Copain Amsterdam: het hipste fine dining restaurant van Noord

Een aantal jaar geleden behoorde Amsterdam Noord nog tot de outcasts van Amsterdam. Je ging erheen als je er woonde of als je behoorde tot een van de stamgasten van de cafés in de buurt. Het tij is voorgoed gekeerd, want Noord is uitgegroeid tot hét stadsdeel met de hipste nieuwe restaurants, koffiebars, cafés en clubs. Een van de fijnste aanwinsten? Copain Amsterdam.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Facebook

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Voornaam*

E-mailadres*

Schrijf mij in >

Sfeer en interieur bij Copain Amsterdam

Bij Copain Amsterdam is het fine dining op z’n hip Amsterdams wat de klok slaat. Denk: chique, kleine gerechten met bijzondere ingrediënten, maar wel een toegankelijk karakter en jongere bezoekers dan je gemiddeld bij een fine dining-restaurant vindt. Dat maakt deze plek zo leuk: iedereen is welkom, of je nu veel van goed eten weet of niet.

Hoe vernieuwend het concept ook is, het brein erachter draait al even mee in de horecawereld. Als cateraar voor de chicste gelegenheden, welteverstaan. Denk: evenementen voor Hermès, diners voor Nike, en vele andere grote namen. Die diners en catering verzorgen ze nog steeds – op aanvraag en in de enorme ruimte in Noord (een voormalige loods) waar het restaurant nu gevestigd zit. Wie goed om zich heen kijkt, ziet dat de knappe rode bar op wieltjes staat en dat de grote witte doeken niet alleen tot het plafond reiken, maar ook de ruimte in verschillende delen kunnen scheiden.

© Copain, @rebeca__valls

© Copain, @rebeca__valls

© Copain, @rebeca__valls

Menu en gerechten bij Copain

Het menu van Copain is wisselend, maar bestaat altijd uit negen verschillende gerechten of snacks om te delen. Je kiest hierbij altijd uit seizoensgebonden gerechten en ingrediënten, allemaal uit de nabije omgeving. Wie uitpakt, bestelt er een wijnarrangement bij. Wie het rustig aan doet, kiest voor het huisgemaakte kombucha- en sappenarrangement. Geloof ons, daarmee kom je niks tekort.

© Copain Amsterdam, @copainamsterdam

Copain Amsterdam is perfect voor een datenight of uitje met vriendinnen

Copain is ideaal voor een datenight met je lief of een uitgebreid diner met vriendinnen.

Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in Noord

• Bureau Wijn Noord
• Restaurant V12
• Barracuda Bar

meer Amsterdam tips