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Seit Juni letzten Jahres hat Amsterdams Jordaan-Viertel einen weiteren Hotspot gewonnen: das Café R. de Rosa Amsterdam, eine (Wein-)Bar an der Ecke Boomstraat und der gemütlichste Ort in Amsterdam.
Unkomplizierte Lokale sind in Amsterdam rar, doch das Café R. de Rosa gehört dazu. Kein Cappuccino mit Hafermilch, sondern am Wochenende einfach nur Filterkaffee. Diese relativ neue Bar bezeichnet sich selbst als „kleines Nachbarschaftscafé“, und genau das ist sie auch. Erwarten Sie keine traditionelle Kneipe, sondern ein Lokal mit dem Flair des alten Amsterdams, einer umfangreichen Weinkarte, köstlichen Snacks und kleinen Gerichten sowie Mitarbeitern, die alles mit Liebe zubereiten. Im R. de Rosa fühlt man sich wie in eine andere Zeit versetzt. Hier dreht sich alles um gute Qualität zu fairen Preisen. Es ist sogar einer der wenigen Orte, an denen man Naturwein zu einem vernünftigen Preis trinken und Filterkaffee für nur 2 € pro Tasse bestellen kann.
Die freundliche Atmosphäre wurde übrigens bis ins kleinste Detail umgesetzt: Neben der Toilette hängt ein Keramikbriefkasten, daneben ein Postkartenständer. Wenn Sie eine Karte schreiben und sie bei R. de Rosa einwerfen, wird sie vom Personal noch in derselben Woche verschickt.
Neben einer umfangreichen Weinkarte, besonderen Sirupsorten und hausgemachtem Kombucha serviert das R. de Rosa samstags auch ein traditionelles holländisches Frühstück: ein warmes Ei mit frischem Brot, brauner Butter, Noorderkaas-Käse, unbegrenzt Schokoladenstreuseln und einem Glas Apfelsaft. Naschkatzen kommen am Wochenende ebenfalls voll auf ihre Kosten: Die Bar bietet eine große Auswahl an hausgemachten Kuchen und Cruffins, aber auch die herzhaften Gebäckstücke und Quiches sind sehr beliebt. Die Speisekarte bietet darüber hinaus weitere kleine Köstlichkeiten und Snacks, wie Käse vom nahegelegenen Noordermarkt, frisch gebackenes Brot mit Dips und Oeuf Mayonaise mit hausgemachter Mayonnaise. Gemütlicher und authentischer geht es kaum.

© Café R. de Rosa Amsterdam, @cafe.r.de.rosa

© Café R. de Rosa Amsterdam, @cafe.r.de.rosa

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