Arie Amsterdam: Eine Ode an das traditionelle braune Café im stets lebhaften Pijp

Hey Arie! Willkommen in Amsterdam! Ja, ihr habt richtig gelesen: Arie Amsterdam gibt es jetzt auch in De Pijp. Oder, wie das neue Café im Frans Halsbuurt offiziell heißt: Arie op de Hoek. Eine Hommage an das traditionelle Café, in dem man morgens einen Kaffee und abends einen leckeren Snack oder ein eiskaltes Bier genießen kann. Für Inhaber Dennis Kaandorp ist damit ein Kindheitstraum in Erfüllung gegangen. Er ist übrigens kein Unbekannter in der Gastronomie; vielleicht kennt ihr ihn vom Café de Walvis, Café Berkhout oder Club Zand (in Bakkum), wo er zuvor gearbeitet hat. Ein eigenes Café zu eröffnen war nicht nur ein logischer nächster Schritt, sondern Arie op de Hoek (in der Ferdinand Bolstraat und Quellijnstraat) ist auch ein Stück Heimat, denn Dennis selbst lebt seit über 10 Jahren hier. RohrEr scherzt selbst darüber: „Die besten Freunde sind die, die ein Boot oder ein Café haben. Endlich bin ich so ein Freund, und das ist wirklich wunderbar.“ Genauso wunderbar ist die Inspiration für den Namen Arie op de Hoek. Benannt nach einem seiner Großväter. Ich höre Sie schon denken … wie erklären Sie diese Wahl zu Hause? Ganz einfach: indem Sie versprechen, dass es auch ein Café namens Dorus geben wird! Was erwartet Sie im Arie op de Hoek in Amsterdam?

Arie op de Hoek ist wie das Wohnzimmer deines besten Freundes.

Dennis fährt fort: „Arie verkörpert genau das, was wir vermitteln wollen. Es soll ein Wohnzimmer für die Nachbarschaft sein, aber mit einem Hauch von Jan Steens persönlichem Flair.“ Für die Inneneinrichtung arbeiteten sie mit Studio Modijefsky zusammen. Man kann ihnen getrost vertrauen, dass sie dem Lokal einen ganz besonderen Charakter verleihen. Eine Mischung aus bekannten Elementen einer traditionellen Kneipe, kombiniert mit neuen und über die Jahre gesammelten Elementen. Der Blickfang ist der Terrazzoboden – pure Handwerkskunst und Können von Corradi & Zoon. Voller Details! Entlang der Fassade verfügt Arie in De Pijp über eine hübsche Terrasse mit Tischen, Bänken und einigen separaten Tischen. Man fühlt sich wie auf einer Pariser Terrasse, mitten im Herzen von De Pijp.

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Speisekarte von Arie op de Hoek

Was gibt es bei Arie op de Hoek? Zum Frühstück eine Müslischale oder einfach ein leckeres Spiegelei. Die Mittagskarte bietet viele bekannte Sandwiches, zum Beispiel mit Avocado, Pastrami oder Rinderwurst, aber auch eine Amsterdamer Spezialität: einen russischen Salat. Die Gerichte wechseln natürlich gelegentlich, aber zum Abendessen gibt es zum Beispiel Hühnchen in Soße und Steak Tatar. Auf der Karte findet jeder etwas, auch Vegetarier haben eine große Auswahl. Dazu passt perfekt ein Espresso Martini oder ein kleines Bier. Bis bald im Arie op de Hoek?

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