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¡La larga espera tiene su recompensa! El local donde se ubicaba el Café Ter Brugge estuvo en obras durante tanto tiempo que casi llegamos a dudar de que alguna vez abriera algo nuevo. ¡Pero ahora el Bar Kosta Amsterdam ha abierto sus puertas! Y sí, la hermosa y amplia terraza a la que estábamos acostumbrados en el local anterior también se encuentra aquí. Sin embargo, la terraza ha sido renovada por completo. Además de mesas con taburetes, también hay varios bancos donde ya me imagino sentada en un día soleado.

© Bar Kosta Ámsterdam
Lo primero que llama la atención al entrar es la iluminación de cristal de la barra. Si bien Ter Brugge era principalmente un pub tradicional, Bar Kosta Amsterdam también ha recibido una renovación completa en su interior. ¡Y en mi opinión, es un acierto! La calidez se mantiene intacta, pero ahora luce un aspecto nuevo y elegante. Un consejo: cuando vayas a Bar Kosta, no dejes de pedir los krodelletjes. Son bitterballen rellenos de frikadel… ¡riquísimos! Para los vegetarianos, están las beeterballen, que se han hecho famosas en Ámsterdam. Pero, por supuesto, también puedes optar por los smoothie bowls o alguno de los otros platos de la carta. En cualquier caso, llega temprano si quieres conseguir un sitio en la terraza ;-).
¡Viajes felices!
WITH LOVE,
WIEKE
Créditos fotográficos: Bar Kosta Amsterdam