Chang-I Amsterdam: köstliches asiatisches Essen in Oud-Zuid

Eine kulinarische Reise durch Asien im Chang-I in Amsterdam

Wer, genau wie ich, asiatisches Essen liebt, sollte Chang-I unbedingt in seine Liste der Lieblingsrestaurants aufnehmen. Ursprünglich ein chinesisches Restaurant, bietet es mittlerweile Gerichte aus ganz Asien an. Meiner Meinung nach ist es perfekt für ein romantisches Date. Es ist gemütlich und dunkel, und das Essen ist einfach köstlich. Chang-I gehört zu den gehobeneren asiatischen Restaurants in Amsterdam und liegt versteckt hinter dem Concertgebouw in der Nähe des Museumplein. Man muss schon wissen, dass es da ist, sonst findet man es vielleicht nicht so leicht. Und obwohl Chang-I Amsterdam dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum feiert und somit nicht mehr ganz neu ist, wollte ich dieses Juwel trotzdem mit euch teilen.

Die Speisekarte im Chang-I bietet viele Gerichte zum Teilen. Das schätze ich an asiatischen Restaurants sehr, denn so kann man eine große Auswahl an Gerichten probieren. Wir genossen ein köstliches 4-Gänge-Menü mit jeweils unterschiedlichen Gerichten. Wir begannen mit kalten Vorspeisen: Thai-Salat mit Mango, geräucherte Entenbrust mit Kumquat-Marmelade und ein vietnamesischer Wrap mit Hähnchenschenkeln. Sehr lecker!

Sie sollten unbedingt auch die warmen Vorspeisen im Chang-I Amsterdam probieren. Die Dim Sum-Karte bietet eine Auswahl, die etwas Besonderes ist. Weitere Vorspeisen, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, sind das Enten-Trio, die Garnelen im Tempurateig und die Jakobsmuscheln mit Tobiko.

Ich liebe Nudeln und gebratenen Reis, und natürlich essen wir diese als Beilage zu den Hauptgerichten. Der thailändische Fischeintopf ist sehr zu empfehlen, ebenso wie die Lammkoteletts mit Erdnusssauce. Asiatisches Essen ist einfach köstlich. Wer noch Platz für ein Dessert hat, kann es gerne teilen, so wie wir ;-). Nach einem ausgiebigen Abendessen im Chang-I träume ich schon heimlich von der nächsten Asienreise. Hongkong oder Thailand, vielleicht? Oder wieder Bali? Wer weiß, was 2016 bringt! Bis dahin werden wir für eine kulinarische Reise durch Asien auf jeden Fall ins Chang-I zurückkehren. Ein unvergesslicher Klassiker!