Bar Babar Amsterdam
© Bar Babar, @babaramsterdam

Emma

 

Dezember 8 2023
25. Januar 2026

Bar Babar Amsterdam: Weinbar mit Pariser Flair in der Utrechtsestraat

Manchmal eröffnen Lokale, bei denen man das Gefühl hat, sie gehörten schon seit Jahren zur Hauptstadt. Die Bar Babar Amsterdam in der Utrechtsestraat ist so ein Ort. Im Herzen Amsterdam-Zentrum An diesem Ort genießen Sie eine große Auswahl an Naturweinen, Amsterdamer Snacks und ein Interieur, das Ihnen für einen Moment das Gefühl gibt, sich in einer Weinbar zu befinden. Parijs Täuschung.

Warum Sie die Bar Babar Amsterdam besuchen sollten

Betritt man die Bar Babar Amsterdam, umfängt einen sofort eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre. Weinrote Kerzen und sogar weinrote Wände, eine einladende Bar und Einflüsse französischer Bistros: Die Bar Babar ist einfach nur gemütlich. Die Inhaber Ruben Charbon und Django Reinhart ließen sich für diesen neuen Hotspot von ihren zahlreichen Besuchen in Pariser Weinbars inspirieren. Dort herrschte stets eine angenehme, behagliche Atmosphäre, und sie fühlten sich in jeder Gesellschaft wohl. Sie waren überzeugt, dass dieses Flair auch nach Amsterdam kommen musste, und fanden den perfekten Ort für ihr Projekt in dem Gebäude in der Utrechtsestraat, in dem sich zuvor die Can Bar befand.

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Bar Babar Amsterdam

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Alles über die Speisekarte der Bar Babar in Amsterdam

Fast alles im Bar Babar in Amsterdam stammt aus der Region: Die Snacks kommen von lokalen Spezialitätenläden und die Weine von niederländischen Händlern. Die Snackkarte dieser neuen Weinbar in Amsterdam ist zwar klein, aber fein, aber mit Zutaten höchster Qualität zubereitet – genau wie in den Weinbars von Paris. Auf der Karte stehen Käsesorten von De Zuivelhoeve und Amsterdamer Spezialitäten. Denken Sie zum Beispiel an Wurst und Charcuterie vom französischen Metzger. Albert Cuypmarkt und Sauerteigbrot von Mater zum Beispiel auf der Ceintuurbaan.

Fast alle Weine werden im Bar Babar in Amsterdam glasweise angeboten.

Man kann getrost sagen, dass es hier unkompliziert zugeht, und keiner der Inhaber ist Sommelier. Beim Weineinkauf lassen sie sich von Weinexperten beraten und verlassen sich gleichzeitig auf ihren eigenen Geschmack. Dass die Bar Babar in so kurzer Zeit so beliebt geworden ist, beweist einmal mehr, dass dieser Ansatz bei den Gästen gut ankommt. Aktuell servieren sie nur Naturweine, planen aber, die Auswahl um klassische Weine zu erweitern, sobald der Weinkeller fertig ist. Ein weiterer Pluspunkt: Fast alle Weine werden glasweise ausgeschenkt, denn sie finden, ihre Gäste sollten alles probieren können, was ihnen schmeckt – schließlich tun sie das ja auch selbst.

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Kommt mit mir zum Frühstücken nach Taipeh 🥢 Direkt vom Flughafen in diesen kleinen Laden, um Suppenknödel und vieles mehr zu probieren! Das nenne ich eine sanfte Landung 😉 <3 In Taipeh geht man zum Frühstück in einen Sojamilchladen. Warme Sojamilch, die man in einer Schüssel isst, und Dampfkörbe mit den leckersten Knödeln und Baozi. Für so ein Frühstück bin ich sofort wach. Diese lokalen Frühstückslokale gibt es in allen Formen und Größen, von Michelin-empfohlenen Restaurants bis hin zu winzigen Ständen. Die meisten Sojamilchläden öffnen früh (und manchmal sogar rund um die Uhr), und hier sind die Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten: 🥄 Warme Sojamilch 🥢 Suppenknödel (oft mit Schweinefleisch oder Gemüse) 🥢 Schweinefleisch-Baozi 🥢 Youtiao (油條 – eine Art frittierter Donut) 🥢 Youtiao (油條) mit Schweinefleischflocken und Reis 🥢 Rettichkuchen 🥢 Schnittlauchpfannkuchen 🥢 Frühlingszwiebelpfannkuchen TIPP: Es empfiehlt sich, die Gerichte zu teilen, um möglichst viel probieren zu können, da die Portionen (oft) groß sind. Diese Sojamilchläden solltet ihr euch für eure nächste Reise nach Taipeh merken: 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk. Ich bin gerade auf Taiwan-Rundreise und ihr findet alle Tipps auch in meinen Story-Highlights. Wart ihr schon mal in Taiwan? Mich würde interessieren, ob es euch genauso gut gefallen hat wie mir! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { In diesem Taiwan-Reisevideo zeige ich euch meine Lieblings-Frühstückslokale in Taipeh für ein authentisches taiwanesisches Frühstück. }
Gerade zurück aus Katalonien und ich dachte mir: Ich teile gleich ein paar Tipps mit euch. Auf unserem Roadtrip haben wir zwei Nächte im Ebrodelta verbracht. Ein unglaublich schöner Zwischenstopp für Familien und Feinschmecker gleichermaßen, wo es jede Menge zu unternehmen gibt. · Eine Bootsfahrt nach Musclarium ist ein absolutes Muss! Hier isst man Austern und Muscheln direkt vom Bauernhof, mitten im Meer. · Bewundert die Flamingos und schwarzen Ibisse, die hier das ganze Jahr über anzutreffen sind. · Im Ebrodelta wird ganzjährig Reis angebaut. Für Paella, aber Kensho stellt daraus auch Sake und Miso her! Ihr könnt sie bei einer Verkostung besuchen. · Radfahren entlang der Reisfelder, Kanufahren auf dem Ebro und Besuche an verschiedenen Stränden. Es war jetzt noch etwas zu kalt, aber es gibt trotzdem viel zu unternehmen. · Die Orte sind eher ruhig und nicht besonders aufregend, aber man findet dort fantastisches lokales Essen. Vom Michelin-ausgezeichneten Les Moles* bis hin zu lokalen Restaurants wie der Vermuteria Bonmarisc und Lo Tinglado. Wir haben viel Fisch gegessen, aber auch Anemonen-Krapfen (eine Premiere!). Jetzt geht es wieder an die Arbeit, und ich werde einen ausführlichen Reiseführer für diesen Roadtrip durch Katalonien erstellen. Diese Tipps solltet ihr euch aber für ein zukünftiges Abenteuer merken. ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { In diesem Beitrag teile ich Tipps für das Ebrodelta in Spanien (Delta de l'Ebre). Weitere Tipps für Katalonien findet ihr auf www.yourlittleblackbook.me }
PUUR JONNIE, eine Ode an Jonnie Boer. Heute hatte ich die Ehre, bei der Buchvorstellung von @jonnie_en_therese im @delibrijezwolle dabei zu sein. Ich habe den ganzen Abend mit Lesen und Stöbern verbracht. Was für ein Buch! Was für Geschichten! Was für eine Ode! Liebe, Natur, Pioniergeist, Vaterschaft, Musik, Jonnies Stiftung, Freundschaft, Lieferanten, regionale Produkte, Entspannung, Unternehmertum, Humor und der Mensch in seiner reinsten Form. Alles ist abgedeckt, wunderschön geschrieben von @joel.broekaert. Mit Beiträgen unter anderem von @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte und @hvw043. Danke für den wundervollen Nachmittag, @jonnie_en_therese 💚 PUUR JONNIE, erhältlich ab dem 14. April in Ihrer Buchhandlung (und online) 🖊️ @anne_de_buck
Das ist eure Eintrittskarte nach Japan, ganz ohne Flugzeug! 🥢 @tewatashi.ams in De Pijp serviert ein authentisches Edo-Mae-Sushi-Erlebnis und überzeugt mit konstant hoher Qualität. Es ist unser Lieblingsrestaurant, wenn wir etwas zu feiern haben <3. In diesem Video teile ich das zweistündige Erlebnis in 60 Sekunden. Ich träume immer noch von dem butterzarten Ika-Nigiri. 🤤 ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { eines der besten authentischen japanischen Restaurants in Amsterdam mit Premium-Sushi-Omakase in De Pijp }
Ein gemütliches Café mit saisonaler Speisekarte, das man sich unbedingt merken sollte? Dann ist das @eetcafe_de_reiger genau der richtige Ort dafür. Gemütlich, ungezwungen und mit saisonaler Speisekarte. Dieses Restaurant stand schon seit einem Jahr auf meiner Liste, und endlich ist (fast) wieder Spargelzeit! 🤤 Und noch ein Pluspunkt? Die Preise sind hier wirklich fair! 📍 Eetcafé de Reiger Jordaan, Amsterdamer Stadtzentrum. Merkt euch diesen Ort vor, wenn ihr Lust auf warme, traditionelle niederländische Gerichte im Herzen von Amsterdam habt. Und habt ihr schon gehört, dass dasselbe Team auch das Eetcafé van Beeren übernommen hat? Ich freue mich schon riesig darauf, dort auch hinzugehen! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
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