Ruby's Cafe New York: Klassischer Hotspot für den ganzen Tag

Frische Pasta, Burger oder Sandwiches im Ruby's Cafe New York

Sie frühstücken, brunchen oder essen Pasta oder Burger in Soho im Ruby's Cafe New York in der Mulberry Street. Ein Klassiker, der für mich auf der Liste der Café Gitane Genau da, wo es hingehört. Einer dieser Hotspots, die den ganzen Tag über geöffnet sind, immer gut besucht und wo man mit etwas Glück einen winzigen Tisch ergattern kann. Nett und ungezwungen, aber trotzdem so unterhaltsam, dass es auch nach all den Jahren noch immer ein hippes Publikum anzieht.

Die Gerichte werden mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet, und ehrlich gesagt, erwarten wir von unseren Lieblingslokalen auch nichts anderes. Da die Plätze nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ vergeben werden, können Sie jederzeit im Ruby's Cafe New York vorbeischauen und sehen, ob noch ein Tisch frei ist! Zum Frühstück und Brunch sind der Avocado-Toast oder das BLAT-Sandwich (ein BLT mit Avocado) sehr zu empfehlen. Auf der Abendkarte finden wir die Fusilli mit Wildpilzen, die zudem glutenfrei sind, einfach köstlich. Mein Freund würde sich allerdings lieber einen der Burger im Ruby's Cafe New York schmecken lassen!

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Ruby's Cafe New York

© Ruby's Cafe New York

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Lust auf ein Eis-Date? Eine der neuesten Eröffnungen im Amstel1 ist De Boule De Boule, eine Eisdiele mit Gebäck direkt hinter dem Waterlooplein. Nach meinem Besuch kann ich bestätigen: Das Eis ist wirklich unglaublich lecker. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 Nach einem Blick auf ihren Instagram-Account denkt man vielleicht an Orte wie Folderol in Paris, das für seine Kombination aus Eis und Wein berühmt wurde. De Boule De Boule ist aber anders. Weniger eine schicke Weinbar, eher ein gemütliches Café, in dem man tagsüber hausgemachtes Eis, Gebäck, Kaffee und natürlich ein Glas Wein genießen kann. Drinnen findet man Regale voller Schallplatten, eine Auslage mit frisch zubereitetem Eis und hausgemachtem Gebäck von zwei hauseigenen Konditoren. 𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗 Amstel1 wird von Amsterdam noch entdeckt und war bei unserem Besuch etwas ruhig. Ich gehe davon aus, dass die Atmosphäre mit der Eröffnung weiterer Geschäfte und dem wachsenden Interesse der Besucher nur noch besser wird. Besonders gespannt bin ich, wie es dieses Wochenende sein wird, wenn der Markt das Viertel zum ersten Mal komplett in Beschlag nimmt. Dieser überdachte Ort mit seinem gemütlichen Innenhof-Flair ist unglaublich vielversprechend. 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗 • Olivenöl-Basilikum-Eis mit Meersalz • Schokoladeneis mit Haselnuss-Topping • Dazu ein Glas Chardonnay und ein Orange Wine. Alle Eissorten sind hausgemacht und komplett vegan. Hätte es mir niemand gesagt, hätte ich es ehrlich gesagt nie erraten. 𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧 Das Eis ist ausgezeichnet, aber das Besondere an De Boule De Boule ist, dass es mehr als nur eine Eisdiele ist. Es ist ein Ort für Kaffee, Gebäck, ein Glas Wein oder Drinks nach einer Vorstellung in der Stopera. Und ja, ich plane schon, wiederzukommen, um weitere Sorten zu probieren, aber das nächste Mal abends für ein Dessert nach einem Abendessen woanders. Einfach um zu sehen, wie sich der Laden im Laufe des Tages verändert. Was würde ich dann bestellen? Ich bin sehr neugierig auf das Eis mit dem weißen Kaffee! 𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel 1, Waterlooplein Würdest du dich für Olivenöl & Basilikum entscheiden oder es klassisch halten? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Heute werde ich 43 ☺️🎈 Aber wenn ich in den Spiegel schaue, sehe ich immer noch das 28-jährige Mädchen, das vor 15 Jahren keine Ahnung hatte, dass sie ihr Hobby zum Beruf machen würde. Danke, dass du (vielleicht so lange) dabei warst und dieses Abenteuer mitverfolgt hast 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck

Unsere Lieblingshotels in New York:

SOHO & NOLITA: Das Soho Grand HotelCrosby Street Hotel GästebewertungenDer BroomeThe BoweryDer NolitanDer James // BROOKLYN: NU Hotel & Empor // WILLIAMSBURG: Das Wythe-Hotel // Fleischverarbeitungsbezirk: The Standard HotelDas Gansevoort HotelTräumen Sie in der Innenstadt & Die Jane // UNTERE OSTSEITE: Sechzig LES // OSTDORF: The Standard Hotel // MITTELSTADT: ACE-Hotel & Der Nomade // TIMES SQUARE: CitizenMYotel & Intercontinental Times Square
// QUEENS: Das Boro Hotel

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MIT LIEBE,

ANNE

Bildnachweis: © Ruby's Cafe New York

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