Old Fashioned Week 2025 in Amsterdam: Entdecken Sie die 10 besten Adressen für (kulinarische) Woodford-Cocktails

Ob Whisky-Liebhaber oder einfach nur auf der Suche nach etwas Besonderem an der Bar: Vom 17. bis 23. November dreht sich in Amsterdam alles um die Woodford Old Fashioned Week 2025. In dieser Woche steht einer der legendärsten Cocktails aller Zeiten im Mittelpunkt: der Old Fashioned. Über vierzig Bars in den Niederlanden zeigen, wie innovativ dieser Klassiker sein kann. Und natürlich können Sie in Amsterdam auch die raffiniertesten Variationen des Old Fashioned probieren.

Das Programm der Old Fashioned Week 2025

Das sollten Sie sich während der Old Fashioned Week in Amsterdam nicht entgehen lassen. 

Erleben Sie während der Woodford Old Fashioned Week 2025 in Amsterdam, wie Barkeeper und Köche aus aller Welt diesem Whisky-Klassiker ihre ganz eigene Note verleihen. Von Aromen, die an Jakartas Reisfelder erinnern, bis hin zu Inspirationen aus italienischen Kräutern oder holländischem Hopjes: Jeder Schluck ist eine kleine Reise für sich.

Der altmodische Chefkoch

Was macht diese Woche so besonders? Drei Spitzenköche – Sidney Schutte (Spectrum**), Floris van Straalen (Van Oost) und Dirk Mooren (Verlan, Mata Hari) – haben dem klassischen Old Fashioned eine kulinarische Note verliehen, inspiriert von ihren charakteristischen Gerichten. Zusammen mit Woodford Reserve Bourbon Whiskey zeigen sie, dass ein einziger Cocktail unzählige Geschichten erzählen kann.

• Sidney Schutte (Spectrum**) x Ignazio Di Gangi (The Vault Bar)
• Floris van Straalen (Van Oost) x Nick Vrielink (Fitz's Bar)
• Dirk Mooren (Verlan, Mata Hari) x Tim Lefevre (Door74)

Die exklusiven Chef's Old Fashioneds sind nur während der Old Fashioned Week in den zuvor genannten Bars erhältlich.

Die besten Bars in Amsterdam, die man während der Old Fashioned Week 2025 besuchen sollte

Während der Old Fashioned Week nehmen in den Niederlanden mehr als vierzig Bars teil – und in Amsterdam findet man einige der außergewöhnlichsten Lokale.

Vesper-Bar

In der Vesper Bar erweckt Jules Bayuni seinen Old Fashioned mit Erinnerungen an seine Familie in Jakarta zum Leben, mit Aromen von geröstetem Reis, Pandan und Nelken.

Geschichten und Geister

Die Barkeeper von Tales & Spirits kreierten Rooted in Time, einen Old Fashioned, der vom Geschmack von Lakritz inspiriert ist.

Die Schneiderbar

Die italienischen Barkeeper im The Tailor huldigen ihrer Heimat mit dem Sicilian Pride, der mit würzigen Noten und Rosmarin besticht.

Fitz’s Bar

Zusammen mit Chefkoch Floris van Straalen (Van Oost) entwickelte Nick Vrielink von Fitz's Bar ein kulinarisches Chef's Old Fashioned.

Die Vault Bar

In der Vault Bar in Amsterdam kreierten Sidney Schutte (Spectrum) und Ignazio Di Gangi einen Old Fashioned, der von Schuttes charakteristischem Entengericht inspiriert war.

NJOY

Lilliyin Enderlé ließ sich von Den Haag Hopjes inspirieren. Ihr Old Fashioned kombiniert mit Butter gewaschenen Bourbon mit Hopjes-Sirup und Walnussbitter.

Tür74

Küchenchef Dirk Mooren (Verlan, Mata Hari) hat gemeinsam mit Tim Lefevre (Door74) seine eigene kulinarische Interpretation des Old Fashioned kreiert.

Die Hoxton Herengracht

Den ganzen November über serviert das Hoxton Herengracht drei kreative Variationen des Old Fashioned sowie einen Woodford Reserve Cocktail aus dem SIPS Drinkery House in Barcelona (Nr. 1 der World's 50 Best Bars 2023).

Lotti's x SIPS (Barcelona)

Am 27. November übernimmt das SIPS-Team für einen Abend die Lotti's Bar im Rahmen einer exklusiven Gastschicht – eine einmalige Gelegenheit, die Nummer eins der Welt in Amsterdam zu erleben.

Sins of Sal x Bar Cham (Seoul)

Am 20. November kommt das Team der Bar Cham aus Seoul (Platz 52 der World’s 50 Best Bars) für einen Gastauftritt in die Bar Sins of Sal nach Amsterdam. Eine besondere Zusammenarbeit, bei der Aromen und Geschichten aus aller Welt in einem Glas zusammenkommen.

Old Fashioned Week: Für alle, die guten Geschmack lieben

Ob Sie nun klassische Cocktails lieben oder gerne etwas Neues ausprobieren, die Woodford Old Fashioned Week 2025 ist die perfekte Gelegenheit, verschiedene Stile zu entdecken. Von klassisch und elegant bis hin zu abenteuerlich und experimentell – jede Bar erzählt ihre eigene Geschichte. Und mal ehrlich? Es gibt kaum etwas Schöneres als einen Old Fashioned in netter Gesellschaft in einer Bar irgendwo in Amsterdam.

Nützliche Informationen

• Termine: 17. – 23. November 2025 + Sonderveranstaltung am 27. November 
• Standorte: mehr als 40 Bars in den Niederlanden, darunter in Amsterdam, unter anderem: Vesper Bar, Tales & Spirits, The Tailor, Fitz's Bar, The Vault und The Hoxton Amsterdam.
• Das vollständige Programm finden Sie hier: woodfordoldfashionedweek.com

Ich würde sagen: Planen Sie Ihre eigene Cocktailroute, die an den besten Old Fashioneds Amsterdams vorbeiführt.

Prost!

In Zusammenarbeit mit Woodford Reserve, NIX18