Eggs benedict bij Oeuf Amsterdam
© Your Little Black Book

18 X de lekkerste Eggs Benedict in Amsterdam om één voor één te gaan proeven

Team YLBB

 

15 mei 2025

Eggs Benedict in Amsterdam? Keuze genoeg! Een ei (of twee) als ontbijt of als lunch, hebben we het liefste elke dag. Gelukkig zijn er genoeg leuke plekken in Amsterdam waar je zo’n lekker eitje kunt bestellen. Wat je veel op de menukaart ziet staan zijn Eggs Benedict, gepocheerde eieren met hollandaisesaus. Niet alleen heel erg lekker, ook het perfecte hangover ontbijt. Wij hebben voor jullie uitgezocht waar je de lekkerste Eggs Benedict in Amsterdam kunt bestellen. Enjoy!

Volg @yourlbb op Instagram

𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗱𝗿𝗶𝗱: 𝗵𝗼𝘁𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝘀𝗮𝘃𝗲𝗻

Madrid is zonder twijfel één van de meest mooiste steden van Spanje en daarmee perfect voor een citytrip waar cultuur, goed eten en een vibe die je direct voelt. 🇪🇸 

Voor deze mini guide dook Team YourLBB in de lokale coffee & brunch scene (die momenteel écht on fire is), spotten de hot new hotel openings van dit jaar en gingen we natuurlijk op tapasjacht. Veel tapas.

𝗕𝗥𝗨𝗡𝗖𝗛
 ⦁  @acid.cafe
 ⦁  @casto.house
 ⦁  @panypepinilloscafe
 ⦁  @baba__madrid
 ⦁  @somososom

𝗗𝗢
 ⦁  Lopen door Parque del Retiro
 ⦁  @museothyssen
 ⦁ @ca2mmadrid
 ⦁  Zondagsmarkt El Rastro
 ⦁  Shoppen in Salamanca

𝗦𝗧𝗔𝗬
 ⦁  @thehoxtonhotel Madrid (opent dit jaar)
 ⦁  @mercermadrid (hot new opening dit jaar)
 ⦁  @hoteltotem

𝗙𝗢𝗢𝗗𝗠𝗔𝗥𝗞𝗘𝗧𝗦
 ⦁  @tripea_madrid
 ⦁  @mercadosananton
 ⦁  @mercadovallehermoso

𝗧𝗔𝗣𝗔𝗦
 ⦁  @juruchabardetapas
 ⦁  @laesperanzabar
 ⦁  @masa.vins
 ⦁  @peztortilla
 ⦁  @saladedespiece

 💌Welke stad staat bovenaan jouw citytrip wishlist: Madrid of een andere favoriet?

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck
𝗗𝗲 𝗺𝗼𝗼𝗶𝘀𝘁𝗲 𝘄𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝗴𝗲𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 & 𝗿𝗼𝗻𝗱 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺, 𝗛𝗮𝗮𝗿𝗹𝗲𝗺 & 𝗨𝘁𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁 🌿
Zo mooi om de lente langzaam in de natuur te zien.

Deze lijst werd zó vaak gevraagd en ik snap waarom. Soms wil je gewoon even de stad uit, frisse lucht en opladen in het groen.

Van duinwandelingen tot bospaadjes en verborgen meertjes: dit zijn mijn favoriete plekken waar ik zelf graag kom met mijn little family, allemaal binnen ±1 uur van Amsterdam. 

Perfect voor een spontane city escape of weekendwandeling.

Waar ga jij graag wandelen in de buurt van de Randstad?
✖️✖️✖️

🖊️ @anne_de_buck
A new favourite in Amsterdam! Affordable, lovely ambiance and great quality. Let me introduce you to @bouillondamsterdam the hottest new spot in town.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

___________________________________________

Deze reel gaat over een Parijse stijl Bouillon in Amsterdam waar je goedkoop en echt goed kunt eten.
MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

18 X de lekkerste Eggs Benedict in Amsterdam

Garcon

Het kleine broertje van Brasserie Margaux, maar minstens zo charmant. Café Garçon is een Franse parel in Amsterdam-Zuid waar je je even in een klassieke Parijse bistro waant. Van het chique interieur tot de traditionele gerechten op de kaart, alles ademt de sfeer van Frankrijk. Ga voor een lekkere brunch met œufs à la Florentine, geserveerd op brioche met romige Hollandaise en gebakken spinazie. Extra trek? Voeg warm gerookte zalm, ambachtelijke achterham of zelfs Anna Dutch kaviaar toe.
Johannes Verhulststraat 105, Amsterdam – cafegarcon.com

Le french cafe

Een van mijn favoriete plekken in Oost. Op de Javastraat, waar ik vaak mijn boodschappen doe, is Le French Café vaste prik voor lunch, een borrel of een gezellige avond met vriendinnen. Hier komen de dynamiek van Amsterdam en de sfeer van Parijs samen. En als je een liefhebber bent van oeufs Benedict, dan zit je hier helemaal goed. Ze serveren niet één, maar twee varianten: de klassieke met ham en de oeufs Royale met gerookte zalm.
 Javastraat 42 & Admiraal de Ruijterweg 1, Amsterdam – lefrenchcafe.nl

buffet van odette

Buffet van Odette is een van die plekken waar je je direct in een Parijse bistro waant. Geen poespas, gewoon klassiek Frans eten in een stijlvol interieur met een fijn terras om mensen te kijken. Hier geen Eggs Benedict, maar wél oeufs mayonnaise, zoals het hoort. En het goede nieuws? Je kunt ze al vanaf 12.00 uur bestellen, samen met de andere heerlijke gerechten van hun all-day menu.
Prinsengracht 598, Amsterdam – buffet-amsterdam.nl

Louie Louie

Gepocheerde eieren? En of ze die hebben bij Louie Louie. Ze hebben de classic Eggs Benedict maar ook de Atlanta en Mexicana varianten. Zo lekker!
Linnaeusstraat 11A, Amsterdam – Louie Louie

Morgan & Mees

Een van onze favoriete hotspots in Amsterdam is Morgan & Mees. Uiteraard hebben ze er Eggs Benedict op het menu, op een dikke snee brood met zalm en spinazie of bacon en Hollandaise.
Tweede Hugo de Grootstraat 2, Amsterdam – Morgan & Mees

The Hoxton

Net als de vestigingen in Londen, Parijs en Brooklyn is The Hoxton Amsterdam de perfecte uitvalsbasis voor elke dag. Of je nu een dagje gaat shoppen, luxe wilt ontbijten of gewoon in een sfeervolle plek wilt lunchen.
Herengracht 255, Amsterdam – The Hoxton

Oeuf Amsterdam

Een restaurant dat volledig in het teken staat van eieren; what more can you whish for? Bij Oeuf eet je alles met een eitje, van croissants tot croques en van burgers tot benedict!
Daniel Stalpertstraat 36, Amsterdam – Oeuf Amsterdam

© Oeuf amsterdam

meer lekkere Eggs Benedict in Amsterdam

Vinnies

Bij Vinnies eet je ontbijt, brunch en lunch gemaakt van kraakverse en zo veel mogelijk Biologische ingrediënten. Alles op de kaart zit bomvol smaak helaas staan de Eggs Benedict niet meer op de kaart, maar ze hebben wel hele lekkere roereitjes. Een fijne plek waar je je meteen thuis voelt.
Scheldestraat 45, Amsterdam, Rivierenbuurt – Vinnies

Café George

Bij Café George hebben ze niet alleen Eggs Benedict op het menu staan, maar ook variaties op het populaire gerecht, bestel hem met zalm of met spinazie. Die willen we allemaal wel proberen!
Leidsegracht 84, Amsterdam – Café George

De Wasserette

Deze lunch en koffie hotspot zit in de Pijp en is nog steeds super populair. Ook hier: Eggs Benedict. Zeker een bezoekje waard, niet alleen om hotspot, eigenlijk is het in de Pijp altijd gezellig.
Eerste van der Helststraat 27, Amsterdam – De Wasserette

meer lekkere Eggs Benedict in Amsterdam

The Lobby

Ook bij The Lobby kun je lekkere Eggs Benedict bestellen. Ga naar de locatie Nesplein of naar de locatie op de Fizeaustraat, ze hebben het namelijk beide.
Nesplein 49 en Fizeaustraat 2, Amsterdam – The Lobby

Omelegg

Vind je dat er vaak te weinig ei opties op een menukaart staan? Dan moet je echt naar Omelegg. Hier hebben ze eigenlijk bijna niks anders dan eieren. Lekker!
Ferdinand Bolstraat 143 en Nieuwebrugsteeg 24, Amsterdam – Omelegg

Staring at Jacob

Op zoek naar een leuke brunch plek? Ga dan eens naar Staring at Jacob want er staat genoeg lekkers op het menu, waaronder de ‘Not so kosher benny’: twee gepocheerde eitjes, geroosterde challah, gerookte zalm, spek, cream cheese, kaviaar & hollandaise saus, homemade frietjes en een salade. Hangover proof!
Jacob van Lennepkade 215, Amsterdam – Staring at Jacob

Dignita

Dignita heeft drie locaties in Amsterdam. Bij het Vondelpark, bij de Hoftuin en het Westerpark. En bij beide staan ook de Eggs Benedict op het menu, maar dan noemen ze het ‘benny boy’.
Nieuwe Herengracht 18A en Koninginneweg 218, Amsterdam – Dignita

eggs benedict in amsterdam

dignita

meer lekkere Eggs Benedict in Amsterdam

Gartine

Hier heb je keuze uit 3 soorten Eggs Benedict, met spinazie, ham of zalm. Dat wordt lastig kiezen.
Taksteeg 7, Amsterdam – Gartine

Bakers & Roasters

Wanneer je echt zin in eieren hebt, is Bakers & Roasters the place to be. Zo hebben hier namelijk een hele lijst met soorten waar je uit kan kiezen!
Eerste Jacob van Campenstraat 54 en Kadijksplein 16, Amsterdam – Bakers & Roasters

Greenwoods

Ook Greenwoods weet wat echte ei lovers willen. Een keuze maken gaat hier absoluut niet makkelijk worden, alles, maar dan ook alles is hier lekker!
Keizersgracht 465 en Singel 103, Amsterdam – Greenwoods

Bar bukowski

Bar Bukowski is een van de succesvolle bars van de ‘Drie wijzen uit Oost’ die vooral bekendstaat als favo borrelplek bij menig Amsterdam, maar trust us: de Eggs Benedict zijn ook zeker reden voor een bezoekje.
Oosterpark 10, Amsterdam – Bar bukowski

Voor jou: amsterdam tips die je top of mind wilt hebben

Dé tips en (restaurant) shortlists die je altijd paraat wilt hebben voor een dosis Amsterdam inspiratie.

► Restaurant hit-list: nieuwe restaurants | favoriete restaurants | wijnbars | lunch & brunch | ontbijt | koffie | terrassen | coming soon | meer tips >>

► TOP-5 hotels: The Hoxton LLOYD | Hotel Jakarta | Pulitzer | Volkshotel | Sir Adam| meer tips >>

► TOP-5 musea & experiences: Le Foodwalk | STRAAT Museum | Fabrique des Lumières | MOCO | Amaze | meer tips >> | PS: woon je niet in Amsterdam? Huur hier een fiets >>

Leuke stedentrips met de trein vanuit Amsterdam: Parijs (v.a. € 35,-), Antwerpen (v.a. € 21,-), Londen (v.a. € 103,- retour), Berlijn (v.a. € 38,-) & Düsseldorf (v.a. € 20,-)

► Weekendje de stad uit? Ontdek de mooiste hotels en vakantiehuizen in Nederland.

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

| LET’S GET SOCIAL:
Instagram: @yourlbb, @yourlbb.amsterdam & @travelkids.co
TikTok: @yourlbb_amsterdam
☺ 06-: updates via het WhatsApp kanaal

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips