Le Hollandais Amsterdam: neuer Chefkoch, die gleiche französische mediterrane Küche

Ende letzten Jahres schloss das beliebte französische Restaurant Le Hollandais in Amsterdam seine Pforten – aber scheinbar nicht für lange. Ein neuer Küchenchef und Inhaber übernimmt das Restaurant und wird vielen Gästen wieder einen genussvollen Abend bereiten, an dem man sich in den mediterranen Aromen Frankreichs verlieren kann. Letzte Woche fand ich bereits einen Flyer im Briefkasten, der die Wiederaufnahme des Abholservices ankündigte. Ich persönlich freue mich schon sehr darauf, endlich wieder ein richtiges Festessen genießen zu können. Ich wohne in der Nähe des Amsteldijk, wo das Restaurant seit den 90er-Jahren ansässig war. Es ist so ein Restaurant, das man immer mal besuchen wollte, es aber nie geschafft hat. Mit dem neuen Inhaber und Küchenchef wird sich das bald ändern!

Das „neue“ Le Hollandais am Amsteldijk

Im Le Hollandais in Amsterdam finden Sie bald den perfekten Ort für echtes Bistro-Feeling. Die Vorfreude, endlich wieder essen gehen zu können, ist schon die halbe Miete! Auf der Website des Le Hollandais las ich, dass Rebwar Abdulkarim, der neue Küchenchef und Inhaber, ursprünglich kurdisch-irakischer Abstammung ist und seit zwanzig Jahren in Amsterdam lebt. Er sammelte seine Erfahrung in der französischen Küche in Spitzenrestaurants und bringt dieses Wissen nun ins Le Hollandais ein. Die Speisekarte bleibt klassisch französisch: pur, raffiniert, aber mit einer modernen Note und einem Hauch von Raffinesse.

Das Le Hollandais hat jetzt von Donnerstag bis Sonntag für Abholbestellungen geöffnet, die über die Website aufgegeben werden können. Von Austern über Langusten bis hin zu Boeuf Bourguignon und Crème Brûlée.

Online bestellen

Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen

Ein Beitrag geteilt von Restaurant Le Hollandais (@restaurantlehollandais)

Möchten Sie den Amsterdam Wochenend-Guide, eine Übersicht aller neuen Hotspots und die beliebtesten Artikel, wöchentlich per E-Mail erhalten? Dann sind Sie in nur 5 Minuten bestens informiert! Melden Sie sich unten für den wöchentlichen Newsletter von Your Little Black Book an.

AMSTERDAM UPDATES

Abonnieren Sie den Newsletter und erhalten Sie das neue AMSTERDAM BUCKETLIST BOOK kostenlos.

"*" Pflichtfeld

Facebook

Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht geändert werden.

Vorname*

E-Mail-Adresse*

Ich möchte mich anmelden >

Im Urlaub in den Niederlanden?

In Ihrem kleinen schwarzen Buch finden Sie hunderte Tipps für einen Urlaub im eigenen Land. Finden Sie die perfekte Unterkunft und planen Sie Ihre wohlverdiente Auszeit (Wochenende oder Woche fernab der Heimat)!

► Von Yourlbb empfohlene Hotels >>

► Der ultimative Überblick über Ferienhäuser in den Niederlanden mit den besten Tipps >>

Tipp an die Redakteure

Haben Sie einen tollen Tipp, der zu „Ihr kleines schwarzes Buch“ passt? Teilen Sie ihn uns über den Button unten mit und geben Sie den Redakteuren ein Trinkgeld!

 Tipp an die Redakteure