Barracuda Amsterdam: el restaurante familiar del norte que se está volviendo viral.

Barracuda Amsterdam es, sin duda, el lugar de moda en el norte de Ámsterdam para los amantes del marisco. Tras una reseña entusiasta de Het Parool, entre otros, los propietarios están encantados. «Nunca habíamos recibido una puntuación tan alta», exclamaron al obtener un 9 (!). Y con razón, porque no es frecuente encontrar un restaurante gestionado con tanto cariño y pasión.

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Es uno de los más populares Nuevos restaurantes de 2024Barracuda Amsterdam. Su funcionamiento se basa en la sencillez, la accesibilidad y la ausencia de pretensiones. El restaurante es gestionado por una familia muy unida. Dos hermanos son copropietarios —uno trabaja en la cocina—, mientras que los padres se encargan de la preparación de los ingredientes. Y todo funciona a la perfección; una simple mirada lo dice todo. En Barracuda, no solo te sientes bienvenido, sino también valorado.

© Restaurante Barracuda, @restaurant_barracuda_amsterdam

© Restaurante Barracuda, @restaurant_barracuda_amsterdam

Menú Barracuda Ámsterdam

Luego está el menú de Barracuda. ​​A los amantes del marisco se les hace agua la boca solo de leerlo. Los platos están pensados ​​para compartir, pero un plato como la ensalada Niçoise también es perfecto para disfrutarlo solo. Las estrellas del menú son, por supuesto, las ostras, pero los caracoles marinos y las croquetas de gambas también merecen la pena. Para platos más abundantes, no olvides preguntar por las especialidades del día. Para los niños, el kibbeling es uno de sus platos favoritos.

Puede que este restaurante no sea el lugar ideal para vegetarianos, pero hay algunos platos vegetarianos en el menú.

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