5 Champagner-Cocktails für die Feiertage

Sprudelnde Getränke, aber mal anders: die köstlichsten Champagner-Cocktails! Wir bei Yourlbb lieben prickelnde Getränke. Wann immer es etwas zu feiern gibt, öffnen wir uns gerne eine gute Flasche.
Flasche auf! „Man feiert, wann immer man kann“ ist unser Lebensmotto ;-). Bei Abendessen mit Freunden wird oft eine Flasche Champagner bestellt, um auf das Leben anzustoßen. Natürlich darf ein gutes Glas Champagner auch an Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester nicht fehlen! Deshalb haben wir drei köstliche Champagner-Cocktail-Rezepte für Sie, die Sie im Handumdrehen zubereiten können.

5 Champagner-Cocktails, die Sie 2025 unbedingt probieren müssen

1) Gurken-Holunderblüten-Brause

Frisch, pflanzlich und absolut instagramtauglich

Inhaltsstoffe

• 4 dünne Gurkenscheiben
• 1/2 Limette (Saft)
• 30 ml Holunderblütenlikör (z. B. St-Germain)
• Champagner oder Crémant
• Eiswürfel

So machst du es:

Gurke und Limettensaft in ein Glas geben und leicht andrücken. Eiswürfel und Holunderblütenlikör hinzufügen. Kurz umrühren und mit Champagner auffüllen. Mit einem Gurkenstreifen garnieren.

Passt hervorragend zu Austern, Sashimi oder einem Salat mit Wassermelone und Feta.

2) Champagner-Espresso-Sprudel

Für alle, die Brunch ernst nehmen

Inhaltsstoffe

• 30 ml kalter Espresso
• 15 ml Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)
• Champagne
• Eis (optional)

So machst du es:

Espresso und Kaffeelikör in ein Coupé-Glas geben. Vorsichtig umrühren und mit Champagner auffüllen. Mit einer Kaffeebohne oder einer Schokoladenflocke garnieren.

Passt gut zu Mini-Tiramisu, Schokoladentörtchen oder einem Croissant mit Haselnusscreme.

3) Champagner-Smash mit Limette und Ingwer

Frisch mit einer pikanten Note

Inhaltsstoffe

• 2 Limettenscheiben
• 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Teelöffel Honig
• Champagne
• Eis

So machst du es:

Limette, Ingwer und Honig in einem Glas zerdrücken. Eiswürfel hinzufügen und mit Champagner auffüllen. Kurz umrühren, fertig.

Passt hervorragend zu asiatischen Snacks wie Gyoza, Frühlingsrollen oder scharfen Edamame.

4) Rosé-Sekt mit gefrorenen Trauben

Super einfach, super schick

Inhaltsstoffe

• Weiße oder rote Trauben (entsteint)
• Rosé-Champagner oder Rosé-Prosecco

So machst du es:

Die Trauben mindestens 2 Stunden lang einfrieren. 3–4 gefrorene Trauben in ein Glas geben und mit Rosé-Champagner übergießen.

Passt hervorragend zu einer Käseplatte mit Ziegenkäse, Brie und Weintrauben oder zu Bruschetta mit Tomaten und Basilikum.

5) Matcha-Minz-Champagner-Cooler

Für den abenteuerlustigen Trinker

Inhaltsstoffe

• 1/2 Teelöffel Matcha-Pulver
• 30 ml Zuckersirup
• Frische Minzblätter
• Champagne
• Eis

So machst du es:

Den Matcha in den Zuckersirup einrühren (optional mit etwas warmem Wasser). In ein Glas mit Eis und Minze geben, mit Champagner auffüllen und vorsichtig umrühren.

Speiseempfehlung: Passt gut zu Sushi, Gurken-Maki oder Avocado-Toast mit Chiliflocken.

Viel Erfolg beim Zubereiten dieser Champagner-Cocktails!

Frohes neues Jahr!

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