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FolgeGibt es hier jemanden, der nicht verrückt nach italienischer Küche ist ? Wir von Yourlbb sind es auf jeden Fall! Und ich persönlich liebe Pasta. Das vielseitigste Kohlenhydrat überhaupt ;-) Eine Lasagne, die man so sehr essen möchte, dass man sich immer die Zunge verbrennt, weil sie noch zu heiß ist. Ein Ravioli-Kissen mit einer cremigen, aber super aromatischen Füllung. Ein Strang frischer Tagliatelle, der auf der Zunge zergeht. Läuft Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen? Lesen Sie hier mehr über unsere Lieblingsrestaurants mit der besten Pasta in Amsterdam.
Trevi's in De Pijp geht einen etwas anderen Weg; die Speisekarte ist komplett pflanzlich. Die Pasta wird also nicht mit Ei, sondern mit anderen (veganen) Zutaten zubereitet. Und glaubt uns: Der Cashew-Parmesan ist köstlich.
Pijnackerstraat 6, Amsterdam – trevisamsterdam.nl

© Trevi's, @trevisamsterdam
Jahrelang waren die Besitzer von Pastificio Luzzi Amsterdam Frische Pasta für Restaurants – und seit Kurzem auch für Hobbyköche zu Hause. Der Unterschied zu getrockneter Pasta ist sofort schmeckbar: Selbst wenn man die Pasta von hier zu Hause zubereitet, fühlt es sich an, als säße man in einem klassischen italienischen Restaurant.
Binnen Oranjestraat 11H, Amsterdam – pastificioluzzi.nl

© Pastificio Luzzi, @pastificioluzzi
Im Bussia genießen Sie raffinierte italienische Küche. Tagsüber ist der Burrata-Salat sehr zu empfehlen, abends werden Ihnen köstliche, traditionelle Pastagerichte serviert. Die hausgemachten Ravioli sind ein absolutes Muss und wechseln wöchentlich.
Reestraat 28-32, Amsterdam – bussia.nl

© Bussia, @bussia
Das Ciro Passami L'Olio befindet sich in der Nähe des Vondelparks. In diesem gemütlichen Lokal können Sie die traditionellen, reichhaltigen Aromen Italiens genießen. Es gibt fünf hausgemachte Pastagerichte, von denen die Pasta Vongole besonders beliebt ist.
Tweede Helmersstraat 3, Amsterdam – ciropassamilolio.nl

© Ciro Passami L'Olio, @ciropassamilolio
Wer es gerne etwas extravaganter mag, ist im Lolo Amsterdam genau richtig. Mitten im Rotlichtviertel, am Ouderkerksplein, erwartet Sie dieses luxuriöse Restaurant. Hier genießen Sie klassisch-moderne italienische Küche und tauchen für einen Moment in eine andere Welt ein. Bestellen Sie unbedingt einen Cocktail!
Oudekerksplein 48, Amsterdam – lolo.amsterdam

© Lolo Amsterdam
Dank des Cacio e Pepe von PepeNero fühlen Sie sich für einen Moment wie in Italien. Wie zu erwarten, dreht sich hier alles um gutes Essen und edle Weine – ganz nach italienischer Art. Reservieren Sie am besten gegen 20:30 Uhr einen Tisch, damit Sie den ganzen Abend in Ruhe genießen können. Beginnen Sie den Abend mit einem Glas Prosecco und lassen Sie ihn mit einem Glas Limoncello oder, noch besser, einem Sgroppino ausklingen, der Ihnen direkt am Tisch zubereitet wird, wie es sich gehört.

Pepenero Amsterdam
Für frische Ravioli ist das Buffet van Odette die beste Adresse. Das Buffet van Odette gibt es schon eine Weile, und ich finde es einen wunderbaren Ort, um mit Freundinnen etwas zu essen. Die Einrichtung ist gemütlich und typisch Bistro. Klassisch im positiven Sinne, wenn Sie verstehen, was ich meine. Hierher kommt eine nette Mischung aus Einheimischen und Touristen, die, genau wie ich, dem Charme dieses kleinen Ecklokals verfallen. Es sieht so einladend aus, wenn man vorbeigeht oder -radelt.
Prinsengracht 598, Amsterdam – buffer-amsterdam.nl

Calisto ist ein charmantes Restaurant im Herzen des Jordaan-Viertels mit einer übersichtlichen Speisekarte; üblicherweise stehen vier Pastagerichte zur Auswahl. Dabei handelt es sich stets um besondere Kombinationen, wie zum Beispiel Trüffel mit Haselnuss oder Linguine mit Muscheln und Nduja.
Haarlemmerdijk 61, Amsterdam – calistoamsterdam.nl

© Calisto
Das Koevoet ist ein super gemütliches Restaurant im Jordaan-Viertel. Es sieht aus wie ein altmodisches, typisch holländisches Café. Statt korrespondierender Gerichte gibt es hier aber köstliche italienische Küche. Außerdem spricht der Großteil des Personals kein Niederländisch, sondern fließend Italienisch (und natürlich Englisch). Eine willkommene Abwechslung zu den typischen Amsterdamer Kneipen im Jordaan.
Lindenstraat 17, Amsterdam – restaurantkoevoet.com

© Koevoet Amsterdam
Toscanini ist nach wie vor ein äußerst beliebtes Restaurant in der JordanDie Einrichtung ist schlicht, das Essen aber alles andere als das. Wow! Immer wieder sind wir von der Qualität der Speisen begeistert. Die Pasta ist hier etwas ganz Besonderes. Zum Beispiel Pasta mit hausgesalzenem Kabeljau, Tomaten, Knoblauch und Chilischoten. Oder Tagliatelle mit langsam gegartem Wildschwein.
Lindengracht 75, Amsterdam – restauranttoscanini.nl

© Toscanini Amsterdam