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Empanadas-verrückt? Dann ist Minita Amsterdam Ihr neuer Lieblingsort. Die Empanada eroberte unser Land vor einigen Jahren, und Baires Empanadas war einer der ersten Läden, der diese argentinische Spezialität in unsere Hauptstadt brachte.
„Wir sind Argentinier, und als waschechte Argentinier lieben wir Empanadas“, sagen die Inhaber von Minita Amsterdam. Die unendliche Vielfalt an Füllungen, das Experimentieren mit einzigartigen Aromen und passenden Getränken sowie die Liebe zu gutem Essen haben sie dazu bewogen, Minita zu eröffnen. Für sie verkörpern Empanadas die Liebe, die ihre Großmütter und Mütter in deren Zubereitung steckten, und diese Tradition geben sie liebevoll an die Niederländer weiter.
Das Innere des kleinen Ladens ist warm und gemütlich, mit rosa Wänden und großen Fenstern. Dadurch ist Minita perfekt, um sich schnell eine Empanada für unterwegs zu holen oder um sich ein Mittagessen oder einen Snack mitzunehmen.
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an handgemachten und hausgemachten Empanadas. Die Zutaten sind von hoher Qualität und künstliche Farbstoffe sind strengstens verboten – alles, was Sie bei Minita essen und schmecken, ist natürlich.
Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen – von klassisch bis scharf und allem dazwischen. Ein Bestseller ist das Chicken Masala mit seinem köstlichen Currygeschmack, aber auch die Spinat-Empanada mit Mozzarella und Gouda ist sehr beliebt.
Auch Naschkatzen kommen hier auf ihre Kosten: Neben Empanadas serviert Minita Kaffee mit süßen argentinischen Leckereien, den Alfajor. Das sind im Grunde zwei Kekse mit Dulce de Leche dazwischen. Und glaubt uns: Sie sind unglaublich lecker!
Minita ist ideal, wenn man einen schnellen Snack sucht oder etwas Knuspriges zu einem Salat möchte. So eignet sich eine Minita-Empanada sowohl als Abendessen als auch als herzhafter Snack.

© Minita, @minita_amsterdam

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