Fähre Amsterdam: gehobene Gastronomie am Wasser in den Houthavens

Wer die Houthavens in Amsterdam (nahe Amsterdam-West ) kennt, wird die Schließung von Pont 13 während der Sommermonate als großen Verlust empfunden haben. Doch zum Glück gibt es nun gute Nachrichten: Ferry Amsterdam hat seinen Sitz jetzt an diesem Standort, in der gleichen, 100 Jahre alten, umgebauten Fähre. Und glauben Sie uns, das ist eine vielversprechende Entwicklung!

AMSTERDAM UPDATES

Abonnieren Sie den Newsletter und erhalten Sie das neue AMSTERDAM BUCKETLIST BOOK kostenlos.

"*" Pflichtfeld

Instagram

Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht geändert werden.

Vorname*

E-Mail-Adresse*

Ich möchte mich anmelden >

Warum Sie so schnell wie möglich mit der Fähre nach Amsterdam fahren sollten

Das Pont 13 war besonders in den Sommermonaten beliebt, da es dann über eine der schönsten Terrassen Amsterdams verfügte. Ähnliches gilt für das Restaurant Ferry Amsterdam, das aber auch bei weniger schönem Wetter einen Besuch wert ist. Beide Lokale sind von April bis September für die Öffentlichkeit zugänglich; in den übrigen Monaten finden ausschließlich Veranstaltungen statt.

Die Fähre liegt noch immer am Rande der Houthavens, hat aber neue Besitzer: die von De Kok en De Maître, die zuvor ein Restaurant in der Amstelstraat im Stadtzentrum betrieben. Mit der Fähre haben sie ein einzigartiges Restaurant und eine Eventlocation geschaffen. Denn sie ist nicht nur zum Abendessen geöffnet, sondern kann auch für Feiern und Veranstaltungen gemietet werden (wir würden sagen: Unbedingt ausprobieren!).

© Ferry Amsterdam, Vincent Kuyvenhoven

Menu Ferry Amsterdam

Ab 16:00 Uhr ist das Ferry der perfekte Ort für ein rundum gelungenes Erlebnis mit Drinks und Snacks. Wer möchte schließlich nicht Tempura-Bohnen oder Tostadas mit Rettich und Avocado zu einem Glas Wein genießen? Genau, wir wissen, wo ihr uns in den kommenden Monaten freitagnachmittags findet. Darüber hinaus gibt es natürlich eine umfangreiche Speisekarte für alle mit großem Appetit oder für diejenigen, die es lieber gemütlich angehen möchten – ab 18:00 Uhr. Zu den Publikumslieblingen zählen Dorade-Ceviche, Miso-Aubergine, ganzer gegrillter Wolfsbarsch und Romanesco-Curry. Fleischliebhaber sollten sich aber vor allem das BBQ-Entrecôte nicht entgehen lassen.

Und noch etwas: Die Beilagen sind einfach himmlisch. Wer noch nie Kichererbsen-Pommes gegessen hat, wird nach einem Besuch im Ferry Amsterdam nichts anderes mehr wollen. Zum Glück kommen auch weniger experimentierfreudige Gäste mit „normalen“ Pommes (hausgemacht!) und einem klassischen Mesclun-Salat voll auf ihre Kosten. Unbedingt Platz für den Nachtisch lassen, denn so originell wie das Quindim (ein brasilianisches Dessert) mit Zitronengras und Basilikum haben Sie noch nie gegessen. Kurzum: Ein Ort, den man in den Sommermonaten einfach lieben muss und am liebsten für sich behalten möchte.

Weitere Amsterdam-Tipps