advertorial
Castello proeven in de eerste pop-up kaaswinkel ter wereld!
Zoals jullie allemaal weten ben ik gek op lekkere kaasjes. Op uitnodiging van Castello ben ik afgelopen week uitgebreid kaas wezen proeven in de nieuwe pop-up store in Den Haag. Een aanrader voor iedereen die het lekker vindt om na het eten nog lekker een kaasplankje op tafel te zetten! Uniek aan de pop-up store is dat je er alle Castello kaasjes bij elkaar vindt. Je kent waarschijnlijk wel het lekkere Danablu kaasje van Castello dat je bij supermarkten als Albert Heijn kunt krijgen. Maar Castello heeft veel meer mooie kaasjes in het assortiment die in Nederland nog niet overal te krijgen zijn. In de pop-up store voor het eerst in Nederland wel!
Castello werkt ook met top restaurants!
Wist je dat Castello ook heel exclusieve kazen in het assortiment heeft? In Denemarken produceren zij voor toprestaurants, zoals o.a. Moma, zelfs kazen in oplages van slechts 30 stuks. Speciaal ontwikkeld voor dat specifieke restaurant. Ik vond dat zo inspirerend om te horen. Dan ga je wel even anders naar een kaasmerk kijken dat in de supermarkt verkocht wordt he?
Kaas en wijn tasting in de Castello winkel
Tijdens een speciale kaas en wijn tasting in de pop-up shop in Den Haag heb ik samen met lezers Marielle en Meike bijna alle Castello kaasjes geproefd met bijpassende wijnen. Het blijft altijd weer bijzonder wat de perfecte combinatie van spijs en wijn doet. Mijn favoriete Castello kaas is de Castello Golden met een goudkleurige schimmelkorst. Dit kaasje heeft een milde, maar toch pittige smaak en is super lekker op zuurdesembrood met zwarte bessenjam of druiven. Castello Golden drink je het liefst met port of Merlot. Het zou super zijn als deze lekkere kaas straks ook bij de supermarkt bij mij in de buurt te krijgen is!
Katja Gruijters events bij de Castello pop-up store
Ken je food designer Katja Gruijters? Tijdens mijn bezoek aan de Castello pop-up winkel was Katja een bijzonder kunstwerk van kaas aan het maken. Bijna te mooi om op te eten! Wil jij dat ook live zien? Op 22 november en 13 december kun je Katja Gruijters live aan het werk zien in de Castello winkel in Den Haag.
Volg Castello op Twitter via ‘@Castello_NL‘ voor de laatste kaas en pop-up shop nieuwtjes! De pop-up store is nog tot en met 24 december te bezoeken in de toren Babylon vlakbij het Centraal Station in Den Haag.
Ben jij al bij de Castello pop-up winkel geweest? Ben benieuwd wat jouw favoriete kaas is!
