grüne Hotspots in Amsterdam
Dezember 8 2021
23. Januar 2026

5 grüne Hotspots in Amsterdam, von Parks bis hin zu urbaner Landwirtschaft

Lust auf etwas Grün am Wochenende? Hier sind meine fünf liebsten grünen Oasen in Amsterdam. Perfekt zum Entspannen, mit den Kindern oder einfach mal für einen Moment der Ruhe. Waren Sie noch nie in diesen grünen Ecken Amsterdams? Wagen Sie sich raus, schwingen Sie sich aufs Rad und entdecken Sie einen Teil Amsterdams, den Sie vielleicht noch nie oder schon lange nicht mehr besucht haben. Viel Spaß!

 | TIPP: Jede Woche finden Sie in Ihrem kleinen schwarzen Buch einen aktuellen Leitfaden mit den besten Tipps fürs Wochenende. Neugierig, was diese Woche los ist? Hier finden Sie die neuesten Tipps. Amsterdam-Wochenendtipps!

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Kommt mit mir zum Frühstücken nach Taipeh 🥢 Direkt vom Flughafen in diesen kleinen Laden, um Suppenknödel und vieles mehr zu probieren! Das nenne ich eine sanfte Landung 😉 <3 In Taipeh geht man zum Frühstück in einen Sojamilchladen. Warme Sojamilch, die man in einer Schüssel isst, und Dampfkörbe mit den leckersten Knödeln und Baozi. Für so ein Frühstück bin ich sofort wach. Diese lokalen Frühstückslokale gibt es in allen Formen und Größen, von Michelin-empfohlenen Restaurants bis hin zu winzigen Ständen. Die meisten Sojamilchläden öffnen früh (und manchmal sogar rund um die Uhr), und hier sind die Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten: 🥄 Warme Sojamilch 🥢 Suppenknödel (oft mit Schweinefleisch oder Gemüse) 🥢 Schweinefleisch-Baozi 🥢 Youtiao (油條 – eine Art frittierter Donut) 🥢 Youtiao (油條) mit Schweinefleischflocken und Reis 🥢 Rettichkuchen 🥢 Schnittlauchpfannkuchen 🥢 Frühlingszwiebelpfannkuchen TIPP: Es empfiehlt sich, die Gerichte zu teilen, um möglichst viel probieren zu können, da die Portionen (oft) groß sind. Diese Sojamilchläden solltet ihr euch für eure nächste Reise nach Taipeh merken: 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk. Ich bin gerade auf Taiwan-Rundreise und ihr findet alle Tipps auch in meinen Story-Highlights. Wart ihr schon mal in Taiwan? Mich würde interessieren, ob es euch genauso gut gefallen hat wie mir! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { In diesem Taiwan-Reisevideo zeige ich euch meine Lieblings-Frühstückslokale in Taipeh für ein authentisches taiwanesisches Frühstück. }
Gerade zurück aus Katalonien und ich dachte mir: Ich teile gleich ein paar Tipps mit euch. Auf unserem Roadtrip haben wir zwei Nächte im Ebrodelta verbracht. Ein unglaublich schöner Zwischenstopp für Familien und Feinschmecker gleichermaßen, wo es jede Menge zu unternehmen gibt. · Eine Bootsfahrt nach Musclarium ist ein absolutes Muss! Hier isst man Austern und Muscheln direkt vom Bauernhof, mitten im Meer. · Bewundert die Flamingos und schwarzen Ibisse, die hier das ganze Jahr über anzutreffen sind. · Im Ebrodelta wird ganzjährig Reis angebaut. Für Paella, aber Kensho stellt daraus auch Sake und Miso her! Ihr könnt sie bei einer Verkostung besuchen. · Radfahren entlang der Reisfelder, Kanufahren auf dem Ebro und Besuche an verschiedenen Stränden. Es war jetzt noch etwas zu kalt, aber es gibt trotzdem viel zu unternehmen. · Die Orte sind eher ruhig und nicht besonders aufregend, aber man findet dort fantastisches lokales Essen. Vom Michelin-ausgezeichneten Les Moles* bis hin zu lokalen Restaurants wie der Vermuteria Bonmarisc und Lo Tinglado. Wir haben viel Fisch gegessen, aber auch Anemonen-Krapfen (eine Premiere!). Jetzt geht es wieder an die Arbeit, und ich werde einen ausführlichen Reiseführer für diesen Roadtrip durch Katalonien erstellen. Diese Tipps solltet ihr euch aber für ein zukünftiges Abenteuer merken. ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { In diesem Beitrag teile ich Tipps für das Ebrodelta in Spanien (Delta de l'Ebre). Weitere Tipps für Katalonien findet ihr auf www.yourlittleblackbook.me }
PUUR JONNIE, eine Ode an Jonnie Boer. Heute hatte ich die Ehre, bei der Buchvorstellung von @jonnie_en_therese im @delibrijezwolle dabei zu sein. Ich habe den ganzen Abend mit Lesen und Stöbern verbracht. Was für ein Buch! Was für Geschichten! Was für eine Ode! Liebe, Natur, Pioniergeist, Vaterschaft, Musik, Jonnies Stiftung, Freundschaft, Lieferanten, regionale Produkte, Entspannung, Unternehmertum, Humor und der Mensch in seiner reinsten Form. Alles ist abgedeckt, wunderschön geschrieben von @joel.broekaert. Mit Beiträgen unter anderem von @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte und @hvw043. Danke für den wundervollen Nachmittag, @jonnie_en_therese 💚 PUUR JONNIE, erhältlich ab dem 14. April in Ihrer Buchhandlung (und online) 🖊️ @anne_de_buck
Das ist eure Eintrittskarte nach Japan, ganz ohne Flugzeug! 🥢 @tewatashi.ams in De Pijp serviert ein authentisches Edo-Mae-Sushi-Erlebnis und überzeugt mit konstant hoher Qualität. Es ist unser Lieblingsrestaurant, wenn wir etwas zu feiern haben <3. In diesem Video teile ich das zweistündige Erlebnis in 60 Sekunden. Ich träume immer noch von dem butterzarten Ika-Nigiri. 🤤 ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { eines der besten authentischen japanischen Restaurants in Amsterdam mit Premium-Sushi-Omakase in De Pijp }
Ein gemütliches Café mit saisonaler Speisekarte, das man sich unbedingt merken sollte? Dann ist das @eetcafe_de_reiger genau der richtige Ort dafür. Gemütlich, ungezwungen und mit saisonaler Speisekarte. Dieses Restaurant stand schon seit einem Jahr auf meiner Liste, und endlich ist (fast) wieder Spargelzeit! 🤤 Und noch ein Pluspunkt? Die Preise sind hier wirklich fair! 📍 Eetcafé de Reiger Jordaan, Amsterdamer Stadtzentrum. Merkt euch diesen Ort vor, wenn ihr Lust auf warme, traditionelle niederländische Gerichte im Herzen von Amsterdam habt. Und habt ihr schon gehört, dass dasselbe Team auch das Eetcafé van Beeren übernommen hat? Ich freue mich schon riesig darauf, dort auch hinzugehen! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
Ein Kochbuch wie von Oma. Drei Michelin-Sterne. Und eine wunderschöne Villa aus den 70er-Jahren in einem ruhigen Viertel von Bangkok, wo man sich wie bei den Köchen zu Hause fühlt. Die Brüder Sühring kochen nicht nach Trends, sondern nach Erinnerungen. An den Bauernhof ihrer Großmutter, an die Aromen ihrer Jugend in Deutschland und an Techniken, die seit Generationen weitergegeben werden. @relaischateaux lud mich zu einem Solo-Mittagessen bei Sühring ein, und das war für mich die ultimative Definition von kulinarischer Selbstfürsorge. Es war ein überraschender Nachmittag in Bangkok, an dem ich das beste deutsche Essen meines Lebens genossen habe. Und das in einer Stadt, in der ich normalerweise europäische Restaurants meide. Nun ja, für @restaurant_suhring sollte man wirklich eine Ausnahme machen. Gerichte, an die ich immer noch regelmäßig denke? 🍴 Labskaus mit Kaviar 🍴 Enleta-Waffel mit Pfalzer Essig 🍴 Wildpastete 🍴 Trockengereifte Ente TIPP: Reservieren Sie im Sühring Plätze an der Küchenbar, um den Köchen bei der Arbeit zuzusehen! Folgen Sie @yourlbb für weitere verlässliche Tipps. ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #prinvited #bangkok #michelin #relaischateaux In diesem Video nehme ich Sie mit zum Fine Dining in Bangkok ins Drei-Sterne-Restaurant Sühring.

5 grüne Hotspots in Amsterdam zum Entspannen

Amsterdam Westgarten: Stellen Sie sich vor: ein Gemeinschaftsgarten in Amsterdam-West, umgeben von Wohnhäusern. Mit einem Selbstpflückgarten, einem Gartencafé, einem Teegarten, Werkstätten und vielem mehr. Ein wunderschönes Beispiel für urbane Landwirtschaft in Amsterdam!

Schellingwouderpark: Hätten Sie Lust, statt des Amsterdamse Bos einen anderen Ort zu besuchen? In Amsterdam-Nord finden Sie den Schellingwouderpark am Ufer des IJ. Sie finden ihn zwischen dem Oranjesluizen und der Oranjewerf.

Der Botanische Garten:  Das Museum Hortus Botanicus liegt in der Nähe des Waterlooplein. Jeder Amsterdamer sollte es unbedingt einmal besuchen. Ich persönlich finde den Kakteengarten einfach fantastisch! Aber es ist auch ein wunderbarer Ort, um inmitten der schönsten Pflanzen, Blumen und Bäume eine Tasse Kaffee zu genießen.

Fruittuin van West:  Der Fruittuin van West ist nicht nur ein Garten, sondern ein Obstgarten, in dem man saisonales Obst selbst pflücken, frisch gelegte Eier sammeln oder einfach die Natur in Amsterdam Nieuw West genießen kann.

Flevopark: Ich habe den Park während des Lockdowns entdeckt, als ich einen Ort suchte, um den Menschenmassen zu entgehen und trotzdem frische Luft zu schnappen. Jetzt gehen wir regelmäßig am Wochenende dort spazieren! Auch mit Kindern macht es Spaß, denn es gibt einen tollen Spielplatz und der Park ist Teil des Naturspielplatzes Jeugdland.

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