Freiburger Sommerführer: Die besten Sommertipps, Restaurants und Hotspots

Erleben Sie den Sommer in der charmanten Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Die Stadt blickt auf eine lange Geschichte zurück, versprüht aber dennoch ein jugendliches Flair, das Sie begeistern wird. Freiburg zählt zu den sonnigsten Städten Deutschlands , was Ihnen sofort bei Ihrer Ankunft auffällt. Die berühmten Bächle fließen durch die historische Altstadt, und bei schönem Wetter sieht man überall Menschen, die mit den Füßen im Wasser ein erfrischendes Getränk genießen. Überall in der Stadt finden Sie gemütliche Plätze mit schattigen Terrassen, und die farbenfrohen Gassen voller Concept Stores und Restaurants sind eine echte Überraschung.

Hinzu kommt die Lage am Rande des Schwarzwaldes – eine Stadt, in der man sich problemlos ein paar Tage lang vergnügen kann. In diesem neuen Freiburg-Sommerführer teile ich meine liebsten Sommertipps, Restaurants, Geschäfte, Cafés und Hotels für einen Städtetrip in eine der schönsten Städte Süddeutschlands.

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| TIPP: Freiburg lässt sich auch wunderbar mit Baden-Baden kombinieren. Entdecken Sie hier, warum sich ein Städtetrip nach Baden-Baden lohnt >>

Das sind die 13 besten Tipps für einen sommerlichen Städtetrip nach Freiburg.

Beginnen Sie Ihren Tag auf dem Münstermarkt.

Ein Besuch in Freiburg ist ohne einen Bummel über den Münstermarkt einfach nicht komplett. Rund um das imposante Freiburger Münster bauen sich fast jeden Morgen Dutzende Marktstände mit regionalen Produkten auf. Im Sommer findet man hier Kirschen, Erdbeeren, Aprikosen, Blumen, Käse, Brot und andere lokale Spezialitäten.

Nehmen Sie sich unbedingt Zeit für einen Bummel über den Markt. Kaufen Sie frisches Obst für unterwegs oder packen Sie etwas Leckeres für ein Picknick später ein. Auch die nahegelegenen Fachgeschäfte sind einen Besuch wert, zum Beispiel die Honig-Galerie Heldt mit regionalem Honig und die Confiserie Gmeiner mit süßen Leckereien. Weinliebhaber können sich bereits in der Weinhandlung Drexler einen regionalen Wein aussuchen.

Kaffee, Matcha und eine kleine Leckerei zwischendurch

Freiburg hat überraschend viele nette Cafés, in denen man im Sommer köstliche Eiskaffees bekommt. Mein Favorit auf dieser Reise war „Der Krokodil“, wo ich es mir im Innenhof gemütlich machte und einen Eiskaffee genoss. Woher hat das Café seinen Namen? Im Bach vor dem Laden steht eine Krokodilstatue, die zu einem der Wahrzeichen Freiburgs geworden ist.

Suchst du noch mehr tolle Cafés? Auf meiner Liste stehen außerdem Günther Coffee, Kohi Café, bächle Specialty Coffee, Café Marcel und La Casa Latina. Und wenn du, genau wie ich, Matcha liebst, solltest du unbedingt bei Matcheria vorbeischauen.

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Schlendern Sie durch die wunderschöne Altstadt

Meine liebste Zeit, um Freiburg zu entdecken? Früh am Morgen, bevor die Terrassen voll sind und die Stadt langsam erwacht. Schlendern Sie durch die wunderschöne Altstadt und lassen Sie sich von den engen Gassen, den farbenfrohen Fassaden und den charakteristischen Bächen, die fast durch jede Straße fließen, verzaubern. Ein wirklich einzigartiges Merkmal Freiburgs!

Schlendern Sie unbedingt die Konviktstraße entlang, die vielleicht schönste Straße Freiburgs, gesäumt von historischen Häusern, Glyzinien und kleinen Boutiquen. Auch die Gerberau, Herrenstraße und Fischeraustraße laden zu einem Spaziergang ein. Dieser Stadtteil, auch Schneckenvorstadt genannt, ist voller kreativer Läden, gemütlicher Cafés und wunderschöner Fassaden.

Unterwegs stoßen Sie ganz natürlich auf viele schöne Orte. Für Inneneinrichtung und Geschenke sind COLLAGE, sinneswerk und der LUST AUF GUT Concept Store sehr zu empfehlen. Suchen Sie ein einzigartiges Outfit? Dann schauen Sie doch mal im DJANA Concept Store, der Filotimo Boutique oder bei SiRiPiRi vorbei. Auch Fab Store und Kleine Bande sind einen Besuch wert.

Paddeln in der berühmten Bächle

Das wohl typischste Sommerbild Freiburgs sind die Bächle: die schmalen Wasserwege, die sich durch fast die gesamte historische Altstadt schlängeln. Einst der Wasserversorgung und Brandbekämpfung dienten sie heute vor allem der Kühlung an heißen Sommertagen.

An heißen Tagen sieht man Kinder, die mit ihren kleinen Booten im Wasser spielen, Einheimische, die sich die Füße kühlen, und Besucher wie wir, die in einem der Cafés am Wasser ein Getränk genießen. Wirklich einzigartig und so gemütlich mitten in der Stadt!

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Probieren Sie eine Kalte Sofie in der Alten Wache

Ein Sommernachmittag in Freiburg ist ohne ein Glas Kalte Sofie in der Alten Wache, dem Weingut der Region Baden, einfach nicht komplett. Diese Weinspezialität hat sich in Freiburg zu einem echten Sommerklassiker entwickelt und ist eine Art Slush-Eis aus süßem Weiß- oder Rotwein. Klingt vielleicht verrückt, aber Sie sollten es unbedingt probieren! Ein weiterer Tipp: In der Alten Wache können Sie im Verkostungsraum im Obergeschoss an einer Weinprobe mit regionalen Weinen teilnehmen.

Entdecken Sie das grüne Wiehre-Viertel und genießen Sie ein Eis bei Förster Max.

Überqueren Sie den Dreisam und spazieren Sie Richtung Wiehre, einem der schönsten Wohnviertel Freiburgs. Hier erwarten Sie keine belebten Einkaufsstraßen, sondern breite Alleen mit stattlichen Jugendstilhäusern, viel Grün und eine entspannte Atmosphäre. Unterwegs stoßen Sie auf charmante Cafés und kleine Fachgeschäfte, die Wiehre zu einem ganz anderen Ort in Freiburg machen als die historische Altstadt.

Ein Besuch bei Förster Max ist fast schon ein Muss. Diese beliebte Eisdiele ist bekannt für ihr hausgemachtes Eis, das mit Zutaten aus dem eigenen Gemüsegarten und den Obstplantagen hergestellt wird. Je nach Jahreszeit gibt es hier Sorten zu probieren, die man sonst nirgendwo findet. An einem warmen Sommertag ist es zweifellos eine der leckersten Möglichkeiten, sich vor dem Rückweg in die Innenstadt abzukühlen. Eine Sorte, die Sie unbedingt probieren sollten, falls sie angeboten wird? Zitroneneis mit Dill. Bestellen Sie die Probierplatte – dann erhalten Sie verschiedene Sorten auf einem Brett.

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Machen Sie einen Morgenspaziergang über den Schlossberg.

Wer Freiburg von oben sehen möchte, sollte auf den Schlossberg fahren. Mein Tipp: Am besten früh morgens, wenn die Wege noch im Schatten liegen. Man kann entweder hinaufwandern oder die Schlossbergbahn nehmen, wenn man es etwas bequemer haben möchte. Vor dem Aufstieg ist das Café Marcel ein netter Ort für eine Kaffeepause.

Oben angekommen, werden Sie mit einem wunderschönen Blick über die roten Dächer Freiburgs, das Münster und die grünen Hügel des Schwarzwalds belohnt. Spazieren Sie ein Stück weiter zum Kanonenplatz, einem der schönsten Aussichtspunkte der Stadt. Unterwegs finden Sie zahlreiche Bänke, auf denen Sie die Aussicht in Ruhe genießen können, bevor Sie wieder hinunter ins Zentrum gehen. Planen Sie Ihren Aufstieg am späten Nachmittag? Weiter unten in diesem Reiseführer verrate ich Ihnen noch einen Tipp für einen schönen Biergarten.

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Erfrischen Sie sich im Dreisam an den Wasserterrassen

Bei Temperaturen um die 30 Grad zieht es viele Freiburger an die Dreisam, was für so schöne Sommerbilder sorgt. Der Fluss fließt am Rande der Innenstadt entlang und ist der perfekte Ort, um dem Großstadttrubel für eine Weile zu entfliehen. Auf den Wasserterrassen sieht man Studenten mit Büchern, Freundesgruppen beim Picknick und Familien, die sich im Wasser abkühlen.

Hol dir etwas Leckeres vom Markt oder hol dir einen Kaffee zum Mitnehmen und such dir ein Plätzchen am Fluss. Im Wasser kannst du dich wunderbar abkühlen, und die Chancen stehen gut, dass du der einzige Tourist bist.

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Besuchen Sie das Augustinermuseum

Ein weiterer schöner Ort zum Abkühlen ist das wunderschöne und relativ neue Augustinermuseum. Es befindet sich in einem ehemaligen Kloster und verbindet historische Architektur mit einer beeindruckenden Sammlung mittelalterlicher Kunst. Es gibt einen Audioguide, der sehr unterhaltsam ist, und obwohl ich persönlich moderne Kunst bevorzuge, sollten Sie es sich meiner Meinung nach nicht entgehen lassen.

Nach einem Museumsbesuch ist ein Getränk im Museumscafé sehr zu empfehlen. Dort gibt es köstlichen Eiskaffee, und dazu sollten Sie unbedingt einen hausgemachten Schokohupf bestellen.

Mittag- oder Abendessen auf der Terrasse des Lichtblicks

Eine der schönsten Terrassen für ein Mittag- oder Abendessen ist die des Lichtblicks. Hier lässt es sich an sonnigen Tagen wunderbar draußen sitzen. Bestellen Sie ein gutes Glas Wein zu einem der saisonalen Gerichte und nehmen Sie sich Zeit. Schließlich ist es auch herrlich, von der Terrasse aus das Treiben zu beobachten.

Weitere empfehlenswerte Restaurants in Freiburg? Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Jacobi steht ganz oben auf meiner Liste für einen zukünftigen Besuch. Außerdem sind die Weinbars Kurz & Kork und Trotte ebenfalls sehr zu empfehlen.

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Entdecken Sie Aromen aus aller Welt in der Markthalle

Wenn die Nachmittagssonne am stärksten brennt, ist die Markthalle ein herrlicher Ort, um sich etwas Abkühlung zu verschaffen. In dieser historischen Markthalle findet man unter einem Dach Küchen aus aller Welt. Von asiatischen Gerichten und mediterranen Klassikern bis hin zu lokalen Spezialitäten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mein Tipp für einen heißen Sommertag? Sushi und Nems!

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Lassen Sie den Tag im Kastaniengarten ausklingen.

Lust auf ein Getränk mit traumhafter Aussicht? In Freiburg finden Sie den Kastaniengarten auf dem Schlossberg. Hier können Sie den Sonnenuntergang unter Kastanienbäumen mit einem lokalen Bier in der Hand genießen. Von hier aus haben Sie vielleicht den schönsten Blick auf die Stadt, während die Sonne langsam hinter den Hügeln des Schwarzwalds versinkt. 

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Die besten Hotels für einen sommerlichen Städtetrip nach Freiburg

Da man in Freiburg alles bequem zu Fuß erreichen kann, ist ein Hotel im Stadtzentrum praktisch immer eine gute Wahl. Je nach Budget bieten sich beispielsweise das Colombi, das Designhotel am Rathaus oder das Boutique Hotel am Rathaus an.

Für einen Wellness-Aufenthalt bieten sich das Hotel Hirschen, das Hotel Nouri und das Schloss Reinach in unmittelbarer Nähe des Stadtzentrums an. Besonders empfehlenswert sind sie, wenn Sie Freiburg mit der Natur des Schwarzwalds oder der umliegenden Weinregion verbinden möchten.

Hier ein kurzer Überblick über die YLBB-Shortlist für Freiburg

Schönstes Viertel: Schneckenvorstadt & Wiehre
Schönste Straße: Konviktstraße
Nicht verpassen: Münstermarkt, Schlossberg & Kanonenplatz
Beste Abkühlung: Bächle & Wasserterrassen an der Dreisam
Bester Kaffee: Der Krokodil
Bester Matcha: Matcheria
Bestes Eis: Förster Max
Schönstes Mittag- oder Abendessen auf der Terrasse: Lichtblick 
Einzigartiges Weinerlebnis: Kalte Sofie in der Alten Wache
Beste Weinbars: Kurz & Kork Weinbar & Trotte Weinbar
Restaurant für gehobene Küche: Restaurant Jacobi
Biergarten mit Aussicht: Kastaniengarten
Beste Stores: LUST AUF GUT Concept Store, DJANA Concept Store, Filotimo Boutique, SiRiPiRi, COLLAGE & sinneswerk
Feine Hotels: Boutique Hotel am Rathaus, Designhotel am Rathaus, Colombi, Hotel Hirschen, Nouri & Schloss Reinach

Mehr Inspiration für den Schwarzwald?

Haben Sie nach Ihrer Städtereise noch Zeit? Dann ist Freiburg der perfekte Ausgangspunkt, um den Schwarzwald weiter zu entdecken. Kombinieren Sie die Stadt zum Beispiel mit ein paar Tagen in Baden-Baden (auch ideal für einen Mädelsurlaub ), einer Route durch die Weinberge des Kaiserstuhls oder meiner ausgedehnten Rundreise durch den Schwarzwald.

Spaß haben! 

Mit Liebe,

Anne

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In Zusammenarbeit mit Baden-Württemberg