Cocktail-Hotspots auf Ibiza
© The Maine
7. Juli 2025
7. Juli 2025

Die 7 besten Cocktail-Hotspots auf Ibiza für diesen Sommer

Cocktails drinken op Ibiza? Dat is een lifestyle. Denk aan zonsondergangen vanaf rooftops, signature drinks met een verhaal en mixology op hoog niveau. Van beachclubs tot stijlvolle hotelbars: dit zijn de cocktail hotspots op Ibiza die je deze zomer écht niet mag overslaan.

Volg @yourlbb op Instagram

Come with me to get breakfast in Taipei 🥢

Zo van de airport door naar dit zaakje om soup dumplings en zó veel meer te proeven! Dat is wat ik noem een soft landing 😉 <3

In Taipei ga je naar een Soy Milk Shop voor ontbijt. Warme soy milk die je eet in een bowl en stoommandjes met de lekkerste dumplings en baozi’s. Je kunt mij echt wakker maken voor dit soort ontbijtjes. Deze lokale ontbijttentjes komen in alle soorten en maten, van Michelin-recommended adressen tot hole-in-the-wall-kraampjes.

De meeste soy milk shops zijn al vroeg (en soms zelfs 24 uur per dag) open en dit zijn de gerechten die je wilt proeven: 
🥄 Warm soy milk 
🥢 Soup dumplings (je kunt vaak kiezen tussen pork en veggies) 
🥢 Pork baozi 
🥢 Youtiao (油條 - een soort fried donut stick) 
🥢 Youtiao (油條) w/ pork floss & rice 
🥢 Turnip cake 
🥢 Chives pancake 
🥢 Scallion pancake

TIP: delen is een goed idee om zoveel mogelijk te proeven, want de porties zijn (vaak) groot.

Deze soy milk shops wil je onthouden voor je future trip naar Taipei: 
📍Fuhang Soy Milk 
📍Soy Milk Shop 
📍Yong He Soya Milk King (Da’an) 
📍Sihai Soy Milk

Op dit moment maak ik een rondreis door Taiwan en alle tips vind je ook in mijn Stories Highlight.

Ben jij weleens in Taiwan geweest? Ben benieuwd of je het ook zó geweldig vond!

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck

#taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip

{ In deze Taiwan Travel Guide video deel ik mijn favoriete ontbijtspots in Taipei voor een authentiek Taiwanees ontbijt }
Nét terug uit Catalonië en ik dacht: ik ga direct wat tips delen.

Tijdens onze roadtrip bleven we twee nachtjes in de Ebrodelta. Een ontzettend leuke stop voor families én foodies, waar van alles te doen is.

· Een boottochtje naar het Musclarium is een must! Hier eet je oesters en mosselen zo van de farm, midden op zee.

 · Bewonder de flamingo’s en zwarte ibissen die hier het hele jaar door te vinden zijn.

 · In de Ebrodelta wordt het hele jaar door rijst verbouwd. Voor paella, maar Kensho maakt er ook sake en miso van! Je kunt hen bezoeken tijdens een tasting.

 · Fietsen langs de rijstvelden, kanoën op de Ebro-rivier en naar verschillende stranden. Het was nu nog net te koud, maar er is van alles te doen.

 · De stadjes zijn heel low key en niet zo spannend, maar je kunt er wel fantastisch lekker lokaal eten. Van het door Michelin bekroonde Les Moles* tot lokale eethuisjes als Vermuteria Bonmarisc en Lo Tinglado. We aten heel veel vis, maar ook fritters van anemoon (een first!).

Nu back to work en ga ik een uitgebreide travel guide maken van deze roadtrip door Catalonië, maar deze tips wil je alvast bewaren voor een volgend avontuur.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

{ In deze post deel ik tips voor de Ebrodelta in Spanje (Delta de l’Ebre). Meer tips voor Catalunya zijn te vinden op www.yourlittleblackbook.me }
PUUR JONNIE, een ode aan Jonnie Boer.

Vandaag had ik de eer bij @delibrijezwolle te zijn voor de boeklancering van @jonnie_en_therese.
Ik heb de hele avond zitten lezen en bladeren. 

WAT EEN BOEK. 
Wat een verhalen.
WAT EEN ODE.

Liefde, Natuur, Pionier, Vaderschap, Muziek, Jonnies Basis, Vriendschap, Leveranciers, Lokale producten, Ontspanning, Ondernemerschap, Humor & De pure mens.

Alles komt voorbij, prachtig opgeschreven door @joel.broekaert.

Met bijdragen van onder andere @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte & @hvw043.

Dank voor de mooie middag @jonnie_en_therese 💚

PUUR JONNIE,
Vanaf 14 april 
bij je lokale boekhandel 
(en online)

🖊️ @anne_de_buck
This is your ticket to Japan without taking a plane 🥢

@tewatashi.ams in De Pijp serves an authentic Edo-Mae Sushi Experience and is super consistent in their quality.
It’s the place we keep going back to when we have something to celebrate <3.

In this video I’m sharing the 2 hour experience in 60 seconds.

Still dreaming about the buttery ika nigiri. 🤤

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

{ one of the best authentic Japanese restaurants in Amsterdam serving premium sushi omakase in De Pijp }
𝗔 𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻 𝗰𝗮𝗳𝗲́ 𝗯𝘂𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗖𝗶𝘁𝘆 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲?

@eetcafe_de_reiger is the spot to remember.

Cozy, casual, and a seasonal menu. This one was on my list to share for a year and finally it’s (almost) asparagus season again! 🤤

Another plus? Prices are very reasonable here! 

📍 Eetcafé de Reiger 
Jordaan, Amsterdam City Centre

Save this spot for when you’re craving warm Dutch traditional dishes in the heart of Amsterdam.

And did you hear the same team took over Eetcafé van Beeren? I can’t wait to go there too!

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

Deze 7 X cocktail hotspots op Ibiza wil je kennen 

The MAINE – Las Salinas

Cocktails met uitzicht op flamingo’s en zoutvlaktes? Bij The MAINE, in een 18e-eeuwse finca midden in natuurgebied Las Salinas, is het iedere dag magisch. Alles draait hier om de kracht van lokale ingrediënten. Tip: probeer de Hibiscus infused Aperol, fris, bloemig en 100% Ibiza.
Adres: Carretera de Sant Josep, Km 4.3, Ibiza
Website: themaineibiza.com

Maymanta – Rooftop van Aguas de Ibiza, Santa Eulalia

Deze stijlvolle rooftopbar is een van de beste plekken om cocktails te drinken op Ibiza. De Pisco Bar serveert meer dan 20 signature cocktails met Peruviaanse flair. Denk aan infusions met exotisch fruit en spices. Ga voor de klassieker: een ijskoude Pisco Sour tijdens golden hour.
Adres: Salvador Camacho 9, Santa Eulalia
Website: aguasdeibiza.com/maymanta

Zitya – tussen Ibiza-stad en Sant Josep

Cocktailkunst met een verhaal. Bij Zitya worden de cocktails gekoppeld aan het concept van het restaurant. De mixologists zijn als poëten die smaken vertalen naar beleving. Signature tip: A Special Tree – met vodka, vlierbloesem, timoerbes en jalapeño. Origineel en spicy!
Adres: Ctra. Ibiza – Sant Josep Km 2,5, Ibiza
Website: zitya.com

Cocktail hotspots ibiza

© Zitya

meer cocktail hotspots op Ibiza wil je kennen 

The Standard – UP Rooftop, Ibiza-stad

Hier is elke avond feest met uitzicht op de Old Town. Tijdens Sunshine Social Happy Hour draait alles om gezelligheid en – natuurlijk – cocktails. Bestel de Frozen Strawberry Yuzu Margarita of ga voor een frisse Primavera Spritz.
Adres: Carrer de Bartomeu Vicent Ramon 9, Ibiza-stad
Website: standardhotels.com/ibiza

Montesol Rooftop – Ibiza-stad

Een hidden gem voor een sunset aperitief. Bovenop het iconische Montesol Hotel geniet je van cocktails met uitzicht over Dalt Vila. Probeer de Summer Buddy met vodka, groene chartreuse en vlierbloesem. Nieuw: de rooftop serveert ook sushi & sashimi van Kanpai.
Adres: Passeig de Vara de Rey 2, Ibiza-stad
Website: montesolibiza.com

Cocktail hotspots ibiza

© Montesol Experimental Rooftop

meer cocktail hotspots op Ibiza wil je kennen 

OKU Ibiza – Sant Antoni de Portmany

Cocktails drinken bij het zwembad? Bij OKU Ibiza kan het in stijl. Hun adults-only poolbar mixt tropische cocktails met een luxe twist. Signature aanrader: de OKU Spritz met Möet, St. Germain, druif en rozemarijn. DJ erbij, zon op je gezicht, en je dag is compleet.
Adres: C/ Port des Torrent s/n, Sant Antoni
Website: okuhotels.com/oku-ibiza

Pacha Ibiza – cocktail meets club

Bij Pacha drink je cocktails die net zo legendarisch zijn als het nachtleven. Van smoky whiskycocktails tot fruitige classics met een twist. Probeer de Vende Humos, met whisky, chocolade en citrus. Perfect om je avond stylish te starten (of eindigen).
Adres: Av. 8 d’Agost, Ibiza-stad
Website: pacha.com

Cocktail hotspots ibiza

© Pacha Ibiza

Meer tips voor Ibiza?

Op Your Little Black Book vind je nog veel meer fijne tips voor Ibiza. Bekijk ze via de button hieronder!

meer Ibiza tips

Entdecken Sie weitere Tipps im
Spaniens kleines schwarzes Buch

Klicke hier

Zugreisen in die Stadt

Hier finden Sie alle 5 Tipps.

Nützliche Informationen

Hier finden Sie alle 36 Tipps.