Badcuyp Amsterdam
© Badcuyp, @badcuyp

Emma

 

13. Juni 2024
21. Januar 2026

Badcuyp Amsterdam: das Restaurant mit der größten Weinkarte in De Pijp

Badcuyp Amsterdam ist der Nachfolger des Escobar – ein großartiger Ort im Herzen von De Pijp. Hier findet man guten Wein, eine große Auswahl an Getränken, ein leckeres Abendessen oder alles zusammen. Also, nichts wie hin nach De Pijp!

Warum Sie Badcuyp Amsterdam besuchen sollten

Die Inhaber von Badcuyp sind keine Unbekannten in der Gastronomie: Zuvor arbeiteten sie im Flore, Rijsel, Bar du Champagne, Helling7, Panache und Secret Garden. Gemeinsam verfügen sie über genügend Erfahrung, um einen neuen Hit zu kreieren. Rohr Und so wurde es Realität. Innerhalb kurzer Zeit entwickelte sich ihr neues Geschäft zu einem gemütlichen Ort für ein aufwendiges Abendessen, einen schnellen Imbiss, Getränke oder einfach nur ein gutes Glas Wein.

Der Name Badcuyp erinnert an das Jazzcafé, das sich einst an dieser Stelle befand, nachdem das Gebäude zuvor als Gemeinschaftsbad für die Arbeiter des Viertels De Pijp gedient hatte. Mittlerweile ist De Pijp stark gentrifiziert und Badehäuser wirken völlig altmodisch, doch der historische Bezug ist nach wie vor schön.

Menu Badcuyp

Im Badcuyp Amsterdam stehen über 250 (!) Weine auf der Karte – und darauf sind sie mit Recht stolz. Natürlich darf ein gutes Essen nicht fehlen. Die Speisekarte bietet verschiedene kleine Gerichte, aber auch eine große Auswahl für den großen Hunger. Morcheln mit Kaninchen sind bei vielen Gästen besonders beliebt, ebenso wie die Aubergine mit holländischem Wasabi. Ein Geschmackserlebnis, das Sie so noch nicht erlebt haben, versprochen! Weiter geht es mit einer großen Auswahl an Fisch; Fisch, Schalentiere und Krustentiere stammen alle aus der Region und aus nachhaltigem Fang. Auch Fleisch, Wild und Geflügel werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und ausschließlich aus dem eigenen Land bezogen. Die Gerichte sind einfach und unkompliziert, aber hervorragend. „So bleiben wir unserem Ziel treu: authentische, bodenständige Küche über dem Holzfeuer“, sagen die Inhaber.

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Kommt mit mir zum Frühstücken nach Taipeh 🥢 Direkt vom Flughafen in diesen kleinen Laden, um Suppenknödel und vieles mehr zu probieren! Das nenne ich eine sanfte Landung 😉 <3 In Taipeh geht man zum Frühstück in einen Sojamilchladen. Warme Sojamilch, die man in einer Schüssel isst, und Dampfkörbe mit den leckersten Knödeln und Baozi. Für so ein Frühstück bin ich sofort wach. Diese lokalen Frühstückslokale gibt es in allen Formen und Größen, von Michelin-empfohlenen Restaurants bis hin zu winzigen Ständen. Die meisten Sojamilchläden öffnen früh (und manchmal sogar rund um die Uhr), und hier sind die Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten: 🥄 Warme Sojamilch 🥢 Suppenknödel (oft mit Schweinefleisch oder Gemüse) 🥢 Schweinefleisch-Baozi 🥢 Youtiao (油條 – eine Art frittierter Donut) 🥢 Youtiao (油條) mit Schweinefleischflocken und Reis 🥢 Rettichkuchen 🥢 Schnittlauchpfannkuchen 🥢 Frühlingszwiebelpfannkuchen TIPP: Es empfiehlt sich, die Gerichte zu teilen, um möglichst viel probieren zu können, da die Portionen (oft) groß sind. Diese Sojamilchläden solltet ihr euch für eure nächste Reise nach Taipeh merken: 📍Fuhang Soy Milk 📍Soy Milk Shop 📍Yong He Soya Milk King (Da'an) 📍Sihai Soy Milk. Ich bin gerade auf Taiwan-Rundreise und ihr findet alle Tipps auch in meinen Story-Highlights. Wart ihr schon mal in Taiwan? Mich würde interessieren, ob es euch genauso gut gefallen hat wie mir! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck #taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip { In diesem Taiwan-Reisevideo zeige ich euch meine Lieblings-Frühstückslokale in Taipeh für ein authentisches taiwanesisches Frühstück. }
Gerade zurück aus Katalonien und ich dachte mir: Ich teile gleich ein paar Tipps mit euch. Auf unserem Roadtrip haben wir zwei Nächte im Ebrodelta verbracht. Ein unglaublich schöner Zwischenstopp für Familien und Feinschmecker gleichermaßen, wo es jede Menge zu unternehmen gibt. · Eine Bootsfahrt nach Musclarium ist ein absolutes Muss! Hier isst man Austern und Muscheln direkt vom Bauernhof, mitten im Meer. · Bewundert die Flamingos und schwarzen Ibisse, die hier das ganze Jahr über anzutreffen sind. · Im Ebrodelta wird ganzjährig Reis angebaut. Für Paella, aber Kensho stellt daraus auch Sake und Miso her! Ihr könnt sie bei einer Verkostung besuchen. · Radfahren entlang der Reisfelder, Kanufahren auf dem Ebro und Besuche an verschiedenen Stränden. Es war jetzt noch etwas zu kalt, aber es gibt trotzdem viel zu unternehmen. · Die Orte sind eher ruhig und nicht besonders aufregend, aber man findet dort fantastisches lokales Essen. Vom Michelin-ausgezeichneten Les Moles* bis hin zu lokalen Restaurants wie der Vermuteria Bonmarisc und Lo Tinglado. Wir haben viel Fisch gegessen, aber auch Anemonen-Krapfen (eine Premiere!). Jetzt geht es wieder an die Arbeit, und ich werde einen ausführlichen Reiseführer für diesen Roadtrip durch Katalonien erstellen. Diese Tipps solltet ihr euch aber für ein zukünftiges Abenteuer merken. ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { In diesem Beitrag teile ich Tipps für das Ebrodelta in Spanien (Delta de l'Ebre). Weitere Tipps für Katalonien findet ihr auf www.yourlittleblackbook.me }
PUUR JONNIE, eine Ode an Jonnie Boer. Heute hatte ich die Ehre, bei der Buchvorstellung von @jonnie_en_therese im @delibrijezwolle dabei zu sein. Ich habe den ganzen Abend mit Lesen und Stöbern verbracht. Was für ein Buch! Was für Geschichten! Was für eine Ode! Liebe, Natur, Pioniergeist, Vaterschaft, Musik, Jonnies Stiftung, Freundschaft, Lieferanten, regionale Produkte, Entspannung, Unternehmertum, Humor und der Mensch in seiner reinsten Form. Alles ist abgedeckt, wunderschön geschrieben von @joel.broekaert. Mit Beiträgen unter anderem von @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte und @hvw043. Danke für den wundervollen Nachmittag, @jonnie_en_therese 💚 PUUR JONNIE, erhältlich ab dem 14. April in Ihrer Buchhandlung (und online) 🖊️ @anne_de_buck
Das ist eure Eintrittskarte nach Japan, ganz ohne Flugzeug! 🥢 @tewatashi.ams in De Pijp serviert ein authentisches Edo-Mae-Sushi-Erlebnis und überzeugt mit konstant hoher Qualität. Es ist unser Lieblingsrestaurant, wenn wir etwas zu feiern haben <3. In diesem Video teile ich das zweistündige Erlebnis in 60 Sekunden. Ich träume immer noch von dem butterzarten Ika-Nigiri. 🤤 ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck { eines der besten authentischen japanischen Restaurants in Amsterdam mit Premium-Sushi-Omakase in De Pijp }
Ein gemütliches Café mit saisonaler Speisekarte, das man sich unbedingt merken sollte? Dann ist das @eetcafe_de_reiger genau der richtige Ort dafür. Gemütlich, ungezwungen und mit saisonaler Speisekarte. Dieses Restaurant stand schon seit einem Jahr auf meiner Liste, und endlich ist (fast) wieder Spargelzeit! 🤤 Und noch ein Pluspunkt? Die Preise sind hier wirklich fair! 📍 Eetcafé de Reiger Jordaan, Amsterdamer Stadtzentrum. Merkt euch diesen Ort vor, wenn ihr Lust auf warme, traditionelle niederländische Gerichte im Herzen von Amsterdam habt. Und habt ihr schon gehört, dass dasselbe Team auch das Eetcafé van Beeren übernommen hat? Ich freue mich schon riesig darauf, dort auch hinzugehen! ✖️✖️✖️ 🖊️ @anne_de_buck
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