Coba Taqueria Amsterdam: für mexikanische Tacos und Heuschrecken im Norden

Coba Taqueria Amsterdam sluit pas als alles op is, ook de sprinkhanen

Goed, heel erg goed nieuws voor de Mexican food lovers onder ons, in Noord is een heuse taqueria geopend waar je verschillende taco’s én sprinkhanen kunt bestellen. Deze nieuwe Mexicaanse spot, Coba Taqueria Amsterdam, kun je vinden in de Schaafstraat in Noord, achter Hotel de Goudfazant en een paar deuren naast FC Hyena. Eigenaar Mirthe van der schoot is gek op de Mexicaanse keuken en kon niet wachten om Coba Taqueria, vernoemd naar de oude Mayastad Cobá in Mexico, te openen.

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Zusammen mit Küchenchef Joachim de Buck (nein, wir sind nicht verwandt ;-)) bereiten sie jetzt die köstlichsten Tacos zu, und wir sind ganz begeistert davon. Wie wäre es mit dem gefüllten Taco Canasta (drei verschiedene Tacos, natürlich in einem süßen kleinen Körbchen), dem Taco Al Pastor (Tortillas gefüllt mit Schweineschulter, Ananas in einer Marinade aus Achiote und etwas Chili) oder den Tostadas? Bestellen Sie unbedingt einen frischen Ananas- oder Wassermelonensaft dazu. Dann fühlt es sich wirklich wie in Mexiko an!

Bestellen Sie den Mezcal-Cocktail in der Coba Taqueria Amsterdam

Wollen Sie sich so richtig wie ein Mexikaner fühlen? Dann bestellen Sie den Mezcal, einen Cocktail mit Wassermelone und Chilipulver, Orange mit Wurmsalz und einer Heuschrecke . Ja, Insekten zu essen ist in Mexiko völlig normal, und auch in der Coba Taqueria ist das üblich.

Hübsch: Dieser mexikanische Laden macht erst dann zu, wenn alles weg ist – sogar die Heuschrecken. Also, nicht zu spät kommen und richtig loslegen! Die Einrichtung erinnert übrigens total an Mexiko. Der Raum ist voller Blumen und Pflanzen, hat gelbe Akzente, einen Betonboden, braune Holzstühle und eine lange Bar, an der man den ganzen Abend verweilen kann. brodelt.

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