ente amsterdam
© Enté Amsterdam

Enté Amsterdam: de ‘nouveau kroeg’ op de Lindengracht waar je de hele dag aanschuift

Emma

 

14 april 2024

Je zou eigenaren Tim Werners en Natalie Kouwen bijna ‘ouwe rotten in het vak’ kunnen noemen. Het werd hoog tijd dat de twee doorgewinterde horeca-experts en geliefden een eigen zaak startten. Eerder waren ze als ZZP’ers (mét Labradoodle Fin) in charge bij BAUT en deden ze ervaring op bij een groot scala aan Amsterdamse horeca. Nu is het tijd voor een eigen zaak. Na lang zoeken vonden ze het perfecte pand aan de Lindengracht, waar inmiddels Enté Amsterdam neergestreken is.

Waarom Enté Amsterdam zo vernieuwend is

‘Enté is een weerspiegeling van het type horeca waar wij zelf graag komen en onszelf thuis voelen: laagdrempelig, het warme, ongedwongen gevoel van een bruine kroeg, maar dan met goed eten,’ vertelt Tim enthousiast over het nieuwe Enté. De deur is altijd open, benadrukt het horeca-duo dat jarenlang droomde van een eigen zaak in Amsterdam-Centrum. Vanaf 12.00 tot 00.00 uur serveren ze alles wat je hartje begeert, want aan etenstijd doen ze niet. ‘Iedereen kan komen aanwaaien wanneer dat uitkomt. Alles is de hele dag beschikbaar. De keuken is open zodra de deur opent.’

Met Enté spelen ze in op hun eigen behoeften; niet eerder vonden ze een plek die voldoet aan ál je behoeften. ‘Wij houden van een bruincafé, maar dat is vaak de eerste stop. Daarna ga je ergens anders heen om te dineren. Wij bieden het allemaal: van lunch tot borrel en diner.’

© Enté Amsterdam

Menu Enté

‘Goed eten is voor ons niet alleen werken met mooie producten, maar ook bourgondisch troostvoer. En al maken we alles zelf, onze drempel is lekker laag. Dat is ook handig wanneer je op de bonnefooi binnenloopt. Aan reserveringen doen we namelijk niet,’ vertelt Natalie over hun insteek.

Het menu bestaat uit kleinere en grote gerechten, om te delen of om helemaal voor jezelf te houden. Het lentemenu bevat onder andere oesters, camembert uit de oven met brood, aardappelkroketjes met mosterdmayo en kleine saucijzenbroodjes van eend. Voor de grotere trek is er steak tartaar, pita brood met procureur, knolselderij met beurre blanc en tarbot. Ook ben je hier voor zoetigheden aan het juiste adres: naast klassieke boterkoek en een Oud-Hollands advocaatje, serveert Enté Amsterdam choco nemesis creme cru. En dan mogen een uitgebreide wijn- en cocktailkaart natuurlijk niet ontbreken, persoonlijk samengesteld door de eigenaren.

Voor wie zin heeft in een Hollandse klassieker als een bitterbal of kaasstrengel hebben we goed nieuws. Ook dát serveren ze. Je moet er wel naar vragen, want op de kaart vind je ze niet. ‘Wie vaker komt, weet dat we ze onder de toonbank verkopen,’ licht Tim toe. Een bezoek aan Enté is al met al een avondvullend-feestje. Een feestje dat je nergens anders beleeft.

© Enté Amsterdam

meer Amsterdam tips

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.
@yourlbb_amsterdam

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips