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FolgeDas Salmuera Amsterdam ist der neue Restaurant-Hotspot an der Rozengracht! In dem charmanten Gebäude, in dem zuvor unter anderem das Chow ansässig war, können Sie nun einen langen Abend mit Freunden oder Ihrem Partner genießen. Probieren Sie im Barbereich leckere Kleinigkeiten zum Teilen und Cocktails, gefolgt von einem köstlichen Menü nach dem anderen im Restaurantbereich mit Blick in die Küche. Das Salmuera bietet argentinische Küche mit einem modernen Touch. Neben einer großen Auswahl an Grillgerichten gibt es auch eine Ceviche-Bar!

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Kurz nach der Eröffnung war ich mit meinem Partner im Salmuera essen. Der Cocktail als Aperitif schmeckte so gut, dass wir zum ersten Mal in Amsterdam einen ganzen Abend lang ausschließlich Cocktails zum Essen tranken. In Städten wie New York oder London mache ich das ziemlich oft, aber in Amsterdam komme ich irgendwie nie dazu. Aber… die Atmosphäre im Salmuera ist einfach großartig. Es fühlt sich einfach richtig an!
Neugierig, woher der Name Salmuera kommt? In der argentinischen Küche wird Salmuera verwendet, um Grillfleisch saftig zu halten und ihm Geschmack zu verleihen. Salmuera besteht aus Wasser, Salz, Knoblauch, Rosmarin und Lorbeerblatt. Sie müssen es unbedingt probieren! Ich fand es köstlich auf meinem Steak. Auch das Spanferkel vom Asado-Grill ist sehr zu empfehlen. Wunderbar zartes und hocharomatisches Fleisch! Salmuera ist das einzige Restaurant in den Niederlanden mit einem Holzkohlegrill für Asado. Daher ist es eine einmalige Gelegenheit, diese Spezialität zu probieren!
Wer Ceviche liebt, sollte unbedingt ins Salmuera gehen. Ich habe drei verschiedene Ceviches probiert und fand sie alle gleichermaßen köstlich. Aber… probieren Sie unbedingt das Makrelen-Ceviche! Schon die Präsentation ist ein Augenschmaus! Und der Geschmack ist genauso gut :-).

Adresse: Rozengracht 106-110, Amsterdam
Nachbarschaft: Amsterdam Centre
Website: Besuchen Sie die Facebook-Seite!
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