Café Cenc Amsterdam: der jüngere Bruder von Bar Parry und Balthazars Keuken

Wir stellen Ihnen das Café Cenc Amsterdam vor, den kleinen Bruder von Bar Parry und Balthazars Keuken. Hier erfahren Sie alles, was wir bisher über das brandneue Restaurant an der Vijzelgracht wissen.

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Alles, was wir bisher über das Café Cenc Amsterdam wissen

Das Café Cenc Amsterdam, eine Idee der Inhaber von Bar Parry und Balthazars Keuken, eröffnet demnächst in den ehemaligen Räumlichkeiten des Bambino (voraussichtlich diesen Sommer). Balthazars Keuken ist seit Jahren eine Institution an der Elandsgracht und wird für seine frischen Zutaten, das exzellente Personal und die einladende Atmosphäre gelobt. Auch das zweite Lokal, Bar Parry, ist ein voller Erfolg. Parry ist einer dieser Orte, an denen der Abend wie im Flug vergeht. Das liegt natürlich an den erlesenen Weinen, aber auch an der lebhaften Atmosphäre und dem besonderen Flair, das dieser Ort versprüht. Es ist eine so schöne Bar, in der man für einen Moment alle Sorgen vergisst. Kurzum: Für uns gehört Parry zu den besten Weinbars Amsterdams . Und das ist unbestritten.

Und ab diesem Sommer eröffnet das Cenc an der Vijzelgracht, mitten im Herzen von Amsterdams Zentrum . Wir sind überzeugt, dass dieses Restaurant mindestens genauso erfolgreich sein wird wie die beiden anderen. Viel mehr ist noch nicht bekannt, aber wir kennen die Inhaber und gehen davon aus, dass sich die Speisekarte des Cenc ebenfalls um raffinierte Gerichte mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten drehen wird. Die Eröffnung ist derzeit für Ende Mai geplant, und wir zählen schon die Tage. Hoffentlich dauert die umfangreiche Renovierung nicht länger als geplant.

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