Bertmans Rotterdam: köstlich vegan und glutenfrei!

Bildnachweis: Sophia van den Hoek, www.un-fold-ed.com

Genießen Sie ein besonderes Frühstücks- und Brunch-Menü im Bertmans Rotterdam!

Bertmans in Rotterdam ist ein nettes Restaurant, in dem man ein leckeres Frühstück, einen Brunch oder ein Mittagessen genießen kann . Es ist erst wenige Monate alt, aber schon nach einem Besuch wird deutlich, dass Bertmans ein ganz eigenes Konzept verfolgt. Freuen Sie sich auf Bio-, vegane und/oder glutenfreie Gerichte – erwarten Sie also keine Sandwiches, sondern Quinoa, Suppen, Omeletts und vieles mehr. Außerdem können Sie in diesem Rotterdamer Hotspot auch leckere kaltgepresste Säfte und Smoothies probieren – einfach köstlich!

Bildnachweis: Sophia van den Hoek, www.un-fold-ed.com

Neben all den köstlichen und einzigartigen Gerichten besticht Bertmans durch seine wunderschöne, industriell-schlichte Einrichtung. So wurde beispielsweise eine Backsteinwand unbemalt gelassen, was überraschenderweise hervorragend zum restlichen Interieur passt. Mir gefällt es!

Menu x Bertmans Rotterdam

Die Speisekarte steckt voller Überraschungen, denn alle Gerichte sind von der ausländischen Küche inspiriert. Ich habe zum Beispiel ihr glutenfreies Okonomiyaki probiert, einen japanischen Pfannkuchen, der normalerweise aus Weizenmehl zubereitet wird. Bertmans Version wird mit Buchweizenmehl gemacht, kommt dem Original aber geschmacklich und von der Konsistenz her sehr nahe. Übrigens: Bertmans wechselt seine Speisekarte mindestens viermal im Jahr. Schauen Sie also bald vorbei, wenn Sie etwas Bestimmtes probieren möchten!

Durch ausgedehnte Reisen entdeckten die Inhaber von Bertmans, dass es in anderen Ländern eine Frühstückskultur gibt, die unbedingt auch in den Niederlanden Einzug halten sollte. Deshalb bietet Bertmans eine umfangreiche Frühstückskarte an. Eines der vielen international inspirierten Frühstücksgerichte ist der Chia-Pudding mit Preiselbeermarmelade und Walnüssen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, obwohl ich normalerweise kein großer Nussfan bin.

Bertmans Rotterdam

Adresse: Zaagmolenkade 15, Rotterdam
Stadtteil: Rotterdam Nord
Website: Besuchen Sie die Facebook-Seite

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