21 X Restaurants in Amsterdam, die an Silvester geöffnet sind

Jedes Jahr stellt sich die gleiche Frage: Was macht man an Silvester? Abgesehen vom Countdown mit Oliebollen und Champagner natürlich. Es gibt unzählige Partymöglichkeiten, aber die Suche nach einem geöffneten Restaurant in Amsterdam gestaltet sich oft schwieriger. Viele Restaurants haben geschlossen oder veranstalten private Feiern. Doch zum Glück gibt es auch zahlreiche Restaurants, die am 31. Dezember 2025 geöffnet haben. Neugierig, welche? Dann werfen Sie einen Blick auf diese Tipps. Einige dieser Restaurants in Amsterdam bieten außerdem einen besonderen Silvesterabend an!

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21 Restaurants, die an Silvester in Amsterdam geöffnet sind

RIJKS® Restaurant

Das Restaurant RIJKS® feiert Silvester dieses Jahr mit etwas Besonderem: einem Silvester-Dunch – der perfekte Moment zwischen Mittag- und Abendessen. Für 130 € pro Person genießen Sie ein Vier-Gänge-Menü, in dem die Handschrift von Küchenchef Joris Bijdendijk und seinem Team deutlich erkennbar ist. Nach der kürzlich erfolgten Renovierung erstrahlt das RIJKS® in neuem Glanz, ohne dabei die kulinarische Klasse zu vernachlässigen, für die das Restaurant seit Jahren bekannt ist. Ein stilvoller und geschmackvoller Jahresausklang am Museumplein. 
Museumstraat 2, Amsterdam – rijksrestaurant.nl

© RIJKS® Restaurant

Massalia

Das Restaurant Massalia von Küchenchef Angelo Kremmydas ist der perfekte Ort, um den Silvesterabend mit mediterranem Flair zu beginnen. Direkt am lebhaften Beukenplein in Amsterdam-Ost gelegen, vereint das Massalia griechische Aromen in einem Bistro-Brasserie-Ambiente. Freuen Sie sich auf Gerichte mit frischem Fisch, saisonalem Gemüse und erlesenen Kräutern, begleitet von einer beeindruckenden Auswahl an Naturweinen und kreativen Cocktails. Es gibt kein spezielles Silvesterprogramm, aber Sie können bis 23:00 Uhr zum Abendessen bleiben.
Beukenplein 21, Amsterdam – restobarmassalia.nl

© Massalia

Orchideenhaus

Das Orchid House, direkt am Oosterpark, ist der ideale Ort für ein frühes Abendessen am Silvesterabend. In dem stilvollen Restaurant können Sie mediterrane Gerichte mit lateinamerikanischem Einfluss genießen – perfekt, um den letzten Abend des Jahres entspannt zu beginnen. Reservierungen sind bis 22:00 Uhr möglich, sodass Sie anschließend noch genügend Zeit haben, auf das Jahr 2025 anzustoßen.
Linaeusstraat 2C, Amsterdam – orchid-house.nl 

© Orchideenhaus

Gitane

Das Café-Restaurant Gitane in Amsterdam-West ist der perfekte Ort für ein stimmungsvolles Abendessen an Silvester. Küchenchef Angelo Kremmydas serviert mediterrane Gerichte mit griechischem Einfluss, zubereitet mit saisonalen Zutaten und viel Liebe zum Detail. Die Atmosphäre ist entspannt, das Interieur warm und die Weinkarte verlockend. Das Restaurant hat bis 23:00 Uhr geöffnet und ist somit ideal, wenn Sie das neue Jahr zu Hause oder anschließend mit Freunden begrüßen möchten.
Jan Pieter Heijestraat 146, Amsterdam – restaurantgitane.nl

© Gitane

Mesa Mesa 

Das Mesa Mesa am Marie Heinekenplein ist einer dieser Orte, an denen der Abend ganz von selbst lebhaft wird. Hier dreht sich alles um Tapas, guten Wein und nette Gesellschaft. Die warme, südliche Atmosphäre macht es zum perfekten Ort für ein frühes Abendessen am Silvesterabend. Genießen Sie kleine Gerichte zum Teilen, ein gutes Glas spanischen Wein und die lebhafte Stimmung, bevor Sie weiterziehen, um das Jahr 2025 zu begrüßen. 
Marie Heinekenplein 5, Amsterdam – mesamesa.nl

© Mesa Mesa

Das französische Café – Ost

Das Le French Café – Oost ist der ideale Ort für ein frühes Abendessen am Silvesterabend. In diesem gemütlichen Café-Restaurant in der Javastraat genießen Sie ein 4- oder 5-Gänge-Menü mit französischen Klassikern in einem Ambiente, das Sie direkt nach Paris versetzt. Der Sekt ist bereits gekühlt und die Atmosphäre festlich und gleichzeitig entspannt. Das Restaurant hat bis 22:00 Uhr geöffnet – perfekt, um Ihren Silvesterabend einzuläuten, bevor es zur Party oder zu Freunden geht.
Javastraat 42, Amsterdam – lefrenchcafe.nl

© Le French Café – Ost

Barossa

Das Barossa ist eine großartige Bereicherung für Amsterdam-Noord und perfekt für ein frühes Abendessen am Silvesterabend. Hier wird saisonal gekocht, und Gerichte wie Ceviche des Tages, Steak Tatar und Pilzrisotto stehen auf der Speisekarte. Ob es ein spezielles Silvestermenü geben wird, bleibt abzuwarten, aber eines ist sicher: Im Barossa isst man immer hervorragend und genießt dazu erlesene Weine! 
Werfkade 39, Amsterdam – barossa.amsterdam

© Barossa

Baut East & Bar Baut

BAUT setzt an Silvester auf Authentizität und Nachhaltigkeit. Beide Standorte bieten eine Silvester-Edition an, bei der die Köche mit den vorhandenen Zutaten kochen. Freuen Sie sich also auf ein Überraschungsmenü voller spontaner Kreationen und Aromen, die Sie nicht auf der regulären Speisekarte finden. Die Küche schließt um 22:00 Uhr, sodass Sie genügend Zeit haben, mit Freunden auf das Jahr 2025 anzustoßen. Ein entspannter und nachhaltiger Jahresausklang – ganz im BAUT-Stil. 
Stadionweg 320 & Wibautstraat 125, Amsterdam – baut.amsterdam

© bar baut

Die Lobby

Das Restaurant The Lobby in der Fizeaustraat ist einer dieser Orte, an denen man sich sofort wohlfühlt, sobald die Feiertage näher rücken. Während der Weihnachtszeit und über Silvester wird hier ein besonderes Weihnachtsmenü mit köstlichen saisonalen Gerichten, erlesenen Weinen und der warmen, entspannten Atmosphäre serviert, für die The Lobby bekannt ist. Ob mit Familie, Freunden oder dem Partner – Weihnachten hier zu feiern, fühlt sich an wie nach Hause kommen. Und das Beste: Nach dem Essen können Sie im Hotel V übernachten. 
Fizeaustraat 2, Amsterdam – thelobby.nl

© Die Lobby

WILS*

Das preisgekrönte Restaurant WILS* von Küchenchef Joris Bijdendijk öffnet am Silvesterabend seine Türen für einen besonderen Silvester-Dunch. Am Nachmittag serviert das Team ein Vier-Gänge-Menü (115 €), bei dem offenes Feuer, pure Aromen und handwerkliches Können perfekt harmonieren. Die Atmosphäre ist entspannt und zugleich elegant – genau so, wie man es von WILS erwartet. Der perfekte Jahresabschluss für alle, die sich kulinarisch ein letztes Mal verwöhnen lassen möchten, bevor der Champagner knallt.
Stadionplein 26, Amsterdam – wilsbakerycafe.nl

© WILS

Stacks-Dinner

Verbringen Sie dieses Jahr Silvester im Stacks Diner in Amsterdam-West und genießen Sie ein komplettes Abendessen. Hier werden klassische amerikanische Hausmannskost mit einem modernen Touch serviert. Das Restaurant vereint die Atmosphäre eines modernen Pubs mit amerikanischen Einflüssen und einer einzigartigen Speisekarte. Ein tolles Ambiente – perfekt für einen Abend, an dem Sie keine Lust auf eine große Party haben, aber trotzdem Silvesterstimmung erleben möchten.
De Clercqstraat 32, Amsterdam – stacksdiner.com

© Stack Diner

Bisous

Auch dieses Jahr feiert das Bisous Silvester wieder ganz im Stil der Goldenen Zwanziger. Freuen Sie sich auf einen glamourösen Abend mit Champagner und dekadentem Flair à la Great Gatsby. Elegante Outfits, mitreißende Musik und die ausgelassene Stimmung, für die das Bisous bekannt ist, erwarten Sie. Ob Sie zum Abendessen kommen oder später zur festlichen Atmosphäre dazustoßen – das Bisous ist zweifellos einer der stilvollsten Orte in Amsterdam, um das neue Jahr zu begrüßen.
Albert Cuypstraat 31, Amsterdam – bisous-official.com

© Bisous

Ron Gastrobar

In Amsterdam Oud-Zuid ist das Ron Gastrobar eines dieser Restaurants, in die man immer wieder gerne zurückkehrt. Ich persönlich gehe am liebsten dort mittags essen. Immer ein Genuss! Während der Feiertage lassen sie sich wieder richtig etwas einfallen und bieten eine Reihe köstlicher Menüs für Mittag- und Abendessen an. Und noch ein Pluspunkt: Sie haben auch an Silvester geöffnet – da wird es garantiert ein kulinarisches Fest!
Sophialaan 55, Amsterdam – rongastrobar.nl

© RON GASTROBAR

Lolo Amsterdam

Feiern Sie Silvester stilvoll im Lolo! Dieses stimmungsvolle italienische Restaurant in der Stadt serviert ein festliches Menü für 150 € pro Person, inklusive einer Flasche Prosecco. Das wunderschöne Interieur und das stets freundliche italienische Personal machen es zum perfekten Ort für einen gelungenen Abend.
Warmoesstraat 111, Amsterdam – lolo.amsterdam

© Lolo Amsterdam

Bar-Restaurant der Werft

Das Bar-Restaurant Van de Werf, ehemals NEXT im NDSM, feiert Silvester stilvoll mit einem Abend voller köstlichem Essen, erlesenen Getränken und ausgelassener Stimmung. Für 199 € genießen Sie ein reichhaltiges Menü, Getränke den ganzen Abend lang und natürlich ein Glas Sekt um Mitternacht, um auf das neue Jahr anzustoßen. Der perfekte Ort für alle, die das Jahr 2025 in guter Gesellschaft, mit toller Musik und kulinarischen Köstlichkeiten vom IJ beginnen möchten.
NDSM-Kade 2, Amsterdam – vandewerf.amsterdam

© Bar Restaurant van de werf

Cecconi

Italienische Küche auf höchstem Niveau: Das erwartet Sie im Cecconi's. Ein erfahrener Pianist begleitet Sie gerne am imposanten Flügel, und zu Silvester wird ein ganz besonderes Menü angeboten. Für 190 € pro Person genießen Sie ein italienisches Menü mit Cicchetti und Vorspeisen zum Teilen.
Spuistraat 210, Amsterdam – cecconisamsterdam.com

© Cecconi's

Europizza

Bei EuroPizza wird Pizza auf ein ganz neues Niveau gehoben. Erwarten Sie hier keine Standardpizzen, sondern kreative Kombinationen mit Zutaten wie Brie de Meaux, Miso oder sogar holländischen Garnelen. Neben diesen kulinarischen Köstlichkeiten können Sie auch Austern, Schinken und Schwertmuscheln genießen.
Gedempt Hamerkanaal 79, Amsterdam – europizza.rest

© Europizza

Lotti's

Im Lotti's, dem Restaurant des Hoxton Hotels an der Herengracht, wird noch an einer tollen Silvesterparty gearbeitet. Da es das Lokal aber schon lange gibt, wissen wir, dass es auf jeden Fall ein unvergesslicher Abend wird. Das Lotti's wurde kürzlich komplett renoviert, und Sie können hier am 31. Dezember vor Ihrem Ausflug noch schnell etwas Leckeres essen. 
Herengracht 255, Amsterdam – thehoxton.com

© Lotti's

Verlan

Auch dieses Jahr ist das Café Verlan wieder der perfekte Ort, um das Jahr stilvoll ausklingen zu lassen. Direkt im Stadtzentrum gelegen, lädt es Sie ab 15:00 Uhr an die Bar ein, um Sekt und Oliebollen (holländische Krapfen) zu genießen – der ideale Start in den letzten Tag des Jahres 2025. Später am Abend können Sie bei einem guten Glas Wein, leckeren Kleinigkeiten und der entspannten französischen Atmosphäre, für die das Verlan so beliebt ist, verweilen.
Prinsengracht 381, Amsterdam – cafeverlan.com

© Verlan

Weitere Tipps für Restaurants an Silvester in Amsterdam 2025

Ost

Wenn man Vanoost betritt, ist man wirklich überwältigt. Das Restaurant befindet sich in der Hotelkissen Maurits im Park Direkt am Oosterpark gelegen, wo Sie fantastisches Essen genießen können. Möchten Sie das Jahr 2025 stilvoll ausklingen lassen und 2026 mit einem kulinarischen Highlight beginnen? Dann ist dieses Gourmetrestaurant in Amsterdam genau das Richtige für Sie. Küchenchef Floris van Straalen und sein Team haben ein besonderes Silvestermenü für den 31. Dezember kreiert. Für 495 € pro Person werden Sie rundum verwöhnt: Ein 6-Gänge-Menü inklusive Getränkepaket, ein Glas Champagner um Mitternacht und eine offene Bar bis 1:00 Uhr.
Mauritskade 61, Amsterdam – vanoostrestaurant.com

© VANOOST

Weitere Tipps für Silvesteressen und frühe Abendessen in Amsterdam 2025

Café-Restaurant Metro

Ein wunderschönes Lokal im Norden Amsterdams, das sich auch für größere Gruppen eignet: Das Café-Restaurant Metro ist genau das Richtige für Sie. Die Küche ist von niederländischen Klassikern inspiriert, und die Weinkarte besteht größtenteils aus Naturweinen. Auch an Silvester können Sie hier noch ein köstliches Mittagessen mit Freunden genießen.
Asterweg 22, Amsterdam – caferestaurantmetro.nl

© Cafe Restaurant Metro