Kulinarische Bucket List für Ottawa: 6 Tipps, die Sie kennen sollten

Eine Autoreise durch Ostkanada steht schon lange auf meiner Wunschliste. Air France fliegt seit Kurzem über Paris nach Ottawa, was diese lebendige Stadt zum perfekten Startpunkt für Ihr Kanada-Abenteuer macht. Ein mehrtägiger Städtetrip nach Ottawa ist ein Muss für Feinschmecker! Wussten Sie zum Beispiel, dass sich acht der 100 besten Restaurants Kanadas in Ottawa befinden? Tauchen Sie ein in die lokale Esskultur und probieren Sie die einzigartigen Aromen und regionalen Gerichte. Ottawa ist Kanadas viertgrößte Stadt und ein Schmelztiegel der Kulturen, geprägt von englisch- und französischsprachigen Einwohnern sowie Zuwanderern aus aller Welt. Das spiegelt sich in der pulsierenden Gastronomieszene der Stadt wider! Welche kulinarischen Tipps sollten Sie bei Ihrem Städtetrip nach Ottawa auf keinen Fall verpassen ? Alle Informationen dazu finden Sie in dieser neuen Food-Bucket-List.

6 kulinarische Tipps für Ottawa

Besuchen Sie den ByWard Market

Der ByWard Market ist ein lebhafter Lebensmittelmarkt in Ottawa, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Hier erwartet Sie eine wunderbare Mischung aus Essensständen, an denen Sie am liebsten alles probieren möchten. Schlendern Sie an den Ständen mit frischen Produkten wie saisonalem Obst und Gemüse, besonderem Honig und Käse aus der Region vorbei. Oder entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Stadt in den Restaurants und Imbissen auf und um den Markt. Sie finden köstliche Gerichte aus aller Welt, von italienischen Trattorien und asiatischen Fusionsrestaurants bis hin zu libanesischen Lokalen und mexikanischen Taco-Trucks. Mir läuft schon beim Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen!

ByWard Market George Street Plaza

Probieren Sie lokale Spezialitäten

Neugierig auf typisch kanadische Gerichte, die du unbedingt probieren solltest? Beavertails hast du bestimmt noch nie gegessen! Das sind frittierte Teigbällchen mit süßen Toppings wie Zimtzucker. Lieber etwas Herzhaftes? Dann probier doch mal Poutine, die du auf vielen Speisekarten findest. Als ich selbst an der kanadischen Ostküste war, habe ich sie ständig gegessen! Am besten lässt sie sich als „Loaded Fries“ beschreiben: Knusprige Pommes mit Käse und Bratensoße. Das perfekte Wohlfühlessen!

Biberschwänze

Buchen Sie eine kulinarische Tour bei einem Einheimischen

Gerade wenn ich alleine reise, gibt es für mich nichts Schöneres als eine kulinarische Stadtführung. Auch in Ottawa ist eine solche Tour eine tolle Möglichkeit, die Stadt schnell kennenzulernen und dabei gutes Essen und Trinken zu genießen. In einer kleinen Gruppe besucht man verschiedene Restaurants und Lokale, um lokale Spezialitäten und Spezialitäten zu probieren. Oftmals erkundet man auch unterschiedliche Viertel und bekommt so einen guten Eindruck von der Vielfalt der kulinarischen Szene Ottawas. Warum bin ich sonst noch so ein Fan von kulinarischen Stadtführungen? Der Guide ist nicht umsonst ein echter Kenner der Stadt. Nutzen Sie ihn also, um nach der Tour die besten Adressen zu entdecken – vom angesagten Café bis hin zu trendigen neuen Restaurants und Spitzenköchen. Ich habe schon so viele tolle Orte entdeckt, indem ich den Guide einfach mal ausgefragt habe.

Zu den unterhaltsamen kulinarischen Touren, die Sie in Ottawa buchen können, gehören:

• C'est Bon Ottawa: Gourmet-Stadtführungen
• Essen erleben oder Ottawa-Verkostungstouren: Ausgewählte Restaurantführungen
• Esel brauenBrauerei-Bustouren

Probieren Sie Poutine

Besuchen Sie lokale Brauereien und Destillerien

Die Getränkeszene in Ottawa ist mindestens genauso lebendig wie die Esskultur. In und um die Stadt finden Sie zahlreiche Craft-Brauereien und Destillerien, die einen Besuch wert sind. Ein Muss für jeden, der außergewöhnliche Biere liebt. Sie können beispielsweise an einer Brauereiführung bei Beyond the Pale Brewing Company und Dominion City Brewing Co. teilnehmen . Dort erfahren Sie mehr über den Brauprozess und können anschließend verschiedene Craft-Biere verkosten. Bevorzugen Sie etwas Stärkeres? Dann besuchen Sie Destillerien wie North of 7 Distillery oder Top Shelf Distillers , wo unter anderem handwerklich hergestellter Gin oder Wodka produziert wird.

Sieh diesen Beitrag auf Instagram

Ein Beitrag geteilt von BEYOND THE PALE BREWING COMPANY OTTAWA (@btpbrewing)

Planen Sie Ihre Reise rund um ein kulinarisches Festival.

Es gibt kaum etwas Schöneres als Food-Festivals. Sie sind nicht nur unterhaltsam und lecker, weil man eine riesige Auswahl an Speisen und Getränken probieren kann, sondern man lernt auch die Einheimischen kennen und knüpft neue Kontakte. Ist es nicht toll, mit den Leuten nebenan ins Gespräch zu kommen? Man kann gleich fragen, was man als Nächstes unbedingt probieren muss! In Ottawa finden das ganze Jahr über Food-Festivals für die unterschiedlichsten Esskulturen statt. Vom Ottawa Wine and Food Festival über das Winterfestival Winterlude mit seinen vielen kulinarischen Ständen bis hin zum Ottawa Poutine Fest und dem Ottawa Asian Night Market. Es macht immer Spaß, seine Reise um ein Food-Festival herum zu planen!

Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von Ottawa Asian Fest (@ottawaasianfest)

Speisen Sie in den besten Restaurants der Stadt.

Ich habe es schon erwähnt, aber in Ottawa finden Sie acht der 100 besten Restaurants Kanadas. Wie schön und reizvoll wäre es, während Ihrer Städtereise in einem dieser Restaurants zu speisen? Entscheiden Sie sich für Nr. 31: Alice, Nr. 49: Riviera, Nr. 62: Arlo, Nr. 63: Supply and Demand, Nr. 85: Perch, Nr. 88: Atelier, Nr. 96: North and Navy oder Nr. 97: Gitanes? In diesem Artikel erfahren Sie mehr über diese exzellenten Restaurants. Es ist schön, einen Abend in einem Gourmetrestaurant mit einem Besuch in einem anderen Restaurant abzuwechseln. Im Sommer verfügen viele Restaurants in Ottawa auch über schöne Terrassen, auf denen Sie im Freien speisen können. In der Fußgängerzone Sparks Street finden Sie beispielsweise viele schöne Restaurants!

Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von Alice (@alice.restaurant)

Viel Spaß bei der Planung Ihrer Reise nach Ottawa!

In Zusammenarbeit mit Ottawa Tourism