Zoek en vind
We love burrata… Het maakt niet uit wat er nog meer op de menukaart staat bij de leuke restaurant hotspots in Amsterdam. Als ze burrata hebben, bestellen wij dit al-tijd. Wat burrata ook al weer is? De beste mozzarella met room die je ooit hebt geproefd! Het betekent letterlijk “boterachtig” in het Italiaans, en dat is behoorlijk accuraat. Burrata smelt gewoon op je tong! Het is heerlijk met verse tomaat en basilicum… Maar ook verrassendere combinaties vinden wij niet verkeerd. So good! Wat zijn nou onze favoriete spots om burrata te eten? Check hier onze blog met de beste burrata in Amsterdam!
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
16 X Hier geniet je van de beste burrata in Amsterdam
Gertrude
Bij Gertrude in Amsterdam-West geniet je van heerlijke burrata met gegrilde little gem-sla. De ansjovis en gefrituurde kappertjes maken het af. Maar natuurlijk biedt deze fijne, altijd gezellige plek meer: hun wijnmenu is enorm (en goed!), net als de rest van de kaart. Het liefst wil je hier alles bestellen.
Bosboom Toussaintstraat 28-H, Amsterdam – gertrudeamsterdam.nl
© Gertrude, @gertrudeamsterdam
Bar Barolo
Naar eigen zeggen brengt Bar Barolo ‘la dolce vita’ naar Amsterdam Oud-Zuid. We kunnen niet anders dan toegeven dat dit klopt als een bus, en dat deze plek inderdaad ruimte biedt aan alles wat het leven mooier maakt. Naast geweldige pizza’s, hebben ze een aantal gerechten om te delen, waaronder burrata met pomodoritomaten, pane carasau en basilicumsaus.
Valeriusstraat 90, Amsterdam – barbarolo.nl
© Bar Barolo
Vegitalian
Nog zo’n fijne plek met goede burrata in Amsterdam-West: Vegitalian. Deze zaak is een echte aanwinst voor onze hoofdstad. Dit unieke concept tovert Italiaanse klassiekers om tot kleurrijke vega(n) opties die je keer op keer verrassen. In combinatie met het zonnige interieur en de Mediterrane details geven ze vega(n) eten een ware boost. De burrata wordt geserveerd met groene asperges en een citroen crunch. Need we say more?
Bilderdijkstraat 158H, Amsterdam – vegitalian.com
© Vegitalian, @vegitalian.nl
meer hotspots met de beste burrata in Amsterdam
Nonna Amsterdam
Ondanks dat Nonna nog niet zo lang is geopend, is het een favoriet Italiaans restaurant van velen – alleen al vanwege de waanzinnige burrata die ze als antipasti serveren.
Jan Pieter Heijestraat 110, Amsterdam – nonnaamsterdam.nl
© Nonna, @nonna_amsterdam
Cafe Marcella
Op zoek naar een typisch Amsterdams café? Dan ben je bij Marcella aan het juiste adres. Op de hoek van de Prinsengracht en het Amstelveld is Café Marcella al jaren een begrip. Hun menu staat vol met Amsterdamse klassiekers in een modern jasje. Denk aan een broodje oude kaas en een broodje parmaham en burrata als ontbijt en lunch.
Amstelveld 21, Amsterdam – cafemarcella.nl
© Café Marcella
Pizza Project
Heerlijke Napolitaanse pizza’s in een sfeervolle tent met een Italiaanse sfeer. Het succes van Pizza Project is enorm groot en de eigenaren hebben daarom een tweede zaak geopend in Amsterdam-Zuid – aan de Maasstraat om precies te zijn. Je geniet er van een groot aanbod aan pizza’s (doen!) en natuurlijk een klassieke burrata caprese als voorgerecht.
Maasstraat 18, Amsterdam – pizzaproject.nl
© Pizza Project
Chateau Amsterdam
Chateau Amsterdam is de eerste urban winery van Nederland en is zelfs al uitgegroeid tot de grootste van Europa. Alleen daarom is deze plek dus al een bezoek waard. Ook het restaurant van deze wijnbar is steengoed, want in combinatie met de zelfgemaakte wijnen komen de Italiaanse gerechten volledig tot hun recht. Als antipasti serveren ze burrata met marmelade van Italiaanse sinaasappel – een must!
Johan van Hasseltweg 51, Amsterdam – chateau.amsterdam
© chateaux amsterdam
meer hotspots met de beste burrata in Amsterdam
Fikissimo
Recht tegenover restaurant Fiko hebben eigenaren Serena en Giuseppe nu ook een luxeversie geopend, Fikissimo. Deze plek weerspiegelt hun passie voor eten. Het menu is net zoals Amsterdam een smeltkroes van nationaliteiten. De chefs combineren een traditioneel Italiaanse basis met mediterrane en Aziatische invloeden. De burrata importeren ze rechtstreeks uit Apulië, en wordt geserveerd met tomaten uit dezelfde streek én huisgemaakte pesto.
Eerste Constantijn Huygensstraat 35, Amsterdam – fikissimoamsterdam.com</ em>
© Fikissmo
Oocker
Voor alle wijnliefhebbers raden we Oocker aan het Frederiksplein aan. De eigenaars Tim Meyer Viol en Niels van der Werf zijn ervaren sommeliers die een spectaculaire wijnkaart hebben samengesteld. Ze serveren je graag een verrassende keuze uit hun ruime assortiment van meer dan 350 wijnen. Je kunt er daarnaast natuurlijk eindeloos tafelen. De Frans-Italiaanse menukaart staat vol met uitdagende gerechten, waaronder de heerlijke bruschetta met burrata en hun burratasalade (zie hieronder).
Frederiksplein 29h, Amsterdam – oockeramsterdam.nl
© Oocker, @oockeramsterdam
Caffé Pico
Caffé Pico is de ideale plek om samen met je vrienden van authentieke Italiaanse lekkernijen te genieten en dus leuk voor een date night! In de zaak trekt de enorme wijnkelder en het supergezellige terras je aandacht waarschijnlijk meteen. Ook de cappellacci gevuld met truffel en een side van burrata is een must voor burrata-liefhebbers!
Ferdinand Bolstraat 72, Amsterdam – caffepico.com
© Caffe Pico, @caffepico
meer hotspots met de beste burrata in Amsterdam
Linguini
Goed nieuws voor liefhebbers van de Italiaanse keuken, en dan met name fans van het populaire Linguini. Het restaurant heeft een tweede locatie in De Pijp geopend. Het concept aan de Eerste Jacob van Campenstraat is precies zoals je gewend bent van het restaurant: authentiek Italiaans, inclusief pannetjes pasta om te delen. Ze serveren hier maar liefst drie burrata-gerechten: bruschetta, de burrata met prosciutto en de burrata met gegrilde cichorei, pinda’s en perzik – een combinatie zoals je nooit eerder proefde.
Eerste Jacob van Campenstraat 41, Amsterdam – linguini.nl
© Linguini Amsterdam, @linguinitrattoria
Novi
De caprese burrata is al genoeg reden om Novi in Amsterdam-Oost te bezoeken. Deze is een van hun meest geliefde gerechten tijdens het diner, maar hij is ook overdag te bestellen.
Middenweg 35, Amsterdam, novi-stradamezzo.nl
© Novi, Jordi Sloots
Casa del Gusto
Oké, oké: deze plek is dan wel geen restaurant, maar ontbreken op dit lijstje mag Casa del Gusto ab-so-luut niet, want eerder dit jaar werd hun burrata als de beste van Nederland uitgeroepen. Deze mag dus niet ontbreken bij een Italiaans diner aan huis!
Kerkstraat 121, Amsterdam – Instagram
CARTER BAR & KITCHEN
Carter Bar & Kitchen zit in Amsterdam Oud-Zuid en is supermooi ingericht met retro meubels en coole kunst aan de muur. De burrata komt hier als sharing platter. Ziet er fantastisch uit toch? De burrata die van zichzelf toch al zo heerlijk smaakt, wordt ook nog eens opgeleukt met babyspinazie, spinach pie, peer en honing-balsamico dressing. Must try!
Valeriusstraat 85, Amsterdam – barcarter.nl
meer hotspots met de beste burrata in Amsterdam
san george
De inrichting van San George in het centrum is prachtig en super stijlvol met als hoofdkleuren groen en blauw. Hier krijg je de burrata geserveerd op traditionele wijze, met verse tomaat en basilicum. En soms is traditioneel alleen maar heel erg lekker! Na de burrata ben je nog niet klaar, want de verse tagliatelle met truffel en parmezaanse kaas is ook om over naar huis te schrijven.
Nieuwezijds Voorburgwal 93, Amsterdam – restaurantstgeorge.nl
koevoet
Koevoet is een superleuk en knus restaurant, verstopt tussen de gezellige straten van de Jordaan. Dit was ooit een Oud-Hollands bruin café, en de inrichting is precies zo gelaten. De menukaart echter niet! Geen gehakt- en bitterballen hier. In plaats daarvan kun je klassieke gerechten uit de Italiaanse keuken verwachten. De burrata smaakt naar meer, maar we houden uiteraard nog wel een plekje over voor de ravioli.
Lindenstraat 17, Amsterdam – restaurantkoevoet.com
© Koevoet, @trattoriakoe
voet
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
This is your ticket to Japan without taking a plane 🥢
@tewatashi.ams in De Pijp serves an authentic Edo-Mae Sushi Experience and is super consistent in their quality.
It’s the place we keep going back to when we have something to celebrate <3.
In this video I’m sharing the 2 hour experience in 60 seconds.
Still dreaming about the buttery ika nigiri. 🤤
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
{ one of the best authentic Japanese restaurants in Amsterdam serving premium sushi omakase in De Pijp }
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗔𝗽𝗿𝗶𝗹 𝟵, 𝟭𝟬, 𝟭𝟭 & 𝟭𝟮
This is one of those weekends that’s packed with cool events!
Catch the last cherry blossoms, hunt for vintage treasures or feast on oysters.
💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 and I’ll send you the full Amsterdam Weekend Guide with 71 tips straight to your DMs.
What’s your vibe this weekend… vintage, culture, markets or a new hotspot?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Follow @yourlbb for the best Amsterdam hotspots, new restaurants, weekend tips and travel inspiration in the Netherlands and beyond. Only Amsterdam tips? Then check out @yourlbb.amsterdam.
𝗔 𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻 𝗰𝗮𝗳𝗲́ 𝗯𝘂𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗖𝗶𝘁𝘆 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲?
@eetcafe_de_reiger is the spot to remember.
Cozy, casual, and a seasonal menu. This one was on my list to share for a year and finally it’s (almost) asparagus season again! 🤤
Another plus? Prices are very reasonable here!
📍 Eetcafé de Reiger
Jordaan, Amsterdam City Centre
Save this spot for when you’re craving warm Dutch traditional dishes in the heart of Amsterdam.
And did you hear the same team took over Eetcafé van Beeren? I can’t wait to go there too!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Een kookschrift van oma. Drie Michelinsterren. En een prachtige jaren ’70-villa in een rustige wijk in Bangkok, waar je wordt verwelkomd alsof je bij de chefs thuis bent.
De Sühring brothers koken niet vanuit trends, ze koken vanuit herinneringen. Aan de boerderij van hun grootmoeder, aan de smaken van hun jeugd in Duitsland en aan technieken die generaties lang zijn doorgegeven.
@relaischateaux nodigde mij uit om Sühring tijdens een sololunch te ervaren en dit is toch wel mijn ultieme definitie van culinaire self-care.
Dit was een verrassende middag in Bangkok, waar ik het beste Duitse eten at dat ik ooit heb geproefd. En dat in een stad waar ik normaal gesproken de Europese restaurants juist mijd. Nou, voor @restaurant_suhring wil je écht die uitzondering maken.
Signature dishes waar ik nog regelmatig aan terugdenk?
🍴 Labskaus met kaviaar
🍴 Enleta wafeltje met Pfalz vinegar
🍴 Wildpastete
🍴 Dry aged Duck
TIP: reserveer als je naar Sühring gaat de seats bij de keukenbar, zodat je uitzicht hebt op de chefs die aan het werk zijn!
Volg @yourlbb voor meer tips waarop je kunt vertrouwen.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#prinvited #bangkok #michelin #relaischateaux
In this reels I take you along for fine dining in Bangkok at the three Michelin starred restaurant Sühring.
Dit is een van de leukste gratis uitjes in de lente! Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Dit weekend ben ik even in Zeeland en als het lukt gaan we weer.
📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen.
Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.
Belangrijk om te weten:
– Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
– Alleen voor eigen gebruik
– Niet scheppen of schrapen in de bodem
– Ga bij laag water
Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).
En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven!
Het oesterseizoen loopt van september tot ongeveer april / begin mei, dus nu het water niet niet zo koud is, is dit het perfecte uitje.
In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!
Met wie wil jij binnenkort oesters rapen?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Happy weekend in Amsterdam! I made a list with 79 (!) fun 𝘁𝗵𝗶𝗻𝗴𝘀 𝘁𝗼 𝗱𝗼 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗼𝗻 𝗔𝗽𝗿𝗶𝗹 𝟯, 𝟰, 𝟱 & 𝟲. This week’s guide is packed because of Easter weekend and I saved the best tips for you in the guide on 𝗬𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲.
💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 and I’ll send you the full Amsterdam Weekend Guide with all 79 tips straight to your DMs.
What’s your vibe this weekend? Markets, Easter lunches, or a festival?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
This is the time to make plans for Easter in Amsterdam 👀🐣🐰
Are you team lunch or dinner?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Ps: Meer tips voor Pasen in Amsterdam van restaurants tot markten op WWW.YOURLITTLEBLACKBOOK.ME
𝗔𝗻𝘁𝘄𝗲𝗿𝗽𝗲𝗻 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲, 𝗴𝗲𝘄𝗼𝗼𝗻 𝗼𝗺𝗱𝗮𝘁 𝗗’𝗔𝗻𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗮𝗹𝘁𝗶𝗷𝗱 𝗲𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗲𝗱 𝗶𝗱𝗲𝗲 𝗶𝘀!
Zó dichtbij en perfect om met de trein heen te gaan, met eindeloos veel fijne adressen
Denk: lekker eten, leuke hotels, koffietentjes voor je matcha ;-) en wijnbars die je eigenlijk niet wilt verlaten. Tijdens onze laatste trip voegden we weer een paar nieuwe favorieten toe aan het Antwerpen Little Black Book.
Save deze guide voor jouw volgende stedentrip naar Antwerpen. Veel plezier!
𝗘𝗔𝗧
⦁ @osakaantwerp
⦁ @mea.antwerp
⦁ @glouglouborgerhout
⦁ @le_pristine_antwerp
⦁ @hertog_jan_at_botanic
𝗦𝗧𝗔𝗬
⦁ @hotelfranq
⦁ @viaantwerp
⦁ @hoteldewittelelie
𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦
⦁ @millesime.antwerp
⦁ @dogmacocktails
⦁ @cafe.bobby
⦁ @cafezeezicht
⦁ @billiesbierkafetaria
𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 & 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧𝗦
⦁ @bakkerijfunk
⦁ @polly.antwerp
⦁ @cafe.betty
⦁ @tinsel_antwerp
⦁ @caffenation_coffee
𝗗𝗢
⦁ Dakboerderij @paktantwerpen
⦁ Voor kringloop finds: Antwaarpe Goeiemorgen
⦁ Shop bij @frnchparisofficiel
⦁ Voor alle fashion lovers @momuantwerp
⦁ Must-visit museum @rubenshuisantwerpen
💌Wat is jouw favoriete hotspot in Antwerpen waar ik de volgende keer écht heen moet?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗛𝗲𝗿𝗲’𝘀 𝘄𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝘀𝗽𝗼𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗼𝘀𝘁 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘁𝗶𝗳𝘂𝗹 𝗯𝗹𝗼𝘀𝘀𝗼𝗺 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺
These are those few magical weeks each year when the city suddenly feels different. Everything is in bloom and all you want to do is be outside. Coffee to-go in hand, and just head out as soon as the sun shows up.
𝗕𝗹𝗼𝘀𝘀𝗼𝗺 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺
📍 Bloesempark – Amsterdamse Bos (the classic, yes it gets busy, but totally worth it)
📍 Rijksmuseum
📍 Fruittuin van West
📍 Westerpark
📍 Jozef Israëlskade
📍 WG-terrein
📍 Nelson Mandelapark
📍 Bos en Lommerplantsoen
📍Amstelpark
By mid-April most of the sakura will already be gone, so if you want to catch it: this is your moment.
I’ll definitely be doing a few more rounds before it’s over.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
_____________________________________________
🌸 Discover the best places to spot cherry blossom in Amsterdam and enjoy the sakura in full bloom. 🌸
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵 𝟮𝟲, 𝟮𝟳, 𝟮𝟴 & 𝟮𝟵
This is one of those weekends where your only problem is how you’re going to fit everything into this last weekend of March (yes already?!).
From a free event to try new Limited Subs at @ijveramsterdam to slow mornings, a market stroll (or two), maybe finally ticking off that new restaurant that’s been on your list for weeks… and ending somewhere with a good glass of wine while telling yourself “just one more” 😉
𝗡𝗲𝘄-𝗶𝘀𝗵 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺:
📍 @caferestaurant.meyer
📍 @kamer.bar
📍 @rondo.restaurant
📍 @weinlokalstern
📍 @enotecadeolyphant
📍 @tonton.noord
📍 @yusu.coffee (centre)
📍 @eetcafe.vanbeeren
📍 @kidamsterdam
💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 and I’ll send you the full Amsterdam Weekend Guide with 47 tips straight to your DMs.
What’s your vibe this weekend… markets, cocktails or a new hotspot?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝟯 𝘅 𝘄𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺 𝗱𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗲𝗺𝗲 𝗴𝗶𝗿𝗹𝘀-𝘁𝗿𝗶𝗽 𝘀𝘁𝗲𝗱𝗲𝗻 𝘇𝗶𝗷𝗻
Niet té groot,
alles op loopafstand,
wél genoeg leuke hotspots!!
𝗗𝗲𝘇𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝗱𝗲 (𝗲𝗻 𝗻𝗲𝘁 𝘄𝗮𝘁 𝗸𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿𝗲) 𝘀𝘁𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗷𝗲 𝗴𝗶𝗿𝗹𝘀 𝘁𝗿𝗶𝗽 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗹𝗲𝗻𝘁𝗲!
Ik heb mega voorjaarskriebels dus tijd voor een mini-escape: alles is te lopen, fijne koffietentjes, boetiekjes om te shoppen en genoeg parels om in 48 uur te ontdekken ✨
Welke stad staat bij jou bovenaan voor een spring getaway?
Laat het weten in de comments & save voor je volgende girls trip. 🖤
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
This is your sign to plan your next weekend brunch with friends in Amsterdam 👀
@ottolenghi_amsterdam is officially open and the new go-to hotspot for flavours of the Levant.
Open from breakfast to dinner and I can’t wait to go back for a lazy weekend brunch with a table full of dishes and good conversations.
Save this one to your Amsterdam Little Black Book 📓!
🖊️ @anne_de_buck
____________________________
Ottolenghi Amsterdam is a new all-day restaurant near Museum Square by chef and entrepreneur @ottolenghi in @mo_hotels @conservatoriumhotel.
@yourlbb_amsterdam
Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book
Klik hier
Amsterdam Tips
To do
Stay
Deals
Meer lezen?
