coming soon nieuwe restaurants in amsterdam

- Amsterdam -

Coming soon Amsterdam: 19 X restaurants (en meer) die binnenkort open gaan in Amsterdam

25 januari 2024
Photo credit: © Petit Caron, @petitcaron

Laatste update: 23-01- 2024

Je volgt Your Little Black Book waarschijnlijk om altijd als eerste op de hoogte te zijn van de nieuwe restaurants die open gaan. Soms weten we wel dat er iets gaat komen, maar is er simpelweg nog bijna niks bekend over het concept, de menukaart of het interieur en is er alleen een logo op een Instagram-pagina te zien. Soms is er al veel bekend en kennen we de chefs of het team, maar is er nog geen exacte openingsdatum. Hoe dan ook, we willen jou natuurlijk niet de scoop bij het koffieapparaat op je werk onthouden en dus vertellen we je hier het hele jaar door wat er allemaal aan gaat komen in Amsterdam. Zodra er meer bekend is vertellen we je daar alles over in een uitgebreider artikel!

 | TIP: Welke restaurants in Amsterdam er nét geopend zijn dit jaar? Dat lees je in deze lange lijst! 

Nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

Auberge

Fans van Auberge kunnen weer met een gerust hart gaan slapen, want dit populaire restaurant opent op 1 maart opnieuw haar deuren, zoals vanouds. Dit keer met de hulp van sterrenchef Richard van Oostenbrugge, die je kent van Restaurant 212, De Juwelier en Bistro de la Mer. In september 2023 kondigden de eigenaren van sterrenzaak Auberge hun faillissement aan; ze konden het financiële gat veroorzaakt door de pandemie niet meer dichten. Oostenbrugge gaat samen met de eigenaren Auberge een nieuw leven in blazen, met de kwaliteit en kunde zoals je gewend bent.
Albert Cuypstraat 58-60, Amsterdam, aubergeamsterdam.nl/auberge

Vanderveen

Net als Auberge, verkeerde Vanderveen ook in zwaar weer sinds de pandemie. Verschillende zaken leidde ertoe dat ze in mei 2023 hun deuren sloten – vlak nadat ze een Michelinster ontvingen. Het was een pijnlijke periode, waar gelukkig een einde aan komt. Je snapt het: Vanderveen komt terug! Na verschillende wereldwijde pop-ups, strijken ze opnieuw neer in Amsterdam. Veel is er nog niet bekend, maar voor wie niet kan wachten op de heropening, is er op 18 en 19 februari een cooking mashup van Vanderveens chef.

NOVI

Waar voorheen Café Cliché zat, is nu NOVI gevestigd, van dezelfde eigenaren als de Kop van Oost. Novi Stradamezzo wordt al ‘de Italiaanse huiskamer van Watergraafsmeer’ genoemd, en naar verwachting zal het restaurant zich richten op Italiaans comfort food en klassieke gerechten die van generatie op generatie worden doorgegeven.
Middenweg 35, Amsterdam, novi-stradamezzo.nl

Nog meer Nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

BagelBoy

Wie New York heeft bezocht, weet dat je nergens anders ter wereld zulke bagels proeft. Tot nu, want binnenkort opent BagelBoy z’n deuren in De Pijp. Extra leuk: wie dol is op bagels, kan alvast merchandise bestellen.
Albert Cuypstraat 190, Amsterdam, bagelboyshop.com

Alex + Pinard

Per maart opent het nieuwe Alex + Pinard z’n deuren. De focus zal liggen op de Oekraïense keuken, met hun “Ukrainian Pop-Up”. Het restaurant gaat in eerste instantie van start als een pop-up restaurant voor twee maanden. Een plek waar je zowel voor lunch als diner terecht kunt. Extra leuk: voor het restaurant komt een marktkraam waar traditionele Oekraïense snacks en gerechten worden verkocht om mee te nemen. Verder hangt er Oekraïense kunst aan de muur, die het restaurant ook verkoopt. Reserveren kan nu al; op 2 maart openen ze hun deuren.
Dapperstraat 10, Amsterdam, alexpinard.nl

Ferry Amsterdam

Wat je voorheen kende als Pont 13, opent in april z’n deuren als Ferry Amsterdam. Tot die tijd is het omgbouwde boot beschikbaar voor feesten en partijen. En we moeten zeggen: de eerste beelden van het eten zien er veelbelovend uit…

Haparandadam 50, Amsterdam, instagram.com/ferryamsterdam_

Nog meer Nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

NNEA next door

nNea liefhebbers, opgelet! Vanaf heden zijn de geweldige gerechten en pizza’s van nNea ook beschikbaar via nNea Next Door – hun gloednieuwe afhaalconcept. Dat betekent: pizza’s van de hoogste kwaliteit, maar dan gewoon bij je thuis. Wist je dat nNea wereldwijd bekend is? Het restaurant staat op nummer 9 van de wereldwijde top 50 met beste pizzeria’s.
Bilderdijkstraat 92, Amsterdam, nneapizza.com

Café Wu

Chef Timo de Beurs ken je van Slagerij de Beurs, ooit opgericht door zijn opa. De slagerij sluit, maar daar komt een nieuw restaurant van Timo voor in de plaats – op de Dapperstraat, om precies te zijn. Wat we tot nu toe weten over deze nieuwe hotspot in Amsterdam-Oost is niet veel, maar dat chef Timo achter de schermen hard aan het werk is, moge duidelijk zijn. Op zijn Instagram deelde hij een kleine sneak preview van het toekomstige menu, waar een aantal chique gerechten op prijken. Van rode mul in oestersaus tot sui mai met lango tartaar: dit belooft veel goeds.
Dapperstraat 10, Amsterdam

Lof de Wijnwinkel

De eigenaren van Zoldering kregen zoveel vragen over hun steengoede wijnassortiment, dat ze besloten er een complete winkel aan te wijden. En zo opende Lof de Wijnwinkel recent haar deuren aan de Haarlemmerdijk. Bij Lof vind je een deel van het aanbod dat ze bij Zoldering schenken, maar ook unieke flessen die ze bij boeren in Frankrijk op de kop tikten.
Haarlemmerdijk 87, Amsterdam, zoldering.nl/lofwijn

Nog meer Nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

Bennie’s Amsterdam

Na het ongelofelijk succes van verschillende pop-ups, opent Bennie’s voorgoed haar deuren. De locatie waar hun laatste pop-up was gevestigd wordt nu hun definitieve standplaats, maar wel na een kleine verbouwing. In maart zal het restaurant opnieuw openen in het Schinkeldistrict, niet ver van het populaire Multipla.
Helikopterstraat 28, Amsterdam, benniesrestaurant.nl

Rumour has it… Gitane #2?

We willen je absoluut niet blij maken met een dode mus, maar áls dit nieuws waar is, dan maakt ons hart een sprongetje. Reserveren bij Gitane is zo goed als onmogelijk, tenzij je maanden vooruit plant. Wie daar niet zo van is, kan amper terecht bij dit Mediterraanse restaurant. Het kan dus goed dat er een tweede locatie komt. Houd dit artikel in de gaten voor updates… Vooralsnog kun je terecht bij Gitane aan de Jan Pieter Heijestraat.
Jan Pieter Heijestraat 146, Amsterdam, restaurantgitane.nl

Wagyu Kanata

Bij Wagyu Kanata, nu bekend in Buitenveldert, eet je het állersappigste vlees – Wagyu, zoals de naam al zegt. Na hun doorslaande succes in het zuidelijkste puntje van Amsterdam, strijken ze neer op een heel centrale plek: op steenworp afstand van het Rijksmuseum.
Weteringschans, Amsterdam, wagyukanata.com

Nog meer Nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

Chun 2

Goed nieuws voor iedereen die dol is op goede matcha en juicy sandwiches, maar niks voelt voor een TikTokrij. Chun opent namelijk in het voorjaar van 2024 een tweede zaak. Er is nog weinig bekend over de nieuwe locatie en wat het precies zal inhouden, maar in het kader van never change a winning team, verwachten we méér matcha, hetzelfde prachtige interieur en een even steengoede menukaart. Nu hopen dat de rijen wat minder lang zijn.

Badhuis Amsterdam

Binnenkort heeft het Javaplein in Amsterdam-Oost er een nieuwe hotspot bij. In januari 2024 opent Badhuis Amsterdam haar deuren, na een grondige verbouwing. Verwacht een moderne resto, waar je aan het juiste adres bent voor koffie, brunch, borrel en all day dining.
Javaplein, Amsterdam, instagram.com/badhuis.ams

Pomodoro Amsterdam

Omdat er nooit teveel Italiaanse restaurants kunnen zijn, opent Pomodoro Amsterdam binnenkort diens deuren in Oud-Zuid. Een plek waar je terecht kunt voor Italiaanse klassiekers in een authentiek Italiaanse setting.
Potgieterstraat 63H, Amsterdam, instagram.com/pomodoroamsterdam

Coming soon Amsterdam: Nóg meer nieuwe restaurants in Amsterdam die binnenkort openen

Miznon Amsterdam

Na locaties in Londen, Barcelona, Parijs, Melbourne en vele andere steden, vestigt Miznon zich éindelijk in Amsterdam. Op de Ferdinand Bolstraat 16 geniet je binnenkort van kakelvers Israëlische street food, met de meest bijzondere smaken als gevolg.
Ferdinand Bolstraat 16, Amsterdam, miznonrestaurant.com

Petit Caron verhuist

Petit Caron neemt afscheid van de Gerard Doustraat, maar niet om de deuren voorgoed te sluiten. Binnenkort trekt dit inmiddels beroemde restaurant namelijk in op een nieuwe plek, niet veel verder op. De Frans Halsstraat it is, om precies te zijn. Verwacht er een vergelijkbaar menu zoals je gewend bent van de Franse bistro, boordevol klassiekers en eigen interpretaties van Franse gerechten.
Frans Halsstraat 28, Amsterdam, petitcaron.nl

Otemba Gyoza Bar

Na hun enorme succes op de Kinkerstraat in Amsterdam-West, opent Otemba een tweede restaurant, helemaal gericht op de gyoza. Bij Otemba Ramen geniet je met name van – zoals de naam het al zegt – steengoede ramen, en Otemba Gyoza zal zich als klein zusje focussen op gyoza. En dat belooft veel goeds, want de gyoza die nu al op het menu bij de locatie op de Kinkerstraat staan, smaken naar meer. Eind 2023 zal de nieuwe Otemba haar deuren openen.
Van Woustraat 15, Amsterdam, otemba.com

Kokomo Amsterdam

Tussen de nieuwbouw van Zeeburg vind je Kokomo: een stukje groen te midden van alle splinternieuwe huizen. Op deze plek zal alles draaien om good vibrations en het wordt een all day hangout. Een groot terras, buitenbar en een grote binnenruimte zorgen ervoor dat je je heel even buiten de stad waant, maar niets is minder waar… Kokomo opent haar deuren in het voorjaar van 2024.
Zuiderzeeweg 11A, Amsterdam, kokomo.amsterdam

meer Amsterdam tips

Doen in Amsterdam

bekijk hier nog 20 tips

Anne de Buck

Travel Essentials

bekijk hier nog 3 tips