Bistro Vincent Amsterdam
© Bistro Vincent, @uma_concepts

Bistro Vincent Amsterdam: de fijne hotspot bij het Van Gogh Museum

Emma

 

4 juni 2025

Bistro Vincent Amsterdam is de nieuwe hotspot in het Van Gogh Museum te Amsterdam. Een fijne plek voor jong en oud, en voor museumbezoekers en museumkaarthouders. Want inderdaad, je moet wel een entreebewijs voor het museum hebben wil je hier aanschuiven. Maar dat is het meer dan waard, met een keuken die de Japanse, Franse en Hollandse invloeden combineert – precies zoals Van Gogh dat deed in zijn schilderijen.

Sfeer en interieur bij Bistro Vincent Amsterdam

Het interieur bij Bistro Vincent (op de eerste verdieping van het Van Gogh Museum) is modern en strak, met hier en daar wat vrolijke kleuren. De bistro is een prettig verlengstuk van het museum, met een inrichting die qua kleur is afgestemd op Van Goghs werken.

Opvallend: de gezellige bistro bij het museum is in opmars. Recente voorbeelden zijn Sandberg en Fonda bij het Stedelijk Museum, maar ook Metro (Noord) bij het NXT Museum is al jaren een hit.

Bistro Vincent Amsterdam

© Bistro Vincent, @uma_concepts

Menu en gerechten bij Bistro Vincent

De gerechten bij Bistro Vincent zijn gemaakt en bedacht door Uma Concepts en komen uit allerlei windstreken, gebaseerd op de landen die Van Gogh schilderde of gebruikte ter inspiratie voor zijn werk. Zo vind je bij deze bistro invloeden uit de Nederlandse, Japanse en Franse keuken. Neem bijvoorbeeld de uiensoep of croque monsieur, gemaakt met lokale ingrediënten om het een Hollandse touch te geven.

Ben je met een grotere groep? Dan kun je reserveren vanaf 10 personen.

Tip: ga voor shared dining, want de gerechten zijn hier allemaal even bijzonder. De kip-katsuburger is een must, het liefst met een glaasje Christoffle-champagne.

Zoetekauwen gaan voor de citroen-meringuetaart, de ‘zonnekoek’ of ‘zonnebloemtaart’ (van Patisserie Linnick), waarvan de inspiratie natuurlijk luid en duidelijk is. Smaakt dat naar meer? Dan neem je een doe-het-zelfpakket voor de zonnebloemkoeken mee voor thuis.

Bistro Vincent is perfect voor lunch en koffie tijdens je museumbezoek

Of je nu iets te vieren hebt met een grote groep of lekker neerstrijkt voor koffie met taart of lunch tijdens je museumbezoek: bij Bistro Vincent is het altijd gezellig en staan de deuren altijd open.

Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in Zuid

meer Amsterdam tips

Bistro Vincent Amsterdam

© Bistro Vincent, @uma_concepts

Bistro Vincent Amsterdam

© Bistro Vincent, @uma_concepts

Bistro Vincent Amsterdam

© Bistro Vincent, @uma_concepts

Bistro Vincent Amsterdam

© Bistro Vincent, @uma_concepts

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Even de stad uit? 🍂 Dit zijn mijn favoriete wandel- & borrelspots in Nederland.

To be honest… ik zie mezelf niet snel buiten de stad wonen, maar in het weekend trek ik juist graag de natuur in. Daarom heb ik een YLBB-shortlist gemaakt met de mooiste wandelgebieden mét een leuke borrelspot in de buurt.

Mijn perfecte zondag? Eerst wandelen, daarna ergens neerploffen met iets lekkers of een warme choco (of vooruit een wijntje met bitterballen!).

📍Van Lage Vuursche tot de Waterleidingduinen en het Amsterdamse Bos, in deze video deel ik mijn favorieten.

Maar… er zijn natuurlijk nog veel meer fijne plekken in Nederland waar je na een wandeling lekker kunt borrelen. Welke tip mag echt niet ontbreken volgens jou? 👇

Save deze post om dit seizoen lekker de natuur in te gaan of stuur ’m door naar je wandeldate. 🍁

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#yourlittleblackbook #wandeleninnederland #borrelspot #nederlandontdekken #natuurinnederland #herfstroutes #wandeltips #nederlandseherfst #wandelingen #natuurwandeling #weekendtips #nederlandvakantie #borrelen #buitenleven #amsterdamweekend #thingstodonetherlands #yourlbb
Forget the classic omakase experience in Amsterdam, this is something else.

Hidden inside burger spot @paindemie_amsterdam and inspired by the Tokyo subway, you’ll find @moyo_amsterdam. A new hotspot redefining the omakase concept. 

Chef @guillaumedebeer is behind this next-level concept, and it shows in every creative detail. But here O-toro and Wagyu take the stage 🥩. 

It’s intimate, creative, and seriously one of the most exciting new openings in Amsterdam right now.

Save this for your next special dinner night 🔥
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#amsterdam #amsterdamcity #amsterdamfoodguide #amsterdamfood #amsterdamtravel
De mooiste l𝗶𝗰𝗵𝘁𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹𝘀 door heel 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 voor op je 𝗯𝘂𝗰𝗸𝗲𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 dit seizoen

De dagen worden korter, de avonden langer…

En eerlijk? Dat vind ik stiekem één van de leukste dingen aan dit seizoen. Want de overgang van herfst naar winter betekent: lichtfestivals! ✨

Overal in Nederland lichten steden, parken en kastelen op met lichtkunst, projecties en installaties die je het liefst allemaal wilt zien. 

Wat ooit begon met het Amsterdam Light Festival is uitgegroeid tot een van de mooiste wintertradities van het land als je het mij vraagt!

Bij de meeste lightfestivals hebben ze ook gezellige warme choco en foodkraampjes voor iets lekkers to go. 

Perfect voor een winteravond met je lief, familie of vrienden. 

Zie jij jezelf al met een warme chocomelk of glühwein in de hand langs kunstwerken wandelen die straten, parken en grachten in een sprookje veranderen?

📍Van Noord-Holland tot Gelderland; op Your Little Black Book deel ik alle tips in het uitgebreide artikel met de leukste lichtfestivals in bijna iedere provincie in Nederland. 

Geloof mij: dit is zo’n bijzonder uitje om de donkere dagen nét wat lichter te maken. 

Ps: Binnenkort heb ik ook leuk nieuws over de @lefoodwalk bij het @amsterdamlightfestival op Your Little Black Book!

Veel plezier met het maken van plannen.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

#lichtfestival #nederlandtips #winteruitje #yourlittleblackbook #thingstodo #lichtkunst #amsterdamlightfestival #wintervibes #dagjeuit #romantischuitje #herfstdiningen #gluhweinmoment #fallinthenetherlands
Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
@yourlbb_amsterdam

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips