BBQ-Rezept: Gerösteter Mini-Römersalat mit Kichererbsen und Tomaten

Ich finde, das ist eine der leckersten Beilagen zum Grillen. Auch zu einem saftigen Steak oder anderem gegrillten Fleisch oder Fisch ist sie immer ein Hit, wenn man Gäste zum Abendessen hat (ob mit oder ohne Grill!). Dieses Rezept mit Mini-Römersalat und Kichererbsen ist definitiv ein Favorit. Schön knackig und dank des Barbecue-Aromas in Kombination mit der Salsa immer ein köstliches Gericht. Im Kochbuch Meisterklasse: Gemüse vom Grill Bei Julius Jaspers finden Sie Rezepte mit über 35 verschiedenen Gemüsesorten, die sich hervorragend zum Grillen eignen. Lesen Sie weiter für dieses Rezept für gegrillten Mini-Römersalat. Viel Spaß beim Grillen!

Rezept: Mini-Römersalat mit Kichererbsen und Tomaten

Geeignet für: 6 Personen
Vorbereitung: 15 Minuten
Fertigstellung: 10 Minuten
Temperatur: 200°C
Feuer: Direkt

Notwendigkeiten:
6 Köpfe Mini-Römersalat
Tomatensalsa
1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgespült und abgetropft
Maldon Meersalz und Pfeffer

Rezept für Mini-Römersalat mit Kichererbsen und Tomaten: So wird's gemacht

1. Den Mini-Römersalat der Länge nach halbieren und von beiden Seiten grillen, bis er knusprig ist. Ein leicht gebräuntes Blatt ist in Ordnung; falls es zu dunkel ist, das äußere Blatt entfernen.
2. Die Tomatensalsa mit den Kichererbsen vermischen und mit Salz würzen.
   und pfeffern und mit dem Mini-Romanasalat servieren.

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