the-grand-amsterdam-bridges-amsterdam

- Amsterdam -

The Grand Amsterdam: restaurant Bridges for a night out with fins and vins! >> Food & Drinks Amsterdam

5 February 2013

Read my English blog about restaurant Bridges in The Grand Amsterdam here!

 Pure luxe bij The Grand Amsterdam!

The Grand Amsterdam is één van de mooiste en meest luxe hotels van Amsterdam met het heerlijke restaurant Bridges. In Amerika is het heel normaal dat ook locals in hotel restaurants eten. Een cultuur die nu ook in Nederland steeds meer overgenomen wordt. Restaurant Bidges was één van de eerste goede hotel restaurants in Amsterdam waar Amsterdammers zelf ook graag heen gaan. The Grand Amsterdam heeft een enorme binnenplaats en een sprookjesachtige binnentuin die in het voorjaar en de zomer bij het restaurant getrokken wordt. Bij Bridges draait alles om seafood! Heerlijk als je een vis, schaal- en scheldieren lover bent zoals ik. Het menu bij restaurant Bridges is inspired by Chef Ron Blaauw onder leiding van executive Chef Joris Bijdendijk. Als je minder van seafood houdt, kun je altijd kiezen uit één van de vegetarische of vlees gerechten. Ook lekker zijn verschillende gerechten uit de raw bar. Heerlijke tartar van verschillende soorten vis, oesters en plateaus fruits de mer. Wij hebben een vier gangen menu gegeten en hebben genoten van alle verschillende smaken en de prachtig opgemaakte borden en goede bijpassende wijnen. Ik had direct wat leuke food deco ideeën voor thuis om gerechten mooi op te dienen! Eten bij restaurant Bridges in The Grand Amsterdam is eten op hoog niveau (schuurt tegen een ster aan!), super goede service en perfect voor een bijzondere avond uit of als je iets te vieren hebt.

Dit menu van de chef is een aanrader:

Scheermes
Venkel, amandelmelk, inktvis, sinaasappelreductie
Al Varinho, Quinta do Regueiro, Vinho Verde, Portugal

the-grand-amsterdam-bridges-amsterdam
Langoustine
Quinoa, groene curry, komkommer
Scheurebe, Manz, Rheinhessen, Duitsland

the-grand-amsterdam-bridges-amsterdam
Corvina
Spinazie, paddenstoelen, beurre rouge
Domaine Michel La Farge, Passetoutgrain, Bourgogne, Frankrijk

Gluhwein
Mascarpone-ijs, mandarijngel, VOC scherf
Zwiegelt, Beerenauslese, Kracher, Burgenland, Oostenrijk

PS: het menu bij restaurant Bridges in The Grand Amsterdam kan per seizoen verschillen.

the-grand-amsterdam-bridges-amsterdam

Restaurant Bridges The Grand Amsterdam

Adres: Oudezijds Voorburgwal 197, Amsterdam
Buurt: Amsterdam centrum
Website: sofitel-legend-thegrand.com en bridgesrestaurant.nl
Prijsniveau:  tussen € 125,- en € 150,- voor een 4 gangen menu inclusief drank
Perfect for: een avond seafood op zijn best!

Make your reservation online

Amsterdam Bucketlist
THINGS TO DO:
Canal Cruise by day or in the evening
A bike tour through Amsterdam OR Rent a bike by yourself
The best view over Amsterdam from the A’DAM Lookout
Visit Artis Royal Zoo
FAVOURITE MUSEUMS:
Rijksmuseum with the Dutch masters
Van Gogh Museum, a staple in Amsterdam
Stedelijk Museum for modern art lovers
MOCO Museum for street art
Photography museum FOAM
SEASONAL:
Amsterdam Light Festival (during winter months)
Cruise like a local with your own boat (great with good weather!)
ONE OF A KIND:
Discover the Instagrammable experience WONDR
Red Light District tour
Get out of town and into the Dutch country side of Giethoorn

| TIP: Buy an I amsterdam City Card. Save money on entrance fees to museums and attractions, public transport and profit from discounts on everything from restaurants to concerts. You can also skip some lines to make the most of your time in Amsterdam! You can buy a card for 24 hours up to 120 hours. Check the prices here >>

Our favourite hotels:
AFFORDABLE // €
Generator Hostel: the best poshtel of the city located in a park.
The Student Hotel: budget proof in trendy East.
Het Volkshotel: affordable and with a cool rooftop bar.
☾ CitizenM: all you need is that XL bed (location near Amstel is great).
☾ Motel One: budget design hotel with locations at
COMFORTABLE // €€
Hotel V: with two locations and a great restaurant, in the city center and East.
Sir Adam: with the coolest view over Amsterdam.
☾ Sweets: a unique stay in former bridge houses.
☾ Park Plaza Vondelpark: located next to Vondelpark and beautifully renovated.
Hotel Dwars: small scale around the corner of the trendy Utrechtsestraat.
Pillows Anna van den Vondel: great hotel close to Vondelpark.
Hotel Mercier: new hotel in the cosy and historic Jordaan district.
INK Hotel: lifestyle hotel in the heart of the city.
The Hoxton: favourite lifestyle hotel right on the canals.
Morgan & Mees: boutique hotel in Amsterdam West.
Conscious Hotel Westerpark: in a beautiful building at the industrial Westergas area.
QO Amsterdam: eco design hotel with a great skybar.
TOP LUXURY // €€€
☾ Waldorf Astoria Amsterdam: if you have something to celebrate this is the one.
Pulitzer Amsterdam: on the canals at the border of the Nine Streets and the Jordaan.
☾ L’Europe: this hotel has the best spa with a view in Amsterdam.
☾ Conservatorium Hotel: located in one of the most beautiful buildings in town.
☾ W Amsterdam: with great restaurants and a rooftop bar with swimming pool.

More hotspots in Amsterdam

Let’s get social

I really hope you enjoy your time in Amsterdam! On my Instagram account @yourlbb you can find more recommendations and new hotspots in town.

Follow @yourlbb on Instagram

| PS: Traveling to Amsterdam with kids? My other website Travelkids.co & @travelkids.co is dedicated to family friendly travel. Check it out here >>

With love,
Anne

This article may contain affiliate / compensated links. For full information, please see our disclaimer here.

Anne de Buck