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Der Smashburger ist gekommen, um zu bleiben – so viel können wir über ihn sagen. Früher stand er auf fast jeder Speisekarte, doch mittlerweile sieht man, dass nur noch die wirklich guten übrig sind. Denn einen wirklich guten Smashburger zuzubereiten, ist gar nicht so einfach. Diese fünf (plus ein Geheimtipp) beherrschen die Kunst des Burger-Smashings perfekt und servieren unserer Meinung nach den besten Smashburger in Amsterdam.
Inhaber Simon könnte man getrost als den genialen Burger-Künstler bezeichnen. Ständig am Verbessern. Der Standort im Norden ist in die neuen Räumlichkeiten der Oedipus Brauerei umgezogen, und der Standort im Osten gehört ganz ihnen. Der „Fry me a river“ ist ihre Version des Oklahoma-Style Smashburgers, was im Grunde bedeutet, dass Zwiebeln ins Fleisch zerdrückt werden. Dazu amerikanischer Käse, geräucherter Cheddar und hausgemachte Burgersauce. Saftig!
C. van Eesterenlaan 35 & Beitelkade 4, Amsterdam – thebeefchief.com

© The Beef Chief
Ein absoluter Hit! Gegründet von zwei Freunden mit langjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Im Le Smash gibt es nur eine Art Smashburger mit trocken gereiftem Rindfleisch, Cheddar, Zwiebeln und Gurken. Die einzige Wahl: Ketchup und Senf oder die spezielle (und geheime) Sauce. Diese Sauce erinnert an die Sauce des berühmten gelben M. Der Erfolg des Le Smash führt zu weiteren Filialen in Amsterdam und Rotterdam.
Govert Flinckstraat 122 & Clercqstraat 34h, Amsterdam – le-smash.com

© Le Smash
Kein reiner Burgerladen, sondern einfach nur die gemütliche Nachbarschaftskneipe an der Ecke. Wir haben immer eine gute Zeit im Bar Bonnie, und ja, das liegt sicherlich auch am Smashburger. Hier wird er mit zwei Patties serviert, also zwei Burger auf einem Brötchen. Dazu perfekt geschmolzener Cheddar und Pommes von Frites uit Zuyd – und schon hat man einen Burger, der sich einen Platz auf dieser Liste redlich verdient hat. Viele bestellen dazu Trüffelpommes, aber das ist natürlich Geschmackssache.
Amstelveenseweg 226h, Amsterdam – bonnie.goudvisch.nl

© Bar Bonnie
Unverwechselbar durch das blaue Logo und den gelben Smiley-Zahnstocher im Burger. Dass alles gut aussieht, ist schön, aber dass es mega gut schmeckt, ist natürlich viel wichtiger. Wieder einmal wahre Experten mit einer kleinen, aber feinen Speisekarte. Der Smashburger wird aus 100 % niederländischem Rindfleisch zubereitet und standardmäßig mit irischem Cheddar, leicht scharfer Aioli und Salat serviert. Zusätzlich können Sie nach Belieben Zutaten wie Speck oder Gurken hinzufügen.
Willem de Zwijgerlaan 151, Amsterdam – jananaburger

© Janana
Tipp: Du willst wissen, wo es in Amsterdam die leckersten Burger gibt? Von Fischburgern bis hin zu knusprigen Hähnchenburgern – hier findest du eine Übersicht der besten Burger Amsterdams >>
Vielleicht liegt es an TikTok, aber wir glauben, es liegt einfach an den köstlichen Burgern. Was auch immer der Grund ist, bei Maijard muss man manchmal anstehen. Mit der Eröffnung einer zweiten Filiale scheint dieses „Problem“ gelöst zu sein, sodass man den Smashburger nun auch im Amsterdamer Stadtzentrum genießen kann. Ein klassischer Smashburger, mit zwei Patties nach Wahl und der hauseigenen Spezialsoße – und diese Soße… die macht ihn wirklich lecker!
Rozengracht 9 & Berenstraat 20HS, Amsterdam – maijardsmashburgers.com

Maijard Smashburger © Yourlbb
Im Moment ist es nur ein Pop-up-Store, aber wenn wir richtig gehört haben, ist ein fester Standort geplant. Behaltet ihren Instagram-Account im Auge und schaut unbedingt vorbei, wenn sie wieder einen Pop-up-Store haben. Fantastische Smashburger in Amsterdam – die haben einen festen Standort absolut verdient! Wir drücken die Daumen.
Instagram-Seite

© Bon Burger Bar