26 de los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam que los entendidos querrán conocer.

Desde los clásicos hasta la nueva ola de restaurantes franceses que han abierto sus puertas en Ámsterdam. En esta lista, he reunido los mejores, ¡pero sobre todo mis favoritos! Una lista que, como descubrí, aún faltaba en mi pequeña guía. Tenía que cambiar eso rápidamente, así que en los últimos meses he vuelto a visitar muchos bistrós en Ámsterdam. En esta lista de los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam, he reunido mis favoritos personales para ti. Una deliciosa selección repleta de nuevos locales de moda franceses, así como de los lugares más conocidos que llevan años siendo un referente en la ciudad.

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Los 26 mejores restaurantes franceses de Ámsterdam que debes conocer.

Tanay 

Para encontrar Tannay, hay que saber cómo llegar. Ubicado en Zandhoek, cerca de los pintorescos barrios de Prinseneiland y Bickerseiland, Tannay se encuentra casi escondido. Un edificio monumental junto al agua, con una terraza donde apetece sentarse durante horas en los días soleados. Pero una vez allí, se entiende por qué la gente vuelve una y otra vez. En mi opinión, este es actualmente el mejor restaurante francés de la ciudad. Y no se trata solo de la comida, sino de toda la experiencia. Primero, una buena copa de vino; luego, una cena exquisita donde cada plato es una maravilla, hasta el postre; y antes de que te des cuenta, ya es de noche y no quieres irte. Tanay El restaurante lleva el nombre del lugar de nacimiento del chef Thomas Demuth, y se percibe ese toque francés en cada detalle. Este chef es verdaderamente excepcional. Técnicas clásicas, sabores intensos, pero sin caer en la pretenciosidad. No se trata de alta cocina rígida, sino de una experiencia gastronómica refinada en un entorno elegante. 
Zandhoek 14, Ámsterdam – tannay.nl

Tannay © Tu pequeño libro negro

Caldo de Ámsterdam

Novedad en el emblemático Hotel Die Port van Cleve: Bouillon d'Amsterdam. Un restaurante abierto todo el día donde el clásico concepto de bouillon francés se fusiona con la cultura culinaria de Ámsterdam. Calidad francesa a un precio asequible es, en mi opinión, justo lo que necesita la ciudad. El interior es cálido y perfecto para disfrutar de una comida tranquila con amigos y familiares, pero también para un almuerzo rápido mientras se pasea por el centro. Este nuevo punto de encuentro culinario se encuentra a la vuelta de la esquina de la Plaza Dam. Ya no tendrá que preguntarse dónde encontrar un buen sitio para comer cerca. En la carta encontrará todos los clásicos para satisfacer sus antojos parisinos. Desde tartar de ternera hasta una excelente baguette con mantequilla o confit de pato. Puede pedir toda la carta desde el almuerzo hasta tarde. Los platos pequeños cuestan desde tan solo unos euros. También encontrará un toque de Ámsterdam en los clásicos, como un pepinillo Kesbeke preparado a su gusto, o bistec con patatas fritas con el famoso filete numerado que se sirve en Die Port van Cleve desde 1874. ¿Y los precios? ¡Realmente son muy buenos! Un detalle interesante: este nuevo restaurante proviene del equipo detrás de... CONSTRUIR.
Nieuwezijds Voorburgwal 176-180, Ámsterdam – bouillondamsterdam.nl

© Bouillon d'Amsterdam

Café francés

Le French Café es un restaurante francés accesible que siempre me alegra cuando entro. El concepto nació del amor por la cocina francesa, pero con un toque urbano que encaja a la perfección con Ámsterdam. No es una brasserie estirada, sino un lugar vibrante con la bravura de Ámsterdam, un toque de descaro y un estilo distintivo. En 2022, se inauguró el primer local en el Javastraatdonde puedes pasar desde el brunch hasta la cena y sentirte libre de quedarte para tomar ese último cóctel en el bar. En 2023, se inauguró el segundo local en el Almirante de Ruijterweg, con su propio ambiente y menú, pero con el mismo enfoque en un menú delicioso y un servicio amable. Ya sea que vengas por ostras, una copa de vino o una larga velada cenando con amigos con una mesa llena de platos franceses, nunca me he ido de Le French Café sin haberlo pasado genial. Definitivamente comienza con el huevo con mayonesa¡Son deliciosos! Consejo: también tienen una sucursal en Utrecht.
Javastraat 42, Ámsterdam Este y Admiraal de Ruyterweg 1, Ámsterdam Oeste – lefrenchcafe.nl

Le French Café Javastraat © Your Little Black Book

Comedor 

En Westergasterrein, Cantine de Caron es justo el restaurante que faltaba. Perfecto para un almuerzo francés con vino. De la cadena de restaurantes de la familia Caron, este es mi favorito por dos razones: disfrutar de una comida en la terraza o cenar con un grupo grande.
Pazzanistraat 8, Ámsterdam – cantinedecaron.nl

Comedor

Más de los mejores restaurantes franceses en Ámsterdam

posada

Desde que abrió Auberge (antes Auberge Jean & Marie), he intentado comer aquí al menos una vez al año. La última vez, fui a comer solo a la terraza y, de nuevo, estaba increíblemente delicioso. Se puede venir a comer aquí los siete días de la semana, y solo por eso, es un lugar para recordar. Lo que me gusta es que tienen un menú del día tanto para el almuerzo como para la cena, tal como se acostumbra en Francia. ¡Puedes elegir los platos tú mismo! ¿O prefieres algo de la extensa carta? Yo siempre pido los caracoles y el bistec con patatas fritas.
Albert Cuypstraat 58-60, Ámsterdam – aubergeamsterdam.nl

© Auberge

TRIUNFO

Troef, en el este de Ámsterdam, es sin duda uno de los mejores restaurantes franceses nuevos de la ciudad. Su carta está repleta de platos llenos de sabor. De hecho, me ha pasado varias veces que un grupo de amigos y yo pedimos el mismo plato sin dudarlo. Gracias al equipo, te sientes como en casa. Triunfo También te sentirás como en casa. Al amueblar el local, quisieron crear un ambiente acogedor, y lo consiguieron. La preciosa cocina abierta y la enorme colección de vinos son un verdadero atractivo que aporta un toque final elegante a este acogedor gastrobar y restaurante. En verano, tienen una encantadora terraza perfecta para tomar un aperitivo. ¡Reservar con antelación es imprescindible! Consejo: ahora también tienen un segundo restaurante; puedes leer más sobre él aquí. Dedo del pie.
Schollenbrugstraat 8, Ámsterdam – troefamsterdam.nl

© TROEF

Café Carón

En mi opinión, el Café Caron es un restaurante que siempre vale la pena visitar. En la terraza cuando hace buen tiempo, pero mi lugar favorito sigue siendo la barra. Siempre hay un ambiente estupendo, sobre todo cuando está Alain. Un encantador restaurante francés donde siempre se pueden disfrutar platos clásicos elaborados con los mejores ingredientes. En poco tiempo, el Café Caron se ha convertido en un restaurante imprescindible en Ámsterdam al que siempre se vuelve.
Frans Halsstraat 28, Ámsterdam – cafecaron.nl

© Café Caron, @cafecaron

Más de los mejores restaurantes franceses en Ámsterdam

Gertrudis

La calle donde se encuentra el restaurante francés Gertrude en Ámsterdam me parece una de las más bonitas de la ciudad. Si vas a Gertrude por la noche, irás por su ambiente acogedor y su deliciosa comida. Mesas muy juntas, platos para compartir, vinos selectos que fluyen sin cesar y, quizás, una botella extra para la charla después de la cena. Gertrude es ideal para ir con amigos, pero también uno de los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam para una cita romántica. ¡Los fines de semana, a partir del viernes, también abren para el almuerzo!
Bosboom Toussaintstraat 28-H, Ámsterdam – gertrudemsterdam.nl

© Gertrudis

Café Garçón

El nuevo restaurante francés en Ámsterdam Oud-Zuid. Con una decoración que te transporta a un auténtico bistró parisino y una terraza perfecta para observar a la gente, Café Garçon abre todos los días a partir de las 12:00 para el almuerzo y ofrece una carta con deliciosos platos durante todo el día. Incluso hay un menú infantil. He ido a almorzar varias veces y me encanta el tartar de ternera, pero sin duda volveré a cenar. Porque, ya sea con amigos o en una cita, Café Garçon tiene la decoración perfecta para un restaurante francés. En mi opinión, es uno de los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam para almorzar.
Johannes Verhulststraat 105, Ámsterdam – cafegarcon.nl

© Café Garçon

Brasserie Margaux

Recientemente, Brasserie Margaux, hermana del Café Garçon, abrió sus puertas en Beethovenstraat. Esta brasserie atemporal es una visita obligada para los amantes de la cocina francesa. Sus platos tradicionales tienen un sabor auténtico y parecen sacados directamente de París. Además, cada comida se sirve en un plato de porcelana auténtica de Limoges. Los cubiertos son de plata maciza y seleccionados a mano. ¡Y al saber que las 22.000 baldosas de mármol del suelo también se colocaron a mano, se comprende de inmediato el esmero con el que se construyó el establecimiento! Lea más sobre Brasserie Margaux aquí >>
Beethovenstraat 27-A, Ámsterdam – brasseriemargaux.nl

© Brasserie Margaux

Libertine Café Des Prés

Tras el éxito del Libertine Café en Noordermarkt, los propietarios han abierto un segundo local: el Libertine Café Des Prés. Este pequeño bistró en Gerard Douplein encarna la calidez francesa. Un interior elegante, una terraza acogedora y multitud de detalles nostálgicos crean un ambiente relajado. Además, se puede visitar a cualquier hora del día. Un delicioso almuerzo francés, un sabroso aperitivo por la tarde o un tentempié salado: ¡todo es posible!
Gerard Douplein 10, Ámsterdam – libertino.amsterdam

© Libertine Café Des Prés

Más de los mejores restaurantes franceses en Ámsterdam

Arles

Con buen tiempo, el patio de Arles es quizás el secreto mejor guardado del barrio De Pijp de Ámsterdam. Pero incluso en los meses más fríos, este restaurante es un lugar maravilloso para disfrutar de una cena en un ambiente francés. Arles cuenta con la distinción BIB Gourmand, lo que significa que se puede comer excelentemente a un precio razonable. Actualmente, por ejemplo, un menú de tres platos cuesta 45 €. Además, se puede elegir el plato principal de cada plato, con opciones que incluyen carne, pescado o platos vegetarianos. Arles ha sido uno de los favoritos desde su apertura y sin duda merece un lugar en esta lista de los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam.
Govert Flinckstraat 251, Ámsterdam – arles-amsterdam.nl

© Arles

La Palabra

La Parole es uno de los lugares de moda más recientes del oeste de Ámsterdam. Este acogedor restaurante francés cuenta con una preciosa y amplia terraza en la esquina de Kwakersstraat, cerca de De Foodhallen. Ofrece un servicio increíblemente amable y deliciosos platos franceses sin pretensiones. La carta está repleta de platos que seguramente te apetecen al pensar en la cocina francesa. La Parole es perfecto para tus planes de última hora, ya que no aceptan reservas. Además, abre los siete días de la semana a partir de las 12:00. Es uno de los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam para combinar con una visita al cine en De Filmhallen, por ejemplo.
Kwakersstraat 24, Ámsterdam – laparole.nl

© LA PAROLE

Más de los mejores restaurantes franceses en Ámsterdam

el joyero

Este restaurante con estrella Michelin en Utrechtsestraat ha sido uno de mis favoritos desde su apertura, y sigo volviendo. No esperes encontrar aquí los platos de bistró que aparecen en las cartas de los restaurantes recomendados en esta lista. La cocina es de altísima calidad y cada plato es un deleite para la vista. El menú cambia con frecuencia, pero casi siempre incluye un tartar de ternera especial, tuétano y un exquisito paté en coûte. Además, ofrecen deliciosos platos de pescado de temporada. En resumen: siempre hay un motivo para volver a este magnífico restaurante. ¡Mi rincón favorito para cenar es el bar!
Utrechtsestraat 51, Ámsterdam – restaurante-dejuwelier.nl

© El Joyero

Bistro de la Mer

Bistro de la Mer es uno de nuestros lugares predilectos cuando tenemos la oportunidad de comer fuera de forma espontánea. Basta con una llamada para comprobar si hay sitio en la barra y nos subimos directamente a nuestras bicis. Sin duda, es uno de mis restaurantes de marisco favoritos de Ámsterdam. La carta cambia con frecuencia y los platos tienen una pinta mucho mejor de lo que aparentan. Este restaurante está a pocos pasos de De Juwelier, y ambos, dirigidos por Richard van Oostenbrugge y Thomas Groot, han sido galardonados con una estrella Michelin.
Utrechtsestraat 57, Ámsterdam

© Bistro de la Mer

Más de los mejores restaurantes franceses en Ámsterdam

Pastis

Pastis es uno de esos restaurantes que quizás no siempre vienen a la mente, pero que lleva años siendo un clásico y está lleno casi todas las noches. Un bistró acogedor con platos franceses clásicos en su carta. Interior oscuro e íntimo, y una encantadora terraza con ambiente vacacional cuando hace buen tiempo. En resumen: ¡un sitio al que siempre quieres volver!
Eerste Constantijn Huygensstraat 15, Ámsterdam – pastisamsterdam.nl

© Pastis

Brut de Mer

Para saborear la Costa Azul en Ámsterdam, dirígete a Brut de Mer. En cuanto a restaurantes, De Pijp sigue siendo un barrio con mucho encanto. Con buen tiempo, sentarse en la terraza de Brut de Mer es increíblemente agradable. En mi opinión, es uno de los mejores lugares para observar a la gente mientras disfrutas de una ostra y una buena copa de vino. En lo que a ostras se refiere, este es quizás uno de los mejores sitios de Ámsterdam, ya que rara vez se encuentran tantas variedades para degustar en otro lugar. Así que no dudes en pedir recomendaciones al personal. Este acogedor bistró es un lugar estupendo no solo en verano, sino también en invierno. ¡Perfecto para una cita, así que tenlo en cuenta!
Gerard Douplein 8, Ámsterdam – brutdemer.nl

© BRUT DE MER

Más de los mejores restaurantes franceses en Ámsterdam

Café De Klepel

Uno de los mejores bares de vinos del centro de Ámsterdam es, y sigue siendo, el Café de Klepel. Los fines de semana, puedes pasarte a tomar una copa y un aperitivo a partir de media tarde. Por la noche, es el lugar ideal para disfrutar de una cena de 3 o 4 platos preparada por el chef. Los platos cambian con regularidad según los mejores productos de temporada, por lo que cada visita es una grata sorpresa. La carta de vinos es excepcional, y aquí podrás degustar los mejores vinos de Francia. Es imprescindible reservar, y los fines de semana también es posible hacerlo para el almuerzo.
Prinsenstraat 22, Ámsterdam – cafedeklepel.nl

© Café De Klepel

Bistro Baret

Escondido en una callejuela a la vuelta de la esquina de Carré, se encuentra el acogedor Bistro Baret. Completamente transformado en un auténtico bistró francés, su carta, aunque no muy extensa, se centra exclusivamente en clásicos de la cocina francesa. Esto lo convierte en uno de los mejores restaurantes franceses de Ámsterdam para cenar antes de una función de teatro, al igual que su hermano menor, Chez Fabrice.
Korte Amstelstraat 18, Ámsterdam – bistrobaret.nl

© Bistro Baret

Más de los mejores restaurantes franceses en Ámsterdam

En casa de Fabrice

¿Recuerdas el Carrékelder? Este hermoso edificio se ha transformado en un elegante bistró francés. Con su magnífica ubicación a orillas del Amstel y su interior con estilo, Chez Fabrice es el lugar ideal para disfrutar de una copa en un ambiente acogedor o una deliciosa comida. Sus platos mediterráneos, elaborados con verduras frescas, te transportan inmediatamente al verano. Puedes visitar este moderno local tanto para una cena completa como para un bocado rápido antes de un espectáculo en el Carré.
Amstel 133, Ámsterdam – chezfabrice.nl 

© Chez Fabrice

Café Panadería Wils

Joris Bijdendijk (conocido por RIJKS* y Wils*) ha inaugurado un nuevo local en la plaza Stadionplein de Ámsterdam. Wils Bakery Café es una combinación de panadería y bistró, lo que lo convierte en la versión borgoñona del restaurante Wils, galardonado con una estrella Michelin y ubicado en la tercera planta del edificio. Wils Bakery Café ofrece lo mejor de ambos mundos: un lugar donde se fusionan la artesanía de una panadería y el ambiente acogedor de un bistró francés. Mientras que en Wils* se puede disfrutar de una cena o un almuerzo en un ambiente más exclusivo, en Wils Bakery Café se puede entrar sin reserva para degustar platos clásicos de almuerzo y pan. Por ejemplo: el sándwich Reuben, la quiche de espárragos y el paté en hojaldre. Además, Bijdendijk y su equipo sirven sus mejores versiones de schnitzel, salchicha de cerdo y helado suave. También se puede comprar pan, pasteles y almuerzos para llevar directamente en la panadería. En verano, la cafetería Wils Bakery Café también cuenta con una encantadora terraza en Stadionplein. Suena bien, ¿verdad?
Stadionplein 24, Ámsterdam-Zuid – wilsbakerycafe.nl

© Wils Bakery Café

MARIE

Marie es la brasserie de la hermosa El Hotel L'EuropeEl restaurante ofrece clásicos franceses con un toque moderno. Por ejemplo, remolacha con foie gras y côte de boeuf con salsa bearnesa. El restaurante tiene un ambiente acogedor, pero nuestra época favorita del año para visitar Marie es sin duda el verano. La terraza junto al agua es un lugar fantástico para disfrutar de una copa de champán con ostras, o de un almuerzo o cena abundante.
Nieuwe Doelenstraat 2-14, Ámsterdam – marieamsterdam.com

© Marie