Bertmans Rotterdam: ¡delicioso, vegano y sin gluten!

Crédito de la foto: Sophia van den Hoek, www.un-fold-ed.com

¡Disfruta de un desayuno y brunch especial en Bertmans Rotterdam!

Bertmans en Rotterdam es un restaurante encantador donde se puede disfrutar de un delicioso desayuno, brunch o almuerzo. Aunque lleva abierto solo unos meses, tras una visita queda claro que Bertmans tiene una visión bien definida. Su propuesta se centra en platos orgánicos, veganos y/o sin gluten, así que no esperes sándwiches, sino más bien quinoa, sopas, tortillas y mucho más. Además, en este popular local de Rotterdam también puedes degustar deliciosos zumos prensados ​​en frío y batidos. ¡Qué rico!

Crédito de la foto: Sophia van den Hoek, www.un-fold-ed.com

Además de sus deliciosos y originales platos, Bertmans está bellamente decorado con un estilo industrial y sencillo. Por ejemplo, dejaron una pared de ladrillo sin pintar, lo que sorprendentemente combina a la perfección con el resto del interior. ¡Me encanta!

Menú x Bertmans Rotterdam

El menú está lleno de sorpresas, ya que todos los platos están inspirados en la gastronomía internacional. Por ejemplo, probé su okonomiyaki sin gluten, una especie de crepe salada japonesa que normalmente se prepara con harina de trigo. La versión de Bertman's se elabora con harina de trigo sarraceno, pero por lo demás, es muy similar a la original en sabor y textura. Por cierto, Bertman's cambia su menú al menos cuatro veces al año, ¡así que no te lo pierdas si quieres probar algo en particular!

Gracias a sus numerosos viajes, los dueños de Bertmans descubrieron que en otros países existe una cultura del desayuno que debería llegar también a los Países Bajos. Por eso, Bertmans ofrece un extenso menú matutino. Uno de los muchos platos de inspiración internacional que ofrece es el pudín de semillas de chía con mermelada de arándanos y nueces. Este plato estaba delicioso, a pesar de que normalmente no me gustan mucho los frutos secos.

Bertmans Róterdam

Dirección: Zaagmolenkade 15, Rotterdam
Barrio: Rotterdam Norte
Sitio web: Consulta la página de Facebook.

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