Ramenschale
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Team YLBB

 

8. Januar 2025

12 der besten Ramen-Restaurants in Amsterdam, die Sie unbedingt probieren sollten

Das sind aktuell die besten Ramen-Läden in Amsterdam.

Ramen ist total angesagt und wir verstehen das absolut, denn auch wir bei Yourlbb können nicht genug davon bekommen. Du weißt nicht, was Ramen ist? Ramen ist ein japanisches Nudelgericht, das in einer Brühe mit Schweine- und/oder Hühnerfleisch serviert wird. Die Brühe, oder besser gesagt Suppe, köchelt stundenlang, wodurch die Aromen noch intensiver werden. Mit anderen Worten: noch leckerer! Hast du heute Abend Lust, mit Freunden eine Schüssel Ramen zu schlürfen? Dann besuche unsere 12 Lieblings-Ramen-Restaurants in Amsterdam!

Hinata Ramen Amsterdam

© hinata

12 X Ramen-Restaurants in Amsterdam, die man bald besuchen sollte

Ramen Fujitora

Mitten im Herzen von De Pijp liegt Ramen Fujitora – ein absolutes Muss, wenn Sie in der Gegend sind. Der Inhaber und Küchenchef verfügt über langjährige Berufserfahrung; zuvor besaß er zwei Ramen-Restaurants in Deutschland und sammelte Erfahrung als Küchenhilfe in Tokio. Und das merkt man: Das neue Ramen Fujitora ist fast immer ausgebucht.
Albert Cuypstraat 210, Amsterdam, fujitora-amsterdam.com

Takumi

Takumi Ramen ist mit gleich vier Filialen in der Hauptstadt vertreten, unter anderem in De Pijp, in den Foodhallen und in der Nähe des Amsterdamer Hauptbahnhofs. Hier sind Sie genau richtig für einen schnellen Ramen-Snack, aber auch für ein köstliches Abendessen.
Verschiedene Orte in Amsterdam, takumiramennoodles.com

Ramen in Amsterdam Takumiramenamsterdam

© Takumi, @takumiramenamsterdam

Noch mehr Ramen-Hotspots in Amsterdam

FUKU Ramen

FUKU Ramen ist ein nettes, angesagtes Ramen-Restaurant in Amsterdam-Ost. Dort kann man nicht nur klassische Ramen-Gerichte genießen, sondern auch ein komplettes Sechs-Gänge-Menü bestellen. Und wenn Sie schon mal da sind, sollten Sie sich unbedingt ein Glas passenden Sake gönnen.
Ingogostraat 14A, Amsterdam, fukuramenamsterdam.com

Unmögliche Männer

Der Name lässt nicht sofort vermuten, dass es sich um ein Ramen-Restaurant in Amsterdam handelt, aber Men Impossible serviert tatsächlich die köstlichsten Ramen-Gerichte mitten im Stadtzentrum. Neben verschiedenen Sashimi-Sorten und Vorspeisen gibt es zwei Ramen-Varianten zur Auswahl.
Hazenstraat 19H, Amsterdam, linktr.ee/MenImpossible

Fenster in Amsterdam menimpossible

© Men Impossible, @menimpossible

Sapporo

In De Pijp und Amsterdam-West findet ihr Sapporo, ein authentisches Ramen-Restaurant, das cremige Brühen (auch vegan!) serviert und sogar DIY-Sets anbietet. So könnt ihr ganz einfach zu Hause loslegen, ohne auf Qualität verzichten zu müssen.
Ceintuurbaan 49H und Marco Polostraat 223H, Amsterdam, ramensora.nl

Hakata Senpachi

Im Hakata Senpachi im Rivierenbuurt werden seit über zwanzig Jahren köstliche Ramen und wärmende Sake-Sorten serviert. Wer richtig Hunger hat, sollte unbedingt die berühmten Yakitori oder Gyoza dazubestellen.
Wielingenstraat 16, Amsterdam, hakatasenpachi.com

Fenster in Amsterdam hakata_senpachi

© Hakata Senpachi, @hakata_senpachi

Fou Fow Ramen

Im Fou Fow Ramen sitzt man auf Holzhockern, hat Blick auf asiatische Wandmalereien und genießt ein japanisches Bier und eine köstliche Schüssel Ramen. Herrlich, nicht wahr?! Das Fou Fow Ramen gibt es sowohl an der Elandsgracht (gleich um die Ecke vom Yourlbb-Büro!) als auch im Van Wou in De Pijp.
Elandsgracht 2 & Van Woustraat 3, Amsterdam, foufow.nl

Hinata

Dieser Laden in der Westerstraat hat superleckeres Ramen. Praktisch: Es gibt auch vegetarische Varianten! Vielleicht kennst du ihn schon unter dem Namen Yama Ramen, aber er firmiert jetzt unter dem Namen Hinata.
Westerstraat 40, Amsterdam, hinataamsterdam.nl

Laufrahmen

Vattenramen ist seit August in der Kerkstraat vertreten und eröffnet demnächst auch eine Filiale in der Zeedijk. Das Ramen-Restaurant gehört dem berühmten japanischen Sternekoch Hideto Kawahara – hier kann man also nichts falsch machen. Neben köstlichen Ramen gibt es auch Gyoza und andere japanische Beilagen.
Kerkstraat 148, Amsterdam, vattenramen.com

Ramen

© Vattenramen

Weitere Tipps für Fenster in Amsterdam

Mister Chen x Cha House

Mister Chen x Cha House ist ein Dim-Sum-Paradies in der Linnaeusstraat im Osten Amsterdams. Hier gibt es frittierte Garnelen-Dumplings, Gyoza mit Fleisch und Gemüse sowie gedämpftes Gebäck in allen Variationen. Und natürlich auch köstliches Ramen! All das in einem sehr gemütlichen, heimeligen Ambiente.
Linneausstraat 18, Amsterdam, cha-house.nl

Umaimon

Umaimon bietet zwölf verschiedene Ramen-Gerichte an – da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Neben Ramen gibt es auch Beilagen wie Bao Buns und Gyoza. Umaimon liegt nur einen Steinwurf vom Leidseplein entfernt – einfach ideal!
Korte Leidse Dwarsstraat 51, Amsterdam, takumiramennoodles.com/nl/amsterdam-umaimon

Sora

Eine nette Bar am Albert Cuyp, wo man eine köstliche Schüssel Ramen genießen kann. Scheint der perfekte Abschluss eines Marktbesuchs zu sein! Es gibt hier auch andere japanische Gerichte auf der Speisekarte, aber die Ramen sind ein absolutes Muss.
Albert Cuypstraat 210, Amsterdam – ramen-izakaya-bar-sora.nl

Weitere Amsterdam-Tipps

sora Amsterdam

© Ramen Dining Bar SORA

 

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Lust auf ein Eis-Date? Eine der neuesten Eröffnungen im Amstel1 ist De Boule De Boule, eine Eisdiele mit Gebäck direkt hinter dem Waterlooplein. Nach meinem Besuch kann ich bestätigen: Das Eis ist wirklich unglaublich lecker. 𝗧𝗛𝗘 𝗩𝗜𝗕𝗘 Nach einem Blick auf ihren Instagram-Account denkt man vielleicht an Orte wie Folderol in Paris, das für seine Kombination aus Eis und Wein berühmt wurde. De Boule De Boule ist aber anders. Weniger eine schicke Weinbar, eher ein gemütliches Café, in dem man tagsüber hausgemachtes Eis, Gebäck, Kaffee und natürlich ein Glas Wein genießen kann. Drinnen findet man Regale voller Schallplatten, eine Auslage mit frisch zubereitetem Eis und hausgemachtem Gebäck von zwei hauseigenen Konditoren. 𝗧𝗛𝗘 𝗖𝗥𝗢𝗪𝗗 Amstel1 wird von Amsterdam noch entdeckt und war bei unserem Besuch etwas ruhig. Ich gehe davon aus, dass die Atmosphäre mit der Eröffnung weiterer Geschäfte und dem wachsenden Interesse der Besucher nur noch besser wird. Besonders gespannt bin ich, wie es dieses Wochenende sein wird, wenn der Markt das Viertel zum ersten Mal komplett in Beschlag nimmt. Dieser überdachte Ort mit seinem gemütlichen Innenhof-Flair ist unglaublich vielversprechend. 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘𝗗 • Olivenöl-Basilikum-Eis mit Meersalz • Schokoladeneis mit Haselnuss-Topping • Dazu ein Glas Chardonnay und ein Orange Wine. Alle Eissorten sind hausgemacht und komplett vegan. Hätte es mir niemand gesagt, hätte ich es ehrlich gesagt nie erraten. 𝗪𝗛𝗬 𝗬𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝗜𝗧 Das Eis ist ausgezeichnet, aber das Besondere an De Boule De Boule ist, dass es mehr als nur eine Eisdiele ist. Es ist ein Ort für Kaffee, Gebäck, ein Glas Wein oder Drinks nach einer Vorstellung in der Stopera. Und ja, ich plane schon, wiederzukommen, um weitere Sorten zu probieren, aber das nächste Mal abends für ein Dessert nach einem Abendessen woanders. Einfach um zu sehen, wie sich der Laden im Laufe des Tages verändert. Was würde ich dann bestellen? Ich bin sehr neugierig auf das Eis mit dem weißen Kaffee! 𝗔𝗗𝗗𝗥𝗘𝗦𝗦 📍 De Boule De Boule @debouledeboule Amstel 1, Waterlooplein Würdest du dich für Olivenöl & Basilikum entscheiden oder es klassisch halten? ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Heute werde ich 43 ☺️🎈 Aber wenn ich in den Spiegel schaue, sehe ich immer noch das 28-jährige Mädchen, das vor 15 Jahren keine Ahnung hatte, dass sie ihr Hobby zum Beruf machen würde. Danke, dass du (vielleicht so lange) dabei warst und dieses Abenteuer mitverfolgt hast 🫶🏼❤️. ✖️✖️✖️ @anne_de_buck
Kommt mit mir zum Frühstücken nach Taipeh 🥢 Direkt vom Flughafen in diesen kleinen Laden, um Suppenknödel und vieles mehr zu probieren! Das nenne ich eine sanfte Landung 😉 <3 In Taipeh geht man zum Frühstück in einen Sojamilchladen. Warme Sojamilch, die man in einer Schüssel isst, und Dampfkörbe mit den leckersten Knödeln und Baozi. Für so ein Frühstück bin ich sofort wach. Diese lokalen Frühstückslokale gibt es in allen Formen und Größen, von Michelin-empfohlenen Restaurants bis hin zu winzigen Ständen. Die meisten Sojamilchläden öffnen früh (und manchmal sogar rund um die Uhr), und hier sind die Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten: 🥄 Warme Sojamilch 🥢 Suppenknödel (oft mit Schweinefleisch oder Gemüse) 🥢 Schweinefleisch-Baozi 🥢 Youtiao (油條 – eine Art frittierter Donut) 🥢 Youtiao (油條) mit Schweinefleischflocken und Reis 🥢 Rettichkuchen 🥢 Schnittlauchpfannkuchen 🥢 Frühlingszwiebelpfannkuchen TIPP: Es empfiehlt sich, die Gerichte zu teilen, um möglichst viel probieren zu können, da die Portionen (oft) groß sind. Diese Sojamilchläden solltet ihr euch für eure nächste Reise nach Taipeh merken: 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk. Ich bin gerade auf Taiwan-Rundreise und ihr findet alle Tipps auch in meinen Story-Highlights. Wart ihr schon mal in Taiwan? Mich würde interessieren, ob es euch genauso gut gefallen hat wie mir! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { In diesem Taiwan-Reisevideo zeige ich euch meine Lieblings-Frühstückslokale in Taipeh für ein authentisches taiwanesisches Frühstück. }
@yourlbb_amsterdam

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