino de Salut. Un restaurante abierto todo el día con una atmósfera relajada, donde todo gira en torno a la tranquilidad y a disfrutar espontáneamente. No aceptan reservas; puedes entrar cuando quieras. ¿Una razón más para ir? Sirven mis ostras favoritas: las Irish Mor. ¡Sí, sí, las quieres! Salut Amsterdam, Gerard Doustraat 98. salut-official.com

© Your Little Black Book, @salut_a_amsterdam

Café Parlotte

Los bares de vinos con deliciosas ostras siempre son una buena idea. Este local en el corazón del Jordaan abre todos los días a las 16:00, perfecto para disfrutar de una buena copa de vino. Pero no se pierda la oportunidad de quedarse, porque también es el lugar ideal para una cena exquisita. Y sí, las ostras irlandesas Mor también están en el menú. Café Parlotte, Westerstraat 182. parlotte.nl

© Café Parlotte, @cafe_parlotte

enté Amsterdam

Otra joya en el Jordaan: Enté. Un lugar donde puedes quedarte hasta tarde. Ya sea que pases para un brindis rápido, una buena taza de café o quieras disfrutar de deliciosos bocados y excelentes vinos, aquí todo es posible. Tiene el ambiente de un pub tradicional, pero con buena comida y, por supuesto, las mejores ostras. Enté Amsterdam, Lindengracht 31. www.enteamsterdam.nl

© Enté Ámsterdam, @ente.amsterdam

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