Barracuda Amsterdam // Dein kleines schwarzes Buch

Das Barracuda Amsterdam ist wohl der absolute Hotspot für Meeresfrüchte-Liebhaber in Amsterdam-Nord. Nach einer begeisterten Kritik unter anderem von Het Parool könnten die Inhaber nicht glücklicher sein. „So eine hohe Punktzahl haben wir noch nie bekommen“, war ihre Reaktion auf die 9 (!) Punkte. Und das völlig zu Recht, denn man findet nicht oft ein Restaurant, das mit so viel Liebe und Leidenschaft geführt wird.

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Warum Sie sich so schnell wie möglich einen Platz bei Barracuda sichern sollten

Es ist eines der beliebtesten neue Restaurants des Jahres 2024Barracuda Amsterdam. Erschwinglich, unkompliziert und unprätentiös – das sind die Grundpfeiler des Restaurants. Es wird von einer eng verbundenen Familie geführt. Zwei Brüder sind Mitinhaber – einer arbeitet in der Küche –, während die Eltern die Vorbereitungen übernehmen. Und alles läuft wie am Schnürchen; ein Blickwechsel sagt mehr als tausend Worte. So fühlt man sich im Barracuda nicht nur willkommen, sondern auch wahrgenommen.

Menü Barracuda Amsterdam

Dann wäre da noch die Speisekarte des Barracuda. Meeresfrüchte-Liebhaber bekommen schon beim Lesen Appetit. Die Gerichte sind zum Teilen gedacht, aber ein Gericht wie der Salade Niçoise eignet sich auch hervorragend, um es ganz für sich allein zu genießen. Die Stars der Speisekarte sind natürlich die Austern, aber auch die Wellhornschnecken und Garnelenkroketten sind sehr zu empfehlen. Für größere Portionen sollten Sie unbedingt nach den wechselnden Tagesgerichten fragen. Bei Kindern ist das Kibbeh besonders beliebt.

Dieses Restaurant ist vielleicht nicht der richtige Ort für Vegetarier, aber es gibt ein paar vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

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