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5 septiembre 2015
Ámbar** Hong Kong: para un almuerzo especial
Almuerzo de dos estrellas en Amber en Hong Kong.
Hong Kong es un paraíso gastronómico y Amber en Hong Kong es puro placer.
Siempre que estoy en una ciudad nueva, disfruto mucho salir a comer o cenar en un restaurante elegante al menos una vez. He estado siguiendo a Richard Ekkebus en Twitter durante años, y uno de mis seguidores me recomendó su restaurante Amber** para mi viaje a Hong Kong¡Muchísimas gracias por la recomendación! Fui a almorzar a Amber**. Y tengo que decir: ¡Me pareció increíble!
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Sí, fui sola a un restaurante con dos estrellas Michelin. ¿Qué puedo decir? Claro que prefiero ir con amigos, pero a veces, durante un viaje, voy sola si de verdad quiero ir a algún sitio.
Es una pena que Anna, con quien estuve en este viaje de prensa a Hong Kong, ya estuviera de vuelta en Ámsterdam. Sin duda, habría sido muy agradable estar juntas. Pero nunca dejo pasar la oportunidad de comer en un restaurante increíble cuando viajo sola. Así que sí, fui sola a un restaurante con dos estrellas Michelin. ¿Qué puedo decir? Claro que prefiero ir con amigos, pero a veces, durante un viaje, voy sola si de verdad quiero ir a algún sitio.
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La primera vez que vas solo a un lugar elegante es un poco incómodo. No olvides llevar una revista o un iPad ;-). Pero en realidad, te adaptas y te acostumbras. Y siempre hay otras personas que viajan solas o por negocios. Años después, puedo decir que disfruto comiendo solo tanto como cuando lo hago. Pero claro, cenar con amigos es más divertido. Especialmente en los establecimientos de lujo donde todo el mundo es muy discreto y amable. Quería contarte un poco más sobre esto, porque me imagino que hay gente que nunca saldrá a comer sola. Y mucho menos a un restaurante de dos estrellas. Hong Kong.
De vuelta a Amber ** ahora. Este restaurante está ubicado en el Hotel Mandarin en Hong KongEl personal es amable y se esfuerza al máximo para que tengas la mejor experiencia gastronómica de tu vida. Siempre me encanta cuando la gente se preocupa tanto por sus clientes. Son personas muy capacitadas que han estudiado en Europa o Estados Unidos.
Almorzar en Amber** fue la tarde de domingo perfecta para mí. El almuerzo consistió en seis platos con maridaje de vinos. Debo admitir que el chef me invitó a algunos platos adicionales. Todo era único y delicioso. ¡Espero que las fotos te inspiren a ir cuando estés en Hong Kong!
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