Das Rezept für den Singleton Sour: Diesen Whisky-Cocktail können Sie ganz einfach zu Hause zubereiten.

Lust auf einen Cocktail, der sich vom klassischen Whisky Sour abhebt? Dann probieren Sie doch mal den Singleton Sour. Dieser Cocktail ist frisch, mild und überraschend zugänglich, selbst wenn Sie Whisky sonst nicht so oft trinken. Perfekt für eine Dinnerparty zu Hause, Drinks mit Freunden oder zum Bestellen. Lieblingscocktailbar während der Diageo World Class Cocktail Festival in Rotterdam.

Es gibt Cocktails, die man einmal in einer Bar bestellt und danach nie wieder selbst mixt. Der Singleton Sour ist genau das Gegenteil. Mit wenigen Zutaten und einem Shaker zaubert man in wenigen Minuten einen Cocktail, der aussieht, als käme er direkt von der Karte der Lieblingsbar.

Was mir persönlich an diesem Cocktail gefällt? Die Kombination aus frischer Zitrone, einem milden Single Malt Whisky und einer leichten, luftigen Schaumkrone. Dadurch bietet der Cocktail Whisky-Liebhabern genügend Tiefe, bleibt aber gleichzeitig zugänglich, sodass man sich mit ziemlicher Sicherheit einen zweiten mixen möchte.

Rezept: So bereiten Sie den Singleton Sour zu Hause zu

Dieser Cocktail besticht durch seinen frischen Geschmack dank der Zitrone, eine cremige Schaumkrone und die nötige Tiefe des Single Malt Whiskys. Perfekt als Drink oder Digestif.

Zutaten für 1 Cocktail

• 50 ml Die Singletons 12
• 20 ml frischer Zitronensaft
• 20 ml Zuckersirup (1:1)
• 1 Spritzer Angostura-Bitter
• Protein- oder Cocktail-Schäumer
• Eiswürfel

Garnierung

• 1 Cocktailkirsche am Stiel

Anforderungen

• Cocktailshaker
• Hawthorne Sieb
• Feines Sieb
• Felsenglas

Vorbereitung

1. Gib das Eiweiß oder den Cocktailschaum in einen Cocktailshaker.
2. Dann den Zitronensaft, den Zuckersirup, die Angostura-Bitter und The Singleton 12 dazugeben.
3. 10 bis 15 Sekunden lang ohne Eis schütteln. Dadurch entsteht die volle Schaumschicht.
4. Anschließend Eiswürfel hinzufügen und nochmals kräftig etwa 10 Sekunden lang schütteln.
5. Füllen Sie ein Tumblerglas mit frischem Eis.
6. Gießen Sie den Cocktail durch ein Hawthorne-Sieb und ein feines Sieb in das Glas.
7. Mit einer Cocktailkirsche auf einem Zahnstocher garnieren.
8. Sofort servieren.

Tipps, um diesen Cocktail noch schmackhafter zu machen

• Für den besten Geschmack immer frisch gepressten Zitronensaft verwenden.
• Zuerst ohne Eis schütteln, dann mit Eis für eine besonders dicke Schaumschicht.
• Möchten Sie kein rohes Ei verwenden? Dann greifen Sie stattdessen zu einem Cocktailaufschäumer.
• Servieren Sie den Cocktail in einem gut gekühlten Tumbler.

Bringen wir alles klar

• Cocktail: The Singleton Sour
• Geschmack: frisch, mild, leicht cremig und wunderbar ausgewogen
• Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
• Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel
• Perfekt für: Drinks, ein Abendessen zu Hause oder einen Cocktail nach dem Essen.
• Hauptzutat: The Singleton 12 Single Malt Whisky
• Glaswaren: Whiskyglas

The Singleton Sour

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Nix18, in Zusammenarbeit mit The Singleton