Denkt man an Portugal, kommen einem neben Sonne, Meer und Strand auch die typischen gelben Straßenbahnen, bunte Fliesen, Fado und endlose Spaziergänge durch malerische Gassen in den Sinn. Ein Land voller Traditionen, das Feinschmecker, Ruhesuchende und Surfer gleichermaßen begeistert. Ich persönlich denke bei Portugal an köstliche Gerichte mit frischem Fisch oder Hähnchen, Pastél de Nata, Drinks in Rooftop-Bars und späte Abendessen auf den spontan entstehenden Terrassen am Straßenrand.
Was Sie unbedingt bestellen sollten? Der perfekte Aperitif und Digestif, den Sie vor oder nach dem Essen genießen können – ganz wie die Einheimischen – ist ein perfekt gemixter Licor Beirão. Wenn Sie einmal genauer hinschauen, werden Sie in ganz Portugal Flaschen mit dem unverkennbaren gelben Etikett hinter den Bars entdecken. Der Likör zeichnet sich durch eine samtig-weiche, süße Mischung aus Gewürzen und erfrischenden Zitrusnoten aus, verfeinert mit Zimt, Orangenblüte, Karamell und Kamille. Kurz gesagt: Köstlich pur mit Eiswürfeln und einer Zitronenscheibe, aber auch lecker in sommerlichen Cocktails mit Ginger Ale oder anderen Zitrusaromen.
Zurück in den Niederlanden möchte man das unvergleichliche portugiesische Urlaubsgefühl natürlich so lange wie möglich festhalten. Das ist möglich, denn der beliebteste portugiesische Likör, Licor Beirão, ist jetzt auch in den Niederlanden bei Gall & Gall und in lokalen Spirituosenläden erhältlich.
Und insbesondere für alle, die diesen Sommer nach Portugal reisen, empfehle ich zusammen mit Licor Beirão die besten Reiseziele in Portugal!

Im malerischen Lousã in der portugiesischen Provinz Coimbra bilden die farbenfrohen Häuser mit ihren charakteristischen roten Dächern und Blumenkästen in den Fenstern eine idyllische Kulisse. Hier finden Sie nicht nur versteckte Schätze wie lokale Läden mit handgefertigten Souvenirs, sondern auch traditionelle Tavernen, in denen Sie authentische portugiesische Gerichte genießen können. Und natürlich Licor Beirão, denn hier, inmitten üppiger grüner Landschaften und sanfter Hügel, liegt die Brennerei von Portugals beliebtestem Likör. Machen Sie unbedingt einen Zwischenstopp im Restaurant O Burgo, einem paradiesischen Ort, an dem Sie in rustikalem, authentischem Ambiente ein rein portugiesisches Essen genießen können.
Licor Beirão Destillerie, Quinta do Meiral, 3200-095 Lousã, Portugal
Restaurant O Burgo, Castelo da N.ª Sra. da Piedade, 3200-000 Lousã, Portugal
Wahrscheinlich kennen Sie diese Stadt noch nicht! Deshalb ist es so schön, diese Tipps speziell von Licor Beirão zu erhalten. Coimbra, im Herzen Portugals gelegen, ist bekannt für seine Mischung aus Vergangenheit und Gegenwart. Hier finden Sie unter anderem die renommierte Universität, eine der ältesten der Welt. In Coimbra können Sie durch mittelalterliche Gassen schlendern und architektonische Schätze wie die Kathedrale von Coimbra und die berühmte Joanina-Bibliothek bewundern. Besuchen Sie unbedingt Largo, einen lebhaften und einladenden Ort, der sich perfekt für einen unvergesslichen Abend eignet. Hier können Sie einen Beirão on the rocks bestellen, um den Abend abzurunden! Setzen Sie auch einen Besuch im O Palco auf Ihre Liste. Dieses Restaurant von Küchenchef Marco Almeida befindet sich in einem charmanten Viertel. Im Restaurant dreht sich alles um die Frische und die regionale Herkunft der Produkte. Dank der „Zero Miles“-Philosophie des Restaurants stammen die meisten Zutaten von lokalen Anbietern im Umkreis von 100 km um Coimbra.
Largo Bar, Largo Santana 14, 3000-394 Coimbra, Portugal
O Palco, Av. Dom Afonso Henriques, 3000-011 Coimbra, Portugal
Eine Reise nach Porto steht ganz oben auf meiner kulinarischen Wunschliste. Die zweitgrößte Stadt Portugals besticht durch eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Kultur und Charme. Bekannt für ihre wunderschöne Lage am Fluss, die farbenfrohen Gebäude und die historische Altstadt… Ich habe schon unzählige Tipps gesammelt, die ich in den sozialen Medien entdeckt habe. Unbedingt besuchen sollte man den Mercado do Bolhão, den historischen Markt, der für seine lebhafte Atmosphäre und die frischen regionalen Produkte bekannt ist. Auch die Buchhandlung Lello aus dem Jahr 1906 ist aufgrund ihrer atemberaubenden neugotischen Architektur sehr zu empfehlen. Natürlich lässt man den Tag mit einem guten Drink ausklingen; dafür empfiehlt sich ein Besuch im Royal Cocktail Club, einer Cocktailbar, die für ihre exzellenten Cocktails berühmt ist. Für eine lokale Variante kann man die Caipirinha mit Licor Beirão probieren. Zum Abendessen geht man am besten ins Tascö im Herzen von Porto. Hier erlebt man, was Portugal ausmacht: lokale Gerichte und eine herzliche Atmosphäre.
Der Royal Cocktail Club, Rua da Fábrica 105, 4050-247 Porto
Tascö, Rua do Almada 151A, 4050-037 Porto, Portugal
Lissabon ist eine Stadt, die niemals langweilig wird! Bei jedem Besuch wird einem aufs Neue bewusst, wie unglaublich dynamisch sie ist. Es gibt immer etwas Neues zu entdecken, und glücklicherweise ist ihr authentischer Charakter gut erhalten geblieben. Schlendern Sie endlos durch die engen Kopfsteinpflastergassen der historischen Viertel Alfama und Bairro Alto. Und wenn es im Sommer in der Stadt fast zu heiß wird? Dann finden Sie in den vielen wunderschönen Museen eine willkommene Abkühlung. Lissabon hat auch eine lebendige Gastronomieszene, in der wirklich alles zu finden ist! Von trendigen Industriegebieten voller Restaurants bis hin zu urigen Lokalen. Besuchen Sie das Restaurant Brilhante, bekannt für seine traditionelle portugiesische Küche und gemütliche Atmosphäre – ein beliebter Treffpunkt der Einheimischen. Oder gehen Sie bei schönem Wetter ins Monsantos, wo Sie draußen im Grünen sitzen und oft Live-Musik genießen können. Der perfekte Ort für einen unvergesslichen Abend mit Freunden, dem Partner oder der Familie. Was Sie an so einem Sommerabend unbedingt bestellen sollten? Sangria mit einem Schuss Licor Beira! Genießen Sie es!
Hell, R. Moeda 1H, 1200-275 Lissabon, Portugal
Monsantos, Östr. da Circunvalação, 1400-061 Lissabon, Portugal

In Zusammenarbeit mit Licor Beirão: Kein Alkohol für Personen unter 18 Jahren