Das Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam serviert jetzt auch Afternoon Tea | Überprüfen

Der Eingang zum Mandarin Oriental Conservatorium über die Van Baerlestraat ist nach wie vor beeindruckend. Wenn man oben an der Treppe steht und das Hotel betritt, überkommt einen sofort dieses internationale Fünf-Sterne-Hotel-Feeling, das ich selbst auf Reisen so sehr liebe.

Was mich bei diesem Besuch am meisten beeindruckt hat, war die neue, dynamische Atmosphäre, die man sofort beim Betreten des Hotels spürt. Die Lounge unter dem Glasdach ist elegant, aber keineswegs steif. An einem regnerischen Samstagnachmittag genoss ich dort mit meinem Mann und meinem achtjährigen Sohn den „Notes of Summer Afternoon Tea“. Um uns herum saßen Gäste, die ein spätes Mittagessen, Kaffee oder Drinks genossen. Genau diese Mischung unterscheidet ihn von den traditionelleren Afternoon Teas in Amsterdam . In diesem ausführlichen Bericht erfahren Sie alles Wissenswerte.

© Dein kleines schwarzes Buch

Das sollten Sie über den Afternoon Tea im Mandarin Oriental Amsterdam wissen.

Wer regelmäßig in Mandarin Oriental Hotels übernachtet, weiß, dass der Nachmittagstee ein fester Bestandteil der Marke ist. Nicht als eigenständige Aktivität, sondern als Teil der klassischen Luxushotelkultur. Deshalb freue ich mich, dass diese Tradition nun auch in Amsterdam ihren festen Platz findet. Und falls Sie einmal in Bangkok sind : Auch dort ist der Nachmittagstee ein unvergessliches Erlebnis!

Auch bei „Notes of Summer“ wird eine Verbindung zur Vergangenheit des Konservatoriums hergestellt. Das Gebäude war einst eine Musikschule, und dieses Erbe spiegelt sich im Namen und der Präsentation des Nachmittagstees wider. Das Sommermenü dreht sich um saisonales Obst, blumige Aromen und Kräuter.

Der entscheidende Unterschied liegt im Ambiente. Man sitzt nicht in einem separaten Teeraum oder in einer eigens für den Nachmittagstee eingerichteten Ecke. Alles findet einfach in der Lounge statt, mitten im Hotel. Dadurch wirkt es weniger feierlich und tatsächlich etwas entspannter.

Ich würde das beispielsweise für einen Geburtstag buchen, wenn es etwas Schönes zu feiern gibt, oder einfach für einen gemeinsamen Nachmittag. Und ich würde es auch selbst für ein Geschäftstreffen mit einem Kunden buchen, den ich gut kenne oder mit dem ich schon lange zusammenarbeite. Nicht einfach nur ein weiteres Mittagessen, sondern ein echtes Erlebnis in einem besonderen Ambiente.

Die Speisekarte: Natürlich schaue ich mir zuerst die herzhaften Gerichte an.

Der Nachmittagstee beginnt mit einem Amuse-Gueule und einem erfrischenden kleinen Snack. Anschließend werden vier herzhafte Köstlichkeiten, sechs Gebäcksorten und Scones serviert.

Auf der Speisekarte standen unter anderem Brioche mit gebeiztem Lachs und eingelegter Gurke, Kartoffelterrine mit Zucchini und Ricotta, Mille-feuille mit Shiitake und Trüffel sowie Bignè mit Ziegenkäsemousse und verschiedenen Rote-Bete-Zubereitungen.

Wer mich ein bisschen kennt, weiß, dass ich beim Afternoon Tea immer zuerst die herzhaften Speisen lese. Meine Favoriten waren die Mille-feuille mit Shiitake und Trüffel sowie die Bignè mit Ziegenkäsemousse und Roter Bete. Die würde ich sofort wieder bestellen.

Manuel hatte derweil einen ganz klaren Favoriten: die Kartoffelterrine mit Zucchini, Ricotta, Minze und Zitrone. Mir hat es jedenfalls überraschend viel Spaß gemacht, das mit ihm zu machen. Mit acht Jahren ist er alt genug, um neugierig auf all die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu sein, aber die Atmosphäre in der Lounge ist so entspannt, dass man nicht ständig flüstern muss.

Nach den herzhaften Speisen geht es nun mit Gebäck weiter. Freuen Sie sich auf Kombinationen aus Erdbeere, Limette und Vanille, Bergamotte mit Schokoladen-Sesam und Ananas mit Kokosnuss und Passionsfrucht. Auch Litschi, Mandel und Rose sind wieder mit von der Partie. Und schließlich gibt es unter anderem Scones mit Clotted Cream, Erdbeer-Rosen-Marmelade und Blütenhonig.

Teebegleitung, mit oder ohne Champagner

Der Nachmittagstee beinhaltet eine Teebegleitung mit verschiedenen Teesorten. Die Karte bietet unter anderem Weißen Jasmin aus China, Himalaya Gold aus Nepal, Anxi Tie Kuan Yin, Sencha Kyoto und Sakura. Sie können selbst aus der gesamten Auswahl wählen, aber das Team empfiehlt Ihnen in der Regel den Tee, der am besten zu den verschiedenen Gerichten passt. Ich habe unter anderem den Sakura getrunken und fand, dass sein Geschmack wunderbar mit den süßen Speisen harmonierte.

Der Nachmittagstee kostet 70 € pro Person. Mit einem Glas Veuve Clicquot Champagner zahlt man 88 €. Und mal ehrlich, das gehört doch einfach zu einem so schönen Nachmittag dazu.

Warum sich dieser Nachmittagstee anders anfühlt

In Amsterdam gibt es zahlreiche Afternoon Teas, bei denen das klassische Ambiente zum Erlebnis dazugehört. Hier ist das anders.

Während des Nachmittagstees bleibt die Lounge einfach die Lounge. Die Gäste sitzen dort auf einen Kaffee, ein spätes Mittagessen, einen Drink oder zu einer Besprechung. Man hört die Gespräche um sich herum, und im Hotel ist ständig etwas los.

Das hat mir tatsächlich gefallen. Es mindert nicht das luxuriöse Hotelambiente, sondern verleiht der Atmosphäre eine jüngere und entspanntere Note. Und ehrlich gesagt: Weil es so lebhaft ist, bestellt man danach eher noch ein Glas Champagner, als nach dem letzten Scone direkt nach Hause zu gehen.

Meiner Meinung nach ist das genau der Grund, warum dieser Afternoon Tea das bestehende Angebot in Amsterdam bereichert.

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Mit wem werde ich das nächste Mal zurückkehren?

Ich persönlich würde lieber mit Freundinnen oder meinem Mann dorthin gehen als mit meinen Eltern oder Großeltern. Für Letztere würde ich wahrscheinlich einen der traditionelleren Nachmittagstees in Amsterdam wählen.

Mit älteren Kindern macht es mir sogar richtig Spaß. Die Umgebung trägt viel dazu bei. Man sitzt nicht zweieinhalb Stunden in einem ruhigen Raum, wo alle dem gleichen Ritual folgen, sondern mitten in einem lebhaften Hotel.

Und ich würde auf jeden Fall selbst wieder hinfahren. Vor allem, weil Mandarin Oriental saisonale Editionen anbietet. Nach „Notes of Summer“ bin ich jetzt besonders gespannt auf die Herbstedition.

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Bringen wir alles klar

Atmosphäre: Lebhaft und schick, mit diesem internationalen Fünf-Sterne-Hotel-Flair, das ich so liebe.

Mit wem gehst du hin: Mit Freundinnen, deinem Partner oder deinen etwas älteren Kindern. Es ist auch eine nette Geste, einen Geschäftspartner als Dankeschön für eine gute Zusammenarbeit einzuladen.

Für welchen Anlass? Wenn Sie einen gewöhnlichen Nachmittag in etwas ganz Besonderes verwandeln möchten. Oder wenn Sie für einen Moment in das Flair internationaler Hotels eintauchen und genauso begeistert von der Atmosphäre luxuriöser Hotels sind wie ich.

Was hat mir am besten geschmeckt? Für mich die Mille-feuille mit Shiitake und Trüffel sowie die Bignè mit Ziegenkäsemousse und Roter Bete. Mein Sohn wählte die Kartoffelterrine mit Zucchini und Ricotta.

Was man bestellen sollte: Ich würde dazu Champagner buchen und vor allem genügend Zeit einplanen, um daraus einen richtigen Nachmittag zu machen.

Gut zu wissen: Planen Sie dafür etwa 2,5 Stunden ein. „Notes of Summer“ wird von Donnerstag bis Sonntag zwischen 14:00 und 16:00 Uhr serviert. Der Afternoon Tea findet in der Lounge statt, nicht in einem separaten Raum. Daher sitzen Sie inmitten verschiedenster Gäste, von Hotelgästen bis hin zu Besuchern, die Drinks und ein spätes Mittagessen genießen. Mir hat das sehr gut gefallen, da es dem Ganzen eine jüngere und entspanntere Atmosphäre verleiht als einem traditionellen Afternoon Tea. Und dank dieser lebhaften Stimmung möchte man natürlich gerne noch auf einen Drink, ein Glas Champagner oder etwas anderes, verweilen. 

Datum des Besuchs: 29. August 2026, auf Einladung des Mandarin Oriental Conservatorium Hotels.

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| TIPP: Das beliebte Amsterdamer Restaurant von Ottolenghi befindet sich ebenfalls im Mandarin Oriental Conservatorium Hotel. Mehr dazu hier >>