Bar Botanique Amsterdam: el salón del Este

El Bar Botanique rinde homenaje al antiguo salón del Este.

Después de meses de renovación, el 15 de junio finalmente llega el día: Bar Botanique en Este de Ámsterdam Abre las puertas. Este es el nuevo pub en aquel edificio antiguo, donde antes estaba el Ponteneur, del que ya hablamos hace un tiempo. Durante 25 años, fue el punto de encuentro del este, hasta que tuvo que cerrar. Y el Café de Ponteneur era todo un lugar. Porque la terraza nunca estaba vacía y todo el barrio se reunía allí. Lo que creaba un ambiente diverso, pero siempre sociable.

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Y eso es algo que Willem, el nuevo propietario de Bar Botanique Amsterdam —algo que también le gustaría explorar. Por eso, con la renovación del pub, rinde homenaje a lo que el Ponteneur fue en su día. Sí, lo renovó, pero también se esforzó por conservar su esencia. Y eso es una excelente noticia para los amantes del Ponteneur. El antiguo entresuelo se ha mantenido intacto, y los ventanales franceses han recuperado su antiguo esplendor. Con el Bar Botanique Amsterdam, se ha añadido un toque tropical, como su nombre indica. Abundan las plantas y el mobiliario, y hay un montón de sillones y zonas de estar acogedoras. Y, lo que es muy importante: ¡la terraza también se ha conservado!

Desde el 15 de junio, Bar Botanique abre sus puertas como el nuevo punto de encuentro del este de Ámsterdam, tanto para clientes habituales como para quienes lo visitan por primera vez. Y estará abierto todo el día. Puedes ir a desayunar, almorzar, cenar y tomar algo. Pronto lo visitaremos, pero ya podemos adelantarles que su cocina es mediterránea, ideal para un bocado rápido, y que también ofrece una variedad de pizzas deliciosas. ¿Suena bien, verdad? ¿Qué les parece?

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