Café Gitane Amsterdam // Dein kleines schwarzes Buch

Von früh morgens bis spät abends: Das Café Restaurant Gitane in Amsterdam-West, Jan Pieter Heijestraat, hat den ganzen Tag über geöffnet. Ob Sie nur einen kleinen Snack oder richtig Hunger haben, Naturwein suchen oder den dringend benötigten Koffeinkick brauchen – hier sind Sie genau richtig. Für uns ist es DER neue Hotspot in Amsterdam-West, den Sie diesen Sommer (und darüber hinaus) unbedingt besuchen sollten.

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ganztägiger Hotspot Café-Restaurant Gitane Amsterdam

Der aus Griechenland stammende Küchenchef und Inhaber Angelo Kremmydas ist in der Gastronomie kein Unbekannter; er verbrachte drei Jahre in der Küche des Londoner Restaurants Nopi unter der Leitung des berühmten ottolenghiEr machte ihm die Bedeutung eigener Gewürzmischungen bewusst, und der Rest ist Geschichte. Er lernte das Handwerk und zog nach Amsterdam, wo er Küchenchef des Restaurants BAUT wurde. Heute leitet Angelo das Café Restaurant Gitane, wo er nicht nur die Küche führt, sondern auch Mitinhaber ist.

Speisekarte von Gitane Amsterdam

Gitanes Speisekarte bietet frische, saisonale Produkte. Kohlrabi, gelbe Bete und Burrata stehen neben Lamm, Rinderlende und Kabeljau. Man isst alles à la carte, denn Angelo mag keine festen Menüs – er möchte lieber, dass man bestellt, worauf man gerade Lust hat.

Auf der Speisekarte lässt sich Angelos mediterranes Erbe erahnen, doch vor allem ist es eine Mischung aus Kulturen und Traditionen. Das Steak Tatar wird mit indischen Gewürzen und Papadum zubereitet, und die kalt servierten Paprikaschoten kombiniert er mit den originellen Aromen von Tahini, schwarzem Knoblauch und Orangenblüte.

Auch Weinliebhaber kommen im Café Gitane Amsterdam voll auf ihre Kosten. Die Weinauswahl ist umfangreich und lässt keine Wünsche offen. Es gibt eine große Auswahl an Naturweinen – bezogen vom Wijnhuis Amsterdam – und auch das dazu gereichte Brot ist mit viel Liebe zum Detail ausgewählt (es stammt übrigens von einem der besten Sauerteigbäcker Amsterdams, der gleichzeitig der Nachbar ist: Levain et Le Vin).

Das Innere des Café-Restaurants Gitane Amsterdam

Auch das Interieur von Gitane ist ein wahrer Augenschmaus. Hohe Decken, beige Wände, helles Holz und eine Mischung aus skandinavischem Design mit entspannter, mediterraner Atmosphäre sorgen dafür, dass man sich willkommen und wie zu Hause fühlt. Instagram Angelo hat bereits einen Blick ins Innere gewährt, der so manchen Interieur-Liebhaber begeistern dürfte. Kurz gesagt: Hier muss man einfach sein. Bei schönem Wetter kann man es sich auch auf der Terrasse gemütlich machen!

Fürs Abendessen ist eine Reservierung unbedingt erforderlich, da das Gitane seit seiner Eröffnung sehr beliebt ist. Spontane Besuche sind für Getränke und Mittagessen willkommen. Das Café Gitane ist zu jeder Tageszeit einen Besuch wert: Das Frühstücksangebot ist mindestens genauso gut wie das Abendessen, ganz zu schweigen von den Snacks. Egal, wann Sie Lust auf einen Drink, eine Tasse Kaffee, ein Essen oder einen Snack haben: Das Café Gitane ist ab sofort Ihre erste Wahl.

Wirst du im Café Gitane schön essen gehen? @yourlbb poste die leckersten Fotos auf Instagram (Stories) oder verwende den Hashtag #yourlbb und ich werde die besten Fotos in meinen Stories teilen!

| TIPP: Weitere schöne Adressen in der JP Heijestraat finden Sie hier >>

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