Melt Amsterdam: Käsefondue in den Neun Straßen oder im Westerpark

Es ist kein Geheimnis, dass man für eines der leckersten Käsefondues Amsterdams das Restaurant Smelt im Jordaan oder im Westerpark besuchen muss. Zwei Lokale mit ganz eigenem Charakter. Wie hat alles angefangen? Mitten im Stadtzentrum, in einem der Negen StraatjesSie haben das Café de Doffer und De Kaaskamer van Amsterdam gefunden, zwei traditionsreiche Institutionen in Amsterdam. Sie haben sich zu einem neuen Konzept zusammengeschlossen, das die Gemütlichkeit eines Amsterdamer Cafés mit köstlichem Käse verbindet: Restaurant Smelt Amsterdam. Hier können Sie ein leckeres Käsefondue genießen und sich dabei wie in einem typischen Amsterdamer Pub fühlen. Der zweite Standort befindet sich in Westerpark ist wieder ganz anders, aber mindestens genauso gemütlich und auch ein toller Ort, um mit einer Gruppe essen zu gehen. Und habt ihr vorher noch Lust auf etwas Schönes? Dann geht zu Fabrique des Lumières!

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Melt Westerpark © Ihr kleines schwarzes Buch

Käsefondue im Restaurant Smelt Amsterdam

Da Smelt ein Café und einen Käseladen als treibende Kraft hat, erwartet man natürlich nur das Beste vom Besten, und ich muss sagen, dass sowohl die Atmosphäre als auch der Geschmack absolut überzeugen. In diesem Käsefondue-Restaurant werden verschiedene köstliche Käsefondues mit feinsten Käsesorten serviert; von holländischem über schweizerisches und französischem bis hin zu Trüffelkäsefondue. Das italienische Käsefondue ist neu in diesem Jahr und ein absolutes Muss! Gut zu wissen: Sind Sie schwanger oder vegan? Geben Sie dem Restaurant einfach vorher Bescheid, und es wird Ihnen auch gerne ein leckeres Käsefondue zubereitet!

Das Käsefondue im Smelt Amsterdam wird mit täglich frisch gebackenem Brot und frischem Saisongemüse serviert, natürlich auch mit einem passenden Wein (oder für Kenner mit Craft-Bier). Das Allerbeste am Käsefondue im Smelt, das es von anderen abhebt? Der letzte knusprige Rest Käsefondue, traditionell lose mit einem Ei gebraten – der perfekte Abschluss, bevor man sich niederlässt.

mehr als nur Käsefondue im Smelt Amsterdam

Übrigens ist das Smelt auch ein toller Ort für ein Mittagessen oder Drinks; am Wochenende hat es bereits ab 12:00 Uhr geöffnet und bietet Käsefondue an. Lust, den Nachmittag oder Abend mit ein paar Kleinigkeiten zu beginnen? Auch das ist möglich. Wie wäre es mit Bar-Snacks und Vorspeisen wie Oeuf Mayonaise, einer Wurstplatte, Artischockencreme oder karamellisierten Karotten? Und falls Sie Käsefondue gar nicht mögen? Dann probieren Sie doch mal das Entenconfit als Hauptgericht im Smelt Amsterdam!

© Restaurant Smelt Amsterdam

Mehr über das vegane Käsefondue von Smelt Amsterdam

Das Smelt Amsterdam ist eines der wenigen Restaurants der Stadt, das ein veganes Käsefondue anbietet. Dieses Fondue wird aus fermentierten Cashewnüssen zubereitet und ist für Veganer definitiv einen Versuch wert.

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