11 der besten (neuen) Bäckereien Amsterdams nach Stadtteil aufgelistet

Während und nach dem Lockdown sind in Amsterdam die besten Bäckereien wie Pilze aus dem Boden geschossen. Und fast jeden Monat eröffnen neue. Deshalb werde ich diese Liste ständig erweitern! Es gibt nichts Schöneres, als sich am Samstagmorgen ein leckeres Brot zu sichern und es das ganze Wochenende zu genießen. Und mal ehrlich, auch am Montagmittag lässt sich daraus noch ein köstliches Toastbrot zubereiten. Von Sauerteigbrot mit herrlich weichem Inneren und knuspriger Kruste über Dinkelbrot bis hin zu den außergewöhnlichsten herzhaften Croissants – wir haben die besten Bäckereien Amsterdams für Sie zusammengestellt. Für wirklich köstliches Brot und viele weitere Backwaren!

 | Sauerteigbäcker: Hier finden Sie außerdem eine Liste der Sauerteigbäckereien in Amsterdam >>

Die 10 besten (NEUEN) Bäckereien in Amsterdam, nach Stadtteilen sortiert

Haben Sie selbst einen richtig guten Tipp? Teilen Sie ihn uns über den Button „Tipp an die Redaktion“ mit. Wir sind immer auf der Suche nach gutem Brot!

 Tipp an die Redakteure

beste Bäckerei im Zentrum von Amsterdam

Bäckerei Wolf

Obwohl in der Wolfstraat schon viele Geschäfte ansässig waren, ist die Bakkerij Wolf mit ihrer großen Auswahl an köstlichen Broten eine echte Institution. Ursprünglich war die Bakkerij Wolf nur eine Bäckerei zum Mitnehmen, doch seit einiger Zeit kann man hier auch Frühstück und Mittagessen in dem schönen und hellen Ambiente genießen. Der Chef-Bäcker (der zuvor unter anderem bei Morgen & Mees gearbeitet hat) backt täglich die leckersten Brote, Gebäcke und Croissants, die man schon beim Betreten des Ladens in der Auslage bewundern kann.
Wolvenstraat 22, Amsterdam – Instagram-Seite

Bäckerei Wolf

Stadtbäckerei AS

In Amsterdam-Ost, in einer Seitenstraße der Czaar Peterstraat, befindet sich die beliebte Stadtbäckerei As. Neben köstlichem Brot gibt es hier auch besondere Süßspeisen, wie zum Beispiel die besten Donuts der Pension Homeland. Besonders bekannt ist die Bäckerei für ihr Baguette mit Oliven, das Sie unbedingt probieren sollten.
Conradstraat 471, Amsterdam – broodvanas.nl

© Stadsbakkerij AS

beste Bäckerei in Amsterdam West

Fort neun

Fort Negen in der Jan Evertsenstraat hat erst vor kurzem eröffnet, ist aber bereits ein fester Bestandteil der Nachbarschaft geworden. Hier gibt es bestes Sauerteigbrot und andere Köstlichkeiten. Besonders empfehlenswert sind die Croissants; sie wechseln regelmäßig und bieten neben süßen Varianten auch leckere, herzhafte Füllungen, die perfekt zur Jahreszeit passen.
Jan Evertsenstraat 31, fortnegen.nl

© Fort nine

Bäckereilaub

Wir waren schon vorher große Fans des Café Binnenvisser. Es ist definitiv ein Ort, den man sich merken sollte, denn man kann nur ohne Reservierung vorbeikommen – perfekt für spontane Ausflüge. Tagsüber, von Donnerstag bis Sonntag zwischen 8 und 16 Uhr, kann man hier die leckersten Sauerteigbrote, Gebäckstücke und Bücher von Mendo genießen. Zum Mitnehmen oder direkt im Café verweilen! Bei schönem Wetter kann man draußen in der Sonne sitzen oder durchs Fenster das Treiben auf der belebten Bilderdijkstraat beobachten.
Bilderdijkstraat 38, Amsterdam – bakkerijloof.nl

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Levain et Le Vin

Hier sind Sie genau richtig, nicht nur für Brot und andere leckere Backwaren. Es gibt auch eine feine Auswahl an Naturweinen. Ein wirklich toller neuer Laden! Wenn Sie sich also mit köstlichem Brot oder einer Box mit einer feinen Mischung aus Rot-, Weiß- und Orangeweinen verwöhnen möchten, denken Sie an diesen netten Laden am JP! Ich persönlich gehe nie ohne ein paar himmlische Canelés de Bordeaux mit nach Hause zu nehmen.
Jan Pieter Heijestraat 168, Amsterdam – levainetlevin.com

© Levain et Le Vin

beste Bäckerei in Amsterdam Nord

Dolzon

Bei Dolzon sind Sie genau richtig, wenn Sie in Amsterdam-Nord richtig gutes Brot suchen. Anschließend können Sie gleich bei unseren Nachbarn Kef vorbeischauen und sich mit köstlichem Käse eindecken.
Van der Pekplein 15A, Amsterdam – Facebook-Seite

© Dolzon

beste Bäckerei in Amsterdam Ost

Hartog

Für das leckerste Brot und die besten Käsecroissants solltet ihr unbedingt nach Hartog gehen. Dort ist es immer voll, aber das Anstehen lohnt sich absolut. Im Dezember ist Hartog außerdem der beste Ort für köstliche (Vollkorn-)Oliebollen!
Wibautstraat 77, Amsterdam – volkorenbrood.nl

© Hartog's Vollkornweizen

Das Backhaus

Het Bakhuys in Amsterdam ist die Bäckerei, in der dieser Familienbetrieb seit fünf Generationen authentisches Brot nach traditionellem Rezept im Holzofen backt. Seit 1926 findet man hier eine große Auswahl an ehrlichen Produkten, die mit Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt werden. Hier hole ich mir am liebsten Schinken-Käse-Croissants. Das Geheimnis? Ein Klecks Senf dazwischen. Einfach köstlich!
Sarphatistraat 61, Amsterdam – bakhuys-amsterdam.nl

© Het Bakhuys

beste Bäckerei in Amsterdam Süd

Rise Bäckerei

Versteckt hinter den verschiedenen Marktständen des Albert-Cuyp-Marktes erinnert die Bäckerei Rise an ein Pariser Café. Hier erhalten Sie alles, was das Herz begehrt: Brot und Gebäck, darunter Tartelettes, Mandelcroissants und das klassische Pain au Chocolat.
Albert Cuypstraat 208, Amsterdam – risebakeryamsterdam.com

© Rise Bakery

Gramm

Mit einer so fantastischen Bäckerei wie Grammes haben Sie wirklich Glück. Chefkoch Maxime Papin kreiert hier die schönsten Leckereien. Dank seiner Erfahrungen in New York und Paris können Sie hier köstliche Backwaren mit französischem Touch genießen. Bestellen Sie die Cappuccino-Tarte, die Haselnusspraline oder lassen Sie sich von den Schokoladencroissants überraschen. Am Wochenende kann es schon mal etwas voller sein. Bestellen Sie Ihr Gebäck am besten vor, damit es nicht ausverkauft ist.
Maasstraat 16, Amsterdam – grammes.nl

© Grammes

Bäckerei Mater

Für handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot ist die Bakkerij Mater in De Pijp genau der richtige Ort. Diese Bäckerei mit angeschlossenem Laden befindet sich in der Nähe von Ferdi Bol und dem Sarphatipark. Neben riesigen Broten mit hervorragendem Geschmack und knuspriger Kruste gibt es hier auch Leckereien wie Focaccia, Croissants und Kekse. Man würde glatt daran vorbeifahren, wenn man nicht wüsste, dass diese neue Bäckerei in Amsterdam direkt am vielbefahrenen Radweg eröffnet hat. Also, steigen Sie beim nächsten Mal vom Rad und nehmen Sie sich ein paar Köstlichkeiten mit nach Hause!
Ceintuurbaan 320, Amsterdam – bakkerijmater.nl

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